2019.05.28 Tue
蒐發你票選排行榜！2019年納豆大戰
從以往至今日本人飯桌上絕不會少的「米飯好朋友」就是納豆
其實那時開會表決介紹的商品時納豆也有列入名單中，但是納豆的種類太多，就在想如果另外寫一篇納豆試吃文感覺應該會很有趣!
所以拉~這回我們就要來試吃各種納豆，蒐發你以獨自的眼光幫大家排行囉
購入商品是這6款!
正統派3種、個性派3種 各選了幾樣來試吃。
正統派納豆軍團
左起
・おかめ納豆 旨味 まろやか昆布だし
・ミツカン なっとういち
・ミツカン 金のつぶ パキッ！とたれにおわなっとう
個性派納豆軍團
左起
・あづま おろしだれ納豆
・おかめ納豆 しそ海苔納豆
・ミツカン たれたっぷり！たまご醤油たれ
評分項目為，豆子的大小、納豆特有氣味的濃淡、牽絲的黏度。選項以5階段評分。那我們就開始試吃吧!
(商品價格依照購入店鋪的不同可能會有變動)
蒐發你票選排行榜
～2019年納豆大戰～
第６名 ミツカン 金のつぶ パキッ！とたれにおわなっとう
(稅入100日圓)
豆子大小：小粒
氣味：☆☆
黏度：☆☆☆☆
正如同商品名「におわなっとう(聞不到納豆)」，的確聞不到什麼納豆特有的氣味。這款納豆的拌醬是隱藏在蓋子裡面。
像這樣剖兩半，裡面的醬汁就會自己流出來。
這樣的話也不會多出醬汁的小包裝垃圾了。
這款納豆的豆子大小比起其他的算大顆，最吃得到豆子感跟豆子味。只是美中不足的是豆子有點太軟了。
醬汁比想像中清爽溫和的味道。但因為沒有付日本黃芥末醬總覺得最後少了點刺激的嗆味。相反的我推薦這款給想要品嘗大豆最原本的美味的人。它沒有納豆特殊的味道，所以應該很適合拿來做納豆創意料理。
我個人覺得豆子太軟然後味道過於溫和，不太合胃口。
第５名 ミツカン なっとういち
（稅入98日圓）
豆子大小：超小粒
氣味：☆☆
黏度：☆☆
開封後納豆整塊有些許偏硬，剛開始有點難攪拌。醬包包裝很特別，不需要撕開只要用力擠它就會跑出來了。喔~超方便!
味道就是超級王道的”納豆”。醬汁的濃度也恰到好處，醬油與日式高湯的比例剛剛好。氣味也是有抑制過的。
如果把它所付的日式黃芥末醬全加進去的話嗆味與辣味太重，反而毀掉了這款商品風味的平衡。這款個人建議不要加日式黃芥末比較好。
第４名 ミツカン たれたっぷり！たまご醤油たれ
（稅入118日圓）
豆子大小：極小粒
氣味：☆☆☆
黏度：☆☆☆
這是款個性派納豆，像是在吃生雞蛋拌飯般口感的納豆。其實這款納豆是大街小巷人人都愛超級人氣商品。
因為有著足夠的醬料，所以攪拌完之後呈現軟軟綿綿的濃稠感。乍看之下確實有點像是生雞蛋拌飯。
但是味道…雞蛋?…也不像呀?!應該只感受到日式高湯醬油。說實在話我感覺不太到雞蛋的味道。硬要說就是非~常淡的雞蛋味而已。
因為我有把真正的生雞蛋的蛋黃拌進納豆裡一起吃的經驗，那真的超級好吃，一個不小心就用當時的美味標準來評比了，所以這款納豆讓我有點期待小落空。
第３名 あづま おろしだれ納豆
（稅入108日圓）
豆子大小：極小粒
氣味：☆☆☆☆
黏度：☆☆☆☆
這款也是款個性派納豆。是拌上白蘿蔔泥的請爽口味的納豆。豆子整塊偏硬，剛開始攪拌的時候有點難攪。加上所附的醬料…喔~~~!白蘿蔔泥的量好多阿!
然後白蘿蔔泥的香氣瞬間散發。完全就是可以壓過納豆氣味的濃郁蘿蔔香氣。醬料很足夠所以攪拌後呈現恰到好處的濃稠感
味道則是除了濃濃日式高湯醬油味加上白蘿蔔泥清爽感!這個超好吃!豆子本身的味道也是很濃郁。整體口味清爽，在早餐時吃剛剛好。
第２名 おかめ納豆 しそ海苔納豆
（稅入108日圓）
豆子大小：極小粒
氣味：☆☆☆
黏度：☆☆☆☆
所附的紫蘇海苔醬料是清爽香氣的紫蘇加上甜甜海苔佃煮味道。
※佃煮：日本傳統家庭料理的烹煮方式。調味料基本是醬油與糖，不停拌煮至帶有濃稠感，甜鹹甜鹹的口味多做為配飯吃的小菜。
醬料本身屬濃稠狀，一打開醬包紫蘇的香氣就慢慢散發。
味道…跟印象普通的納豆完全不同！美味！以讚賞的角度說明，就是紫蘇跟海苔的
整體不像是既有印象中的”納豆”就算是討厭納豆的人應該也可以接受！
第１名 おかめ納豆 旨味 まろやか昆布だし
（稅入88日圓）
豆子大小：極小粒
氣味：☆☆
黏度：☆☆☆☆
首先包裝設計，讚！
容器的底部設計符合人體工學，好拿好攪拌。
醬包的昆布高湯味道及量都很足夠，而且帶有溫和的甜味。好吃！納豆本身的黏度也夠，可以感受到納豆的美味。
加入日式黃芥末醬之後絕妙的甜味與嗆味讓美味更上一層樓！剛開始吃的時候先只加昆布高湯醬包，吃到一半再加入日式黃芥末醬改變風味，這種吃法也挺有趣的。而且呀這款高水準的納豆竟然是６種裡面最便宜的！超棒！
如何呢？個性派納豆們嶄新的納豆口味是不是很有趣呢！除了試吃評比的這幾款之外，其實還有很多種的個性派納豆，真想全都買來吃吃看…！
其中最讓我驚訝的就是個性派納豆的美味完全不會輸給正統派的納豆們。超市也有販賣一些高級版納豆，下回試吃評比高級版似乎也會挺有趣的…！開玩笑開玩笑啦～
真想讓更多人知道納豆的深奧啊。
最後！告訴大家關於納豆的小知識。
納豆，建議先攪拌再加入醬包。因為先攪拌的話納豆整體接觸舌頭的面積會變廣，自然就會更確實感受到納豆的味道。
然後，不管市面上商品說有抑制氣味，但其實攪拌過後放了一段時間都會變得超～～臭。而且味道品質也會變差，就像是壞掉的食品般。所以！納豆一定要現攪現吃最好吃！馬上吃準沒錯！
[原著:KENT(日本)]
投稿者SENKA(台湾)
