2019.06.18 Tue
蒐發你票選排行榜 ～ 一掃悶熱暑氣的和菓子！？「水無月」大戰2019
首先問問大家知道這是什麼嗎?
這是一種叫做「水無月」的日本傳統和菓子。
在日本「水無月」這個名字還同時是「6月」的另外一個和風叫法。特別要說的是，就在6月的最後一天6月30日，在京都，這款點心更有著特別的含意。
6月30號剛好是一年過一半的日子。
在京都，這天是懺悔洗淨自己前半年犯下的錯誤，以及驅邪除晦保佑後半年平安的特別日子!
神社會設置用茅草編成的大圓圈，民眾從圓圈的中間穿過時邊祈願下半年平安順利，是被稱為「夏越祓」的傳統儀式。
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這時一起吃的和菓子就是「水無月」
水無月上面的紅豆有著驅魔的含意，三角形的造型則是代表冰磚有消暑氣的含意喔!
因為古時候冰是非常奢侈的高級品，一般民眾就把和菓子做成冰磚一樣的形狀用想像力消暑。對於現代人的我們來講，可能很少有朋友會聯想到古人將它做成這樣形狀是爲了表現成冰磚，這樣的奇思妙想吧。但看久了還的確會誤以為是冰磚呢!
好的!這回我們就來試吃票選水無月的排行榜!
這回試吃的水無月全都是大阪的百貨公司買來的!
從最靠眼前的是
・阪神百貨店「サザエ食品」
・阪急百貨店「仙太郎」
・大丸梅田百貨店「永楽屋」
我們選擇了水無月的定番口味「抹茶・白・黒糖」評比選項為「紅豆大小・Q彈度・整體甜度平衡」個五階段評分
開始吧~
蒐發你票選排行榜
～「水無月」大戰2019～
第３名 永楽屋
（1個 稅入216日圓）
紅豆大小 ：大粒
Ｑ彈度 ：☆☆
整體甜度平衡 ：☆
永樂屋的紅豆非常飽滿又大顆！！每一顆都相當的實在！但是底下有點像是蕨餅的部分有點過硬…切的時候需要花點力氣。
甜度有點偏甜，我想更加感受豆子跟抹茶的味道阿～
但是喜愛甜食的人或許會喜愛這款唷！？
第２名 サザエ食品
（1個 稅入162日圓）
紅豆大小 ：小粒
Q彈感 ：☆☆☆
整體甜度平衡 ：☆☆☆
就是一句話，清爽!這款紅豆是使用北海道・十勝產的紅豆稍稍帶有硬度。它的類似蕨餅的部分與紅豆都甜度適中，令人一口接一口◎
但是比較沒有那麼Q，屬於偏軟的Q度。
3種口味都不錯吃啦，但是黑糖跟抹茶的味道可以在濃一點就完美了。喜歡重口味的我來說有點味道不足。
第１位 仙太郎
（1個 稅入226日圓）
紅豆大小 ：ふつう
Q彈感 ：☆☆☆☆☆
整體甜度平衡 ：☆☆☆☆
一吃下去紅豆天然的的香味就在嘴中散開!抹茶味也很足，黑糖也是甜度適中又帶有濃厚香氣。又加上它的餅的部分軟硬適中，絕妙的Q度啊!
這種煮得稍軟的紅豆是我的最愛!
以上評比，這次的第一名是「仙太郎」。
老實說在試吃之前我想說「水無月」不就哪家都差不多味道嘛?沒想到實際試吃之後每間店的味道完全不一樣!甜度跟餅的部分的Q度也都完全不同。
這次是選了定番的口味來評比，聽說還有賣譬如栗子口味或是青豆口味口味唷。
這回介紹的水無月三家店都是期間限定販賣至6月30號為止，每天販賣數量也有限，建議早一點去排隊喔！
如何呀、來吃吃「水無月」感受一下夏天吧~
[原著:SEACH(日本)]
投稿者SENKA(台湾)
