所以這回的【蒐發你票選排行榜】主題，就是「鮮肉包」啦！

原本還以為，鮮肉包不是每個味道都差不多嗎？實際上一吃，喔~差得可多了呢！
每家便利商店的鮮肉包都超有個性，味道居然完全不一樣，這點真的讓我很驚訝！

順便提個小知識。日文的鮮肉包，叫「肉まん( Nikuman )」。但是關西地區卻稱為「豚まん( Butaman )」。所以關西地區的便利商店裡販賣的鮮肉包，不是叫「肉まん」，而是叫「豚まん」喔！還有，在關西吃鮮肉包時，習慣會沾黃芥末一起吃。所以到關西的便利商店買鮮肉包的話，會主動附贈黃芥末給你喔！(這次的鮮肉包，雖然是在關西地區買的，但是我們這次不沾黃芥末來做評比)

先來介紹一下參賽選手。

我們從日本三大便利商店裡，選出了他們的「一般鮮肉包」與「上品鮮肉包」，共6個商品來做比較。
再來就是，受到日本國內外歡迎，大阪非~常~有名的特產：「551蓬萊」的豬肉包！加上這間共7種商品。

( 從中間開始順時針方向看過去 )
LAWSON　ジューシー肉まん（含稅130日圓）250kcal

全家便利商店　ファミマプレミアム肉まん（含稅198日圓）304kcal

全家便利商店　熟成生地の本格肉まん（含稅130日圓）211kcal

7-11　こだわりの特製豚まん（近畿圈限定商品・含稅170日圓）307kcal

7-11　本格ジューシー肉まん（含稅128日圓）245kcal

LAWSON　4種具材の極上肉まん（含稅180日圓）317kcal

(正中間)
551蓬莱　豚まん（含稅170日圓）325kcal

那麼榮獲冠軍寶座的，又會是誰呢？

蒐發你票選排行榜！
日本2018便利商店鮮肉包子大戰

第7名  7-11  こだわりの特製豚まん

（近畿圈限定商品・含稅170日圓）307kcal

7-11的上品鮮肉包，居然是吊車尾！基本上外型很漂亮、外皮也很有彈性很好吃，但是內餡的豬肉，油到讓我們覺得是不是把整塊豬油放在裡面了啊！通常油脂多的話應該吃起來會很多汁，可是也沒有，整體調味也很弱。除了肉的口感以外，其他食材吃起來很沒有留下深刻的印象。到底是根據哪一個部分來判斷它可以被列入「上品」級的呢？我們有很多的疑問…

第6名   全家便利商店   ファミマプレミアム肉まん

（含稅198日圓）304kcal

全家便利商店的上品鮮肉包，外皮彈性十足，口感有點像蒸糕。肉餡裡的洋蔥香味撲鼻，胡椒味也相當明顯。肉餡很大一塊，雖然口感有些微的不同，但基本上還是絞肉的口感。與其說是在吃包子，不如說比較像在吃燒賣。

第5名   全家便利商店   熟成生地の本格肉まん

（含稅130日圓）211kcal

這是全家便利商店一般的鮮肉包。與上品級的肉包口感完全不一樣。豬肉一塊一塊的很有嚼勁，餡裡的筍子也比其他包子大塊，整體口感相當好。胡椒味也是偏重的一款。與其他家的肉包比起來，更偏向中華料理的味道。外皮比他們家的上品級肉包要來得有彈性，就真的比較有包子的口感。不過，外皮的量比餡還要多這點，我覺得有點可惜。

第4名   LAWSON    ジューシー肉まん

（含稅130日圓）250kcal

這是 LAWSON一般的鮮肉包。內餡的豬肉香氣，讓人食慾大開！不過外皮吃起來有點粉粉的沒彈性，肉很大塊口感剛剛好。沒有特別讓人驚艷，就是傳統鮮肉包的味道。但是！傳統的味道就是好吃啊！

第3名   LAWSON   4種具材の極上肉まん

（含稅180日圓）317kcal

LAWSON的上品級肉包，一看就知道內餡的量十足！再加上竹筍的脆，與香菇的香，稍帶點甜的調味，整體接近完美。肉餡也非常多汁，但也同時很油…外皮柔軟，軟到會黏在牙齒上，所以這款鮮肉包真的就是要看個人喜好了。

第2名   551蓬莱     豚まん

（含稅170日圓）325kcal

與其他間的鮮肉包比較起來，尺寸明顯小了許多，但光是那香氣就足以豔冠群芳啊！分量十足的肉餡，肉汁多到都滲進外皮裡，咬下去的口感除了多汁還是多汁啊！
胡椒的香味裡帶點微甜的調味超好吃！看看這肉包的橫切面，看得出來他的外皮是很厚的。但是吃了之後就知道，這麼多汁的內餡，要是沒有足夠厚度的外皮一起吃，整體的美味就會失去平衡了。就算不用沾黃芥末，他的調味裡就帶有些微芥末的辣味，讓人印象深刻。真不愧是日本的鮮肉包老店，下的功夫處處都品嘗得到！

第1名    7-11 本格ジューシー肉まん

（含稅128日圓）245kcal

超越老店榮登第一名寶座的，居然是7-11的鮮肉包！而且還不是上品級的，是一般的鮮肉包。此肉包的魅力，在於它整體的平衡感最好！先是它有美麗的外表。再來就是外皮Q彈口感洽到好處！內餡的豬肉大塊多汁，竹筍與香菇的搭配也堪稱完美！調味是以醬油為基底，帶點微甜的醬汁非常合日本人的口味呢！這款鮮肉包，是由「新宿中村屋」這間歷史老店製作，真可謂名符其實啊！

最後結論其實連我們都出乎意料，沒想到榮獲第1名的居然是一般的鮮肉包呢！而且我們實際試吃比對之後，發現上品級的肉餡，不是一塊一塊的，比較多是碎肉的口感。像我比較喜歡吃肉塊口感的話，建議吃一般的鮮肉包。全家便利商店，與食品公司「井村屋」一起開發的鮮肉包，調味其實可以說是最接近中華料理的。

每間便利商店的鮮肉包，各有不同的美味，大家可以參考一下我們的排行榜，去尋找最適合自己口味的鮮肉包喔！

[原著:KENT(日本)]