先簡單跟大家聊聊「日本的珍珠文化」歷史。珍奶在日本有３波的流行
第一波
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珍珠第一次在日本流行起來是在１９９０年代，那時流行的是珍珠椰奶。椰奶裡小小的白色珍珠，其實就是我們知道的西米露。
第二波
第二次流行實際期間有點曖昧。
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くま首先是２００３年的珍奶與可麗餅的專門店「Pearl Lady」開了第一間店，
然後分店持續開幕，珍珠奶茶的知名度慢慢擴散。到了２００８年來到了第二次的珍奶風潮。
第三波
台灣的珍奶第一次來到日本是２０１３年，春水堂到日本開了第一間分店(代官山店)。
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這時日本人才喝到真正的台灣珍奶！
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然後去年２０１８年突然的台灣風潮順便就把台灣美食也都帶起風潮，在這其中一枝獨秀就是珍珠奶茶！
ＳＮＳ大家卡打秀美照的同時，陸陸續續台灣珍奶店來到日本開分店。
尤其特別受年輕櫻花妹歡迎！珍奶在日本也在此時來到第三次流行！
邁入２０１９年日本人的珍奶熱潮越來越激烈。除了台灣品牌之外日本人也逐漸創了自己的品牌。
為了搭上這珍奶熱潮，大家瘋狂想點子吸引顧客。不光是飲料裡加珍珠，就連料理也加入珍珠
然後剛好在大阪・阿倍野HARUKAS近鐵百貨，
舉辦了「Taiwan 珍珠 LOVE」美食展。
(活動已結束)
這個美食展是完全為了喜愛珍珠的人所設計呀！近鐵百貨特別邀請台灣店家合作開發許多獨特的珍珠料理。
以台灣人角度來看真的千奇百怪！？（笑）因為珍珠就是要吃甜的啊～怎麼會跟鹹的料理搭上呢…百思不解（笑）
日本人的暴走中的珍珠文化，真的是很傻眼。
我就親自到活動現場為大家品嘗了幾樣暴走的珍珠料理
珍珠水餃
日本人愛吃餃子也不用把珍珠包進去吧～～
天啊…不過味道才是最重要的！
裡面真的包了珍珠！吃了之後意外的很可以(爆笑)
珍珠本身就沒什麼味道，反倒是珍珠的Q度與皮的Q感綜合再一起
這道很OK！！
問了販賣的台灣阿姨對於日本人希望把珍珠包進水餃的感想，
阿姨說剛開始聽到要把珍珠包進去也是很疑惑…但是竟然要做給日本人吃當然不能丟台灣人的面子，試做了很多次研究出最剛好的肉內餡與珍珠的比例。
讚啦！
珍珠蘿蔔絲餅
光看上去就是普通的蘿蔔絲餅！！好台喔～
市場常會見到它的蹤影，來日本之後很久沒吃了。
夠了唷～裡面包珍珠，到底發生什麼事！？！？！(笑)
蘿蔔絲與胡椒鹽的香氣十足。外皮酥好吃！
配上珍珠也不錯。好吃歸好吃，但硬要說的話這道個人覺得還是習慣吃沒珍珠的版本。
珍珠海鮮煎
現場點餐現場製作喔！燒燙燙
啊～～把珍珠淋上去了！！！
看起來就像是蚵仔煎。
有蝦仁與花枝等等。
老闆說因為蚵仔沒辦法帶所以改用海鮮代替。
上面的珍珠好搶眼！味道…說實話就是蚵仔煎。
然後珍珠配再一起吃其實也不會太奇怪。還可以接受！
這次心得感想
當初的確會想說日本人不要玩弄我們的珍珠啊～
但實際吃了之後也不會不搭耶。
日本人暴走的珍珠文化也意外的讓台灣的我有了新發現。珍珠的可能性無限大～
期待之後日本人又會發明出什麼新玩意兒！
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