先簡單跟大家聊聊「日本的珍珠文化」歷史。珍奶在日本有3波的流行
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珍珠第一次在日本流行起來是在1990年代,那時流行的是珍珠椰奶。椰奶裡小小的白色珍珠,其實就是我們知道的西米露。
第二次流行實際期間有點曖昧。
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首先是2003年的珍奶與可麗餅的專門店「Pearl Lady」開了第一間店,
然後分店持續開幕,珍珠奶茶的知名度慢慢擴散。到了2008年來到了第二次的珍奶風潮。
台灣的珍奶第一次來到日本是2013年,春水堂到日本開了第一間分店(代官山店)。
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這時日本人才喝到真正的台灣珍奶!
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然後去年2018年突然的台灣風潮順便就把台灣美食也都帶起風潮,在這其中一枝獨秀就是珍珠奶茶!
SNS大家卡打秀美照的同時,陸陸續續台灣珍奶店來到日本開分店。
尤其特別受年輕櫻花妹歡迎!珍奶在日本也在此時來到第三次流行!
邁入2019年日本人的珍奶熱潮越來越激烈。除了台灣品牌之外日本人也逐漸創了自己的品牌。
為了搭上這珍奶熱潮,大家瘋狂想點子吸引顧客。不光是飲料裡加珍珠,就連料理也加入珍珠
然後剛好在大阪・阿倍野HARUKAS近鐵百貨,
舉辦了「Taiwan 珍珠 LOVE」美食展。
(活動已結束)
這個美食展是完全為了喜愛珍珠的人所設計呀!近鐵百貨特別邀請台灣店家合作開發許多獨特的珍珠料理。
以台灣人角度來看真的千奇百怪!?(笑)因為珍珠就是要吃甜的啊~怎麼會跟鹹的料理搭上呢…百思不解(笑)
日本人的暴走中的珍珠文化,真的是很傻眼。
我就親自到活動現場為大家品嘗了幾樣暴走的珍珠料理
日本人愛吃餃子也不用把珍珠包進去吧~~
天啊…不過味道才是最重要的!
裡面真的包了珍珠!吃了之後意外的很可以(爆笑)
珍珠本身就沒什麼味道,反倒是珍珠的Q度與皮的Q感綜合再一起
這道很OK!!
問了販賣的台灣阿姨對於日本人希望把珍珠包進水餃的感想,
阿姨說剛開始聽到要把珍珠包進去也是很疑惑…但是竟然要做給日本人吃當然不能丟台灣人的面子,試做了很多次研究出最剛好的肉內餡與珍珠的比例。
讚啦!
光看上去就是普通的蘿蔔絲餅!!好台喔~
市場常會見到它的蹤影,來日本之後很久沒吃了。
夠了唷~裡面包珍珠,到底發生什麼事!?!?!(笑)
蘿蔔絲與胡椒鹽的香氣十足。外皮酥好吃!
配上珍珠也不錯。好吃歸好吃,但硬要說的話這道個人覺得還是習慣吃沒珍珠的版本。
現場點餐現場製作喔!燒燙燙
啊~~把珍珠淋上去了!!!
看起來就像是蚵仔煎。
有蝦仁與花枝等等。
老闆說因為蚵仔沒辦法帶所以改用海鮮代替。
上面的珍珠好搶眼!味道…說實話就是蚵仔煎。
然後珍珠配再一起吃其實也不會太奇怪。還可以接受!
這次心得感想
當初的確會想說日本人不要玩弄我們的珍珠啊~
但實際吃了之後也不會不搭耶。
日本人暴走的珍珠文化也意外的讓台灣的我有了新發現。珍珠的可能性無限大~
期待之後日本人又會發明出什麼新玩意兒!
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其實是廁所的介紹影片。
雖說是廁所但也不是一般家庭常看到的那種,是在某個觀光地裡面的廁所!本來日本廁所就已超級乾淨之名是外國人大家都知道的。
但是聽說還有更厲害的廁所!台灣主持人就力馬過去採訪,地點就在「阿倍野HARUKAS」
特別拿到了採訪許可進入TOWER館5樓的女生廁所拍攝…一到那邊…
看起來根本不像廁所的入口啊!竟然放了這麼羅曼蒂克的椅子!
還有可以補妝的地方,就如同美容院般有超多化妝台。
另外還有擺像這樣的芳香劑
整間廁所被香氣包圍。
然後不管怎麼說,廁所超大間還挑高,完全不會有壓迫感。
最裡面還有很多間的小房間
貼著一個不常見的貼紙寫著「更衣台」
在馬桶旁有個可以拉下的台子
把包包或外套掛在掛勾上,拖鞋站上就可以在這裡換衣服!
而且HARUKAS的女生廁所有換衣服專用的「更衣室」!
在普通的廁所要換衣服的時候,都要注意不要用髒腳然後都要用很累人的姿勢跨過馬桶換…
其他驚訝點還有…感應式生理用品垃圾桶
把手靠近感應區,不用怕用髒手蓋子就會自己打開,把使用過的生理用品放上去之後蓋子就會自動關上。怕摸到會很髒的地方都不用碰,真的是女孩們一大福音。
雖然我是日本人,但看到這麼多機能的最新廁所,也是令我讚嘆不已…。而且可以免費使用,再次感受到日本以客為上的服務之心啊。
想必外國觀眾一定是通過這廁所的影片感受到日本人的心意吧。
只是像廁所這樣誰都可以使用的空間,不管是誰遵守使用規則是件非常重要的事。當然不可以破壞毀損公物,也不行霸佔休息的地方唷。
大家一起遵守規則一起維護清潔開心的使用吧!
[原著:KENT(日本)]
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這時一定要推薦你去「美食博覽會」
全日本各地的美食會聚集在此,根本是夢想中的活動啊。
這回我去的是,全國各地的超美味餃子聚集到大阪・天王寺阿倍野HARUKAS的「餃子市集」
從北邊北海道到南邊福岡,網羅全國各地16家店舖的餃子,每一間店的料理幾乎都只要1個硬幣(500日圓)就可以品嘗到了。真的是夢想中的活動啊。
這天剛好是假日,會場人聲鼎沸超級熱鬧!
特選了4間店的餃子介紹給大家喔!
一口吃下去後蒜香立馬撲鼻而來!令人馬上吶喊這句話「想喝啤酒~~!」
加上生薑也很多,整體帶有辛辣感。
雖然有附醬料,但是店家推薦的吃法是不沾醬,所以我也就沒沾醬直接吃了
餃子本身就有調過味,味道十足非常好吃~
「想喝啤酒~~!」(吶喊again)
真心推薦給喜歡重口味的人!
認為餃子基本都是白色或是茶色的印象坐在螢幕前的你!!絕對沒這回事。最近也有超級繽紛的餃子喔。不會有餃子臭又好入口,Q彈餃子皮感更是讚。
蒜頭味比較不重,外表又這麼地古錐,大力推薦給怕滿嘴餃子味的可愛美眉們!
本來目的是來吃煎餃,應該說我以為這活動只有賣煎餃(p.s日文的餃子基本上都是指煎餃,水餃的話會說是水餃子)但是!竟然有賣炸餃子!這絕對是會讓人想吃的啊…?
原本擔心炸的會很油膩,實際上吃起來卻是非常爽口。蔬菜的甜味與胡椒的辛香感令人垂延三尺…。
這款是我個人最喜歡的餃子,也好想吃吃看這家的煎餃…(但肚子已經快炸開了只好放棄…)
這天排最長隊伍的就是這間了。每一個餃子都超級大,當然也很有滿足感。而最厲害的就是它菜單名所說爆噴肉汁的餃子。
因為肉的味道相當濃厚,配上不輸給這美味的純米熱日本酒一定超級對味。(當然根啤酒也超級搭囉)
真的會一直噴肉汁,吃的時候要小心,秘訣要用小嘴兒順著去接肉汁吃它!
其他還有餃子皮中混著抹茶的綠色餃子,配泡泡沾醬一起吃的餃子等等種類豐富!每份都大概4~5個餃子約500日圓。
我這回是跟朋友2人一起參戰,如果想要吃到更多種類的話建議4個人一起來唷。量真的挺多的,一下子肚子就飽了。
這個「餃子市集」雖然很殘念已經結束了
但!是!
今年日本黃金周的時候會舉辦規模更盛大的餃子活動喔!
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名字叫做「大阪餃子嘉年華2019」
期間是2019年4月30日(四)~2019年5月6日(一)檔期為5天
地點在大阪城公園的太陽的廣場舉行,來大阪城觀光的時候剛好可以順路去參加!
詳細請參閱下面的情報資訊喔!
[原著:KAPPA(日本)]
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