這回要來把台灣豆花推廣給日本人。思鄉游日的台灣人也要繼續看下去喔。
店家位於大阪・南船場
去年2019年12月開幕「MARUKO 圓子咖啡」
這裡可以吃到正宗台灣豆花
裡面長這樣
非常乾淨整潔的一家店
主要是以賣豆花為主的咖啡店，然後也有賣飯跟麵之類的。
我選擇了店家最推薦的「人氣豆花」￥600
人氣豆花￥600
中規中矩的豆花甜品
有紅豆・綠豆・芋園・湯圓
全部都是店主自己手工製作的喔～
豆花相當札實，豆香十足！甜湯也是帶有微微薑汁香氣熟悉的台灣味！
好懷念的味道啊～
用料也超級大方，很有滿足感。
對我們台灣人來說，上面的配料都是生活常見的。但是這碗豆花裡就有日本人從沒看過的配料喔！
譬如…綠豆！
其實我之前想在家裡煮綠豆湯，問了公司的前輩們知不知道哪裡有賣，
結果大家都說沒看過這種豆子
反而讓我很吃驚(最後我是在百貨公司的亞洲食材專門店找到綠豆蹤影)
還有…芋圓
雖然最近因為有些在日本開分店的台灣珍奶店配料中也有加入芋圓，
所以知道芋圓的日本人有漸漸增加。但是還是很多人不知道。大推！
很開心豆花也在日本慢慢打開人氣
希望有更多日人知道我們台灣的美食呀！大家有機會也去捧場一下唷！
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大阪第一家台灣蛋餅專門店就在大阪・中崎町，店名叫做「Danby」
外觀以搶眼的藍色與黃色為主
有著非常可愛的插圖～！
看板黃黃的那個，仔細一看是化身天燈的小雞耶！
太可愛了
店裡面長這樣
基本是外帶為主，但店裡也有張長椅可以坐著吃
中文菜單好棒啊
然後如同大家所見
主要就是賣蛋餅！
我就點了個人在台灣早餐店常點的起士培根蛋餅
還有早餐店經典的鐵板麵跟台灣人愛喝的西瓜牛奶
在鐵板上滋滋作響的蛋餅
陣陣飄來的香氣好懷念啊
試吃時間～
起士培根蛋餅(￥500)
知道我們的蛋餅的日本人很少
這麼美味的東西一定要推廣全世界呀
帶有Q度的外皮把起司與培根像蛋糕捲一般包住，上面淋上店家自製醬油。
吃起來就跟台灣的一模一樣(喜極而泣)
我真的覺得蛋餅是個非常神奇的料理，真的超好吃！
鐵板麵(￥550)
喔喔喔～～
稠稠的黑胡椒醬料，就這個味！整體我個人覺得是甜甜鹹鹹的味道，然後帶點黑胡椒的香氣與辣味。
裡面還有玉米粒跟培根，超～好～吃！
西瓜牛奶(￥500)
在日本明明有很多現打果汁的店，但是卻很少有看到賣西瓜牛奶的店家。
問了日本人他們說不會有想要把西瓜打成汁的想法，WHAT！？對於我們來說在自然不過的事情日本人卻完全沒想！？
西瓜牛奶一定要推廣給日本人啊！
對於我來說在大阪就可以喝到真的太開心了(感動中)
老闆與工讀生也都是台灣人喔
想念台灣早餐的旅日游子們趕快來喔♡
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先簡單跟大家聊聊「日本的珍珠文化」歷史。珍奶在日本有３波的流行
第一波
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珍珠第一次在日本流行起來是在１９９０年代，那時流行的是珍珠椰奶。椰奶裡小小的白色珍珠，其實就是我們知道的西米露。
第二波
第二次流行實際期間有點曖昧。
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くま首先是２００３年的珍奶與可麗餅的專門店「Pearl Lady」開了第一間店，
然後分店持續開幕，珍珠奶茶的知名度慢慢擴散。到了２００８年來到了第二次的珍奶風潮。
第三波
台灣的珍奶第一次來到日本是２０１３年，春水堂到日本開了第一間分店(代官山店)。
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這時日本人才喝到真正的台灣珍奶！
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然後去年２０１８年突然的台灣風潮順便就把台灣美食也都帶起風潮，在這其中一枝獨秀就是珍珠奶茶！
ＳＮＳ大家卡打秀美照的同時，陸陸續續台灣珍奶店來到日本開分店。
尤其特別受年輕櫻花妹歡迎！珍奶在日本也在此時來到第三次流行！
邁入２０１９年日本人的珍奶熱潮越來越激烈。除了台灣品牌之外日本人也逐漸創了自己的品牌。
為了搭上這珍奶熱潮，大家瘋狂想點子吸引顧客。不光是飲料裡加珍珠，就連料理也加入珍珠
然後剛好在大阪・阿倍野HARUKAS近鐵百貨，
舉辦了「Taiwan 珍珠 LOVE」美食展。
(活動已結束)
這個美食展是完全為了喜愛珍珠的人所設計呀！近鐵百貨特別邀請台灣店家合作開發許多獨特的珍珠料理。
以台灣人角度來看真的千奇百怪！？（笑）因為珍珠就是要吃甜的啊～怎麼會跟鹹的料理搭上呢…百思不解（笑）
日本人的暴走中的珍珠文化，真的是很傻眼。
我就親自到活動現場為大家品嘗了幾樣暴走的珍珠料理
珍珠水餃
日本人愛吃餃子也不用把珍珠包進去吧～～
天啊…不過味道才是最重要的！
裡面真的包了珍珠！吃了之後意外的很可以(爆笑)
珍珠本身就沒什麼味道，反倒是珍珠的Q度與皮的Q感綜合再一起
這道很OK！！
問了販賣的台灣阿姨對於日本人希望把珍珠包進水餃的感想，
阿姨說剛開始聽到要把珍珠包進去也是很疑惑…但是竟然要做給日本人吃當然不能丟台灣人的面子，試做了很多次研究出最剛好的肉內餡與珍珠的比例。
讚啦！
珍珠蘿蔔絲餅
光看上去就是普通的蘿蔔絲餅！！好台喔～
市場常會見到它的蹤影，來日本之後很久沒吃了。
夠了唷～裡面包珍珠，到底發生什麼事！？！？！(笑)
蘿蔔絲與胡椒鹽的香氣十足。外皮酥好吃！
配上珍珠也不錯。好吃歸好吃，但硬要說的話這道個人覺得還是習慣吃沒珍珠的版本。
珍珠海鮮煎
現場點餐現場製作喔！燒燙燙
啊～～把珍珠淋上去了！！！
看起來就像是蚵仔煎。
有蝦仁與花枝等等。
老闆說因為蚵仔沒辦法帶所以改用海鮮代替。
上面的珍珠好搶眼！味道…說實話就是蚵仔煎。
然後珍珠配再一起吃其實也不會太奇怪。還可以接受！
這次心得感想
當初的確會想說日本人不要玩弄我們的珍珠啊～
但實際吃了之後也不會不搭耶。
日本人暴走的珍珠文化也意外的讓台灣的我有了新發現。珍珠的可能性無限大～
期待之後日本人又會發明出什麼新玩意兒！
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最近在這有了各種新「體驗」。
這回就換個主題不適介紹溫泉，而是介紹一些其他的玩樂point！
面對佛像靜心坐禪體驗！
首先是溫泉寺。
中央的需要文化財的藥師如來金色佛像，讓人自然心情也變莊嚴。四周也擺放許多供奉宛如藝術品般的佛像，讓人身至博物觀的感覺。
在這裡開始有「坐禪體驗」
住持細心教導坐的方式、手的擺放位置、視線、以及呼吸的頻率等等。
也不用擔心感覺腳會很痛…會在屁股下放個小坐墊的關係，就算同一個姿勢腳也不太會痛。
坐禪每10分一次共兩次，包含說明總共25分，一個人1000日圓＋稅。光是進到這空間心就很自然平靜。
這體驗是要住持在的時候才會舉辦，所以採「預約制」。
難得的精進料體刺激你的味蕾
在這間寺廟有提供一種難得有機會可以品嘗的料理叫做「普茶料理」。
(照片為4人分)
聽說這是一種混合了中國料理以及各國的料理特色的精進料理。
完全沒有使用肉與魚，全部只使用各種蔬菜以及豆腐等植物性材料所完成，所以也很推薦給吃素的朋友。擺盤也相當美麗。
譬如這個看起來像是烤鰻魚，其實是豆腐做的。
不管是味道還是口感都真鰻魚超像！
栗子的刺刺的部分是茶蕎麵喔。
普茶料裡基本是4人份為一組，所以預約的話要預約4人或8人份。
一個人5000日圓＋稅
※３人份需要與寺方商量
「畫佛」！？一起來畫佛像吧！
離溫泉寺走路１分鐘距離的念仏寺可以體驗畫佛像喔。
畫佛像的時候跟寫經書時一樣，在心裡默念心願然後全神貫注！這樣可以得到神明的庇護。
會給你參考的描寫樣本，就算畫畫不是很專長的人也可以輕鬆完成。
不管怎麼說最重要的就是要心平靜專注！
畫佛體要是2000日圓＋稅起跳，會提供畫畫的毛筆等工具。
另外在寺廟裡還有一間可以看到庭園美常棒的咖啡廳。
推薦住持妻子所做的「乾咖哩套餐」
(付咖啡與果凍 1500日圓＋稅)
完全沒有使用水，使用蔬菜、蘋果與各式香料慢熬6小時完成。不經讓人驚訝這真的是寺廟做的咖哩！？
但自細想想佛教也是印度傳來的，其實是超有關聯啊。
蔣介石與有馬溫泉的關係！？
大家知道其實在有馬有蔣介石的書喔！
現在是被”極楽寺”所保管，一般民眾是沒辦法看到真正的東西。
但是在有馬觀光協會案內所有展示複製品。
展示的是宋美齡得到母親的結婚許可時寫下的５本書的其中一本「平等」。
其中「橫掃千軍」現在是被展示在台灣的中正紀念堂，剩下３本則是行蹤不明。
如何呀？
有馬不單只有溫泉吧！還有各種日本佛教相關體驗，下次不訪可以參考看看唷！
※更多詳細請洽
arima-spa@io.ocn.ne.jp
[原著:YURIPYON(日本)]
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阪神電鐵（阪神電車）是連接大阪與兵庫的重要鐵道。沿線會經過甲子園、神戶等著名景點，也因此搭乘的人不在少數。而台灣的桃園機場捷運，是連接桃園國際機場與台北市區的重要列車，使用的人也是年年增加。
這兩間鐵道公司，這次一起簽署合作，推出了值得紀念的彩繪店車。
身為台灣人的我，聽到此消息當然非常開心！
2019年3月9日，我參加了彩繪電車的啟動儀式，歡樂採訪去啦！
早上10點左右，彩繪電車緩緩駛進月台。一開始進入眼簾的，就是這艷麗的花朵圖樣。
這些圖樣的發想，來自客家花布。桃園是台灣很重要的客家聚落，也因此在彩繪設計上可以看到許多客家色彩。客家花布上經常出現的牡丹、油桐花，以及桃園市花：桃花，都綻放在車廂上的各個角落。真的很美啊～
再來就是台灣的名勝景點、美食、文化、動物等主題也都有。
例如說台北101、中正紀念堂，都是日本人去台灣時必去的景點。
還有台灣特有美食的小籠包、臭豆腐、珍奶、炸雞排等等。
還讓我特別感到開心的，居然還出現肉粽！實在是太懷念那個味道啦！
而且只要身為台灣人都知道吃粽子一定要配的甜辣醬也一起出現，看到時真是讓我會心一笑啊！
甚至還有台灣特有物種的介紹。台灣獼猴、台灣黑熊、台灣梅花鹿等。
台灣的所有特色，全～部都塞在這六節車廂上呢！
讓我們來看看車內吧！
大紅色的地板上，畫著台灣傳統遊戲：跳房子。
彷彿自己回到了每天無憂無慮、盡情玩耍的童年時光。不禁就玩了起來！
在拍攝列車時，有幸遇到桃園大眾捷運的相關人士，讓我採訪了一下。
代表說：「彩繪列車的規劃與設計前前後後總共花了三個月，所以看到列車開進來時真的很感動！圖樣設計是由台灣方面準備，再請日本貼上去。
當時想盡辦法把台灣各種文化、特徵都放到設計上，真的花了很多心思。相信在日本工作的台灣人看到應該會很想念家鄉。」
沒錯！像我這種在異地生活了10年以上的人，看到列車時都快飆淚了！
當天還請來了兩位來自台灣的特別嘉賓。
第一位，是現在台灣網紅歌手‧黃小玫。
她在現場演唱了為阪神電車寫下的新歌〈我們搭阪神電車去吧！〉。曲風輕快，現場一片熱鬧！聽著聽著不禁會想一起打拍子。
還有一位，是國際知名大提琴家‧張正傑。他為大家現場演奏了一曲巴哈的〈無伴奏大提琴組曲〉。悠揚的琴聲，將現場氣氛帶到另一個優雅的境界。演奏結束後，我都想大叫「BROVO～！」
最後，請換上車站人員服裝的黃小玫再次登場！她與站長先生，一起用手比出列車出發的指示。就這樣，彩繪列車正式啟動啦！
啟動儀式結束後，我們特別採訪了一下黃小玫。
Q： 阪神電車沿線裡，最讓妳印象深刻的景點有那些呢？
A：我很推薦神戶動物王國，因為第一次近距離看到活生生的豚鼠，讓我非常開心！還有六甲山的雪景。沒想到離市區這麼近的地方居然可以看到雪，還可以滑雪，真的很不可思議！
當天現場情況我們也拍攝了影片，剪成短片請大家看看喔！
這台彩繪列車目前預計會在阪神本線上行駛一年。大家有機會遇到的話，要記得拍照留念喔！
其實在台灣的桃園機捷鐵軌上，也有彩繪上阪神電車宣傳圖樣的列車在運行喔！請大家仔細看看，說不定哪天就巧遇了呢！
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魯肉飯是台灣的「醬汁拌飯」的代表之一。主要是用豬五花肉加上鹹甜的醬汁一起燉煮，最後淋在白飯上吃的一種「丼飯」。那味道很對日本人的胃口，會有人氣的理由可以理解呢！
但是身為台灣人的我，以前其實不是特別愛吃魯肉飯，因為嫌它很油。現在我來到日本已經10年、那油油的口感可是讓我日思夜想啊！
台灣新媒體「太報Tai Sounds」，拍了一部介紹台北10家人氣魯肉飯的小短片。所以這次【蒐發你】與他們合作，就來聊聊那10間店吧！台灣當地媒體介紹的一定不會錯。甚至有些是當地人才知道的店喔！有興趣的人快點看過來啊！
①金峰魯肉飯
②丸林魯肉飯
③金仙魯肉飯
④施家麻油腰花
⑤阿英台灣小吃
⑥三元號
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⑦小王清湯瓜仔肉
⑧富霸王豬腳
⑨大橋頭魯肉飯
⑩矮仔財魯肉飯
看完之後，發現我一間都沒吃過耶！明明我就是生在台北長在台北，真的是太慚愧了( 泣奔 )所以我一間店都沒辦法評論…囧
不過！沒關係！俗話說出外靠朋友，我還是有很多朋友可以靠的！所以我統整了朋友們他們的經驗談，挑出了最有人氣的四間店來重新介紹一下喔！
台灣朋友＆蒐發你推薦的四大台北美味魯肉飯店
金峰魯肉飯
朋友們的感想：
「不油不肥，很合口味。」
「在美國讀書的大學學長，每次回台灣就一定會去吃，理由就是『香！』。」
「排隊名店，要吃要有排隊的心理準備。 滷肉偏肥，適合重口味，但有醃黃瓜解膩。飯粒是粒粒分明那種。」
小王清湯瓜仔肉
朋友們的感想：
「從小吃到大的古早味。」
「瘦肉比較多，不肥不油。」
「滷肉很嫩，肥瘦各半，瘦的部分有扎實。有配酸菜(可以不加)拌一拌很下飯，而且飯不會太濕。」
富霸王豬腳
朋友們的感想：
「香、油、綿膩。」
「油脂豐美。吃完嘴巴會油亮亮的，但是很下飯很好吃。」
大橋頭魯肉飯
朋友們的感想：
「滷肉也是肥瘦各半，醬汁很下飯。飯粒不軟爛粒粒分明。重點不只是滷肉飯好吃小菜也很讚。不貴CP高 吃完只有爽能再訪。」
「爆好吃不多說，吃了就知道！」
介紹到這裡，大家覺得如何呢？我覺得每一間都看起來好好吃喔！
我回台灣時一定要找機會去吃！10間店魯肉飯的詳細介紹，請看以下影片喔！
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而這陣台灣風潮，吹進了日本便利商店裡！牛奶糖、巧克力等甜點，甚至連便當，都陸陸續續出了與台灣有關的產品。【惊奇日本】也順勢搭上這股潮流，來介紹一下日本便利商店的有趣台灣商品吧！
首先，是在全家便利商店發現的珍珠奶茶。
全家便利商店 珍珠奶茶 ¥238（稅入）
這個商品，不知不覺中就默默出現在店內飲料區裡。不過也有可能是我們沒發現到而已(笑)
拆開塑膠膜，將奶茶全部倒出來一瞧，真的有類似珍珠的黑色物體。與我同樣是來自台灣的主持人SENKA，馬上試喝了一口。喝完後她略帶苦笑地說：「奶茶的味道不錯，但是珍珠有點不夠有彈性」。因為我沒有實際喝過那款珍珠奶茶，所以我也不知道她說的對不對，下次有機會一定要買來喝喝看。
UHA味覚糖 あじわいぷっちょ 台湾スイーツ「鳳梨酥」 ¥168（稅入）
下一個商品，是日本超有名的軟糖公司，開發出台灣特產「鳳梨酥」口味的軟糖。順帶一提，日本人稱鳳梨酥，叫做「パイナップルケーキ」。「パイナップル」就是英文的Pineapple。而「ケーキ」就是英文的Cake。簡單來說就是「鳳梨蛋糕」。但大家一定會想說，酥不是蛋糕啊！但是日本的甜點裡面沒有酥這種東西，所以只能勉強用蛋糕代替了。
好了，讓我們再度回到軟糖的話題。
主持人將軟糖從袋子拿出來，那顏色還真的很像鳳梨酥呢！而味道真的很接近鳳梨酥。我當時在拍攝現場要了一口來吃，馬上大叫一聲：「味道超級鳳梨的！」。大家要是有機會可以嘗試看看喔！
來來來！大家看過來！最後壓軸登場！7-11的「辣味台灣拌麵」
7-11 ご当地の味！旨辛台湾まぜそば ¥498（稅入）
雖然它聲稱「台灣拌麵」，但其實我沒在台灣看過這種料理喔！(哈哈)
不過外觀看起來很美味，味道也很香，讓人食慾大開。這道商品，我實際吃過一次，其實真的不錯，滿好吃的，只是有一點我覺得很可惜，就是太鹹了！邊吃麵還邊喝了一杯杯的水…
日本的便利商店，每個月都會推出新商品，每次都能嚐到不同的美食，這也是一種樂趣呢！只是他們也常常推出期間限定的商品，所以有時候覺得好吃的，一個星期後就下架了。這次節目中介紹的「辣味台灣拌麵」，很可惜也是期間限定商品，現在已經買不到了。不過或許以後還有復出的可能喔！
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