對於我們日本人來說這是非常普通的料理，但是對中國人來說卻是相當吃驚…！
這回中國主持人來到了大阪・京橋的中華料理店「大阪王」！
主持人感到的３大驚奇。趕緊介紹給大家。
首先是料理方式。
用餃子皮把內餡包住，到這孩都跟中國一樣，
然後一個個排好放在鐵板上煎…
從這就開始不一樣了。
哪裡不一樣呢…
「在中國說到餃子就是水餃」。
什麼ーーーーー！！！！
我們日本人一說到餃子就是這種「煎餃」啊。沒想到中國卻是不一樣的，我反倒感到吃驚…
然後第２個驚奇點，先來看看這張照片。
湯、白飯、餃子。定食的定番是吧。但是這組合就是驚奇點啦。
「餃子跟白飯，你能相信嗎？」
恩，不就很普通嘛！身為日本人的我點頭如搗蒜，但是這對中國人卻是難以相信的事。
在中國，餃子是主食不是配菜，所以基本上就不會跟白飯一起吃。
第３個驚奇點，問題出在沾醬上。
醋醬油滴上幾滴辣油。想必很多日本人都是這麼吃。
但是在中國卻不是這樣！
我又反被嚇到了。詳細請看影片吧！
大家覺得如何？
總之我下次也決定用那方法吃吃看！
[原著:KAPPA(日本)]
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這次要介紹的是餐飲店喔！
大家有遇過，不是吃到飽，但是飯與小菜可以無限續碗的餐廳嗎？我從不相信世界上有這麼好的事情。
直到我遇見「那間店」為止！
店名叫做「喫茶Y」。
從Osaka Metro谷町線的中崎町站，徒步約10分鐘便可到達。
一走進去「喫茶Y」，不知為何有種回到家的安心感。店面不算大，東西很多很雜，但是卻擺得特別有味道。
是間只有老闆娘一個人在經營的小店。
這次是我事隔三年第二次光臨這間店，好懷念喔～
這是店內菜單。
我點了一道我最想跟大家分享的：「今日のY定食」，一套含稅1000日圓。
這套定食的菜單每天不固定，主要是看老闆娘今天想出什麼餐點。
你要是想知道今天有什麼菜色，可以事先問老闆娘。
要是有什麼不敢吃、或是對什麼過敏，都可以提出來跟老闆娘商量喔！
我那天就故意不問有什麼菜色，看看會有什麼驚喜出現。
第一道，荷包蛋與煎培根。
出餐前，老闆娘問我：「你要幾顆蛋？」
突然被一問我愣住了！
瞬間有種即視感，三年前我好像也被問過同樣的問題，然後我也好像也是同樣的反應…（笑）
我：「可以吃幾顆？」
老闆娘：「最多十顆」
十…十顆！？
我還反問老闆娘是真的假的。
結果被老闆娘削了一頓說：「我不會閒著沒事騙妳好嗎！」
最後，我選了兩顆。
後來我的盤子上，真的裝著兩顆蛋黃呈現半熟狀態的荷包蛋。還配上煎得焦香的培根。要是我點了10顆蛋會是怎麼樣的情況呢…？
這蛋和培根，都是老闆娘千挑萬選過後的店進貨來的。沒有雞蛋特有的臭味，培根也是鮮嫩多汁啊！
第二道，肉燥燉白蘿蔔。
這道菜特別的下飯！醬油特有的香味滲到都煮透了的蘿蔔裡，加上肉燥的香味，實在是太好吃了啦！
第三道，漢堡肉。
又是道下飯的菜啦！大塊大塊的洋蔥與一大塊絞肉，豪邁地攪拌而成的漢堡肉，吃起來不僅口感好還特別有嚼勁！是我愛吃的那種漢堡肉呢！
第四道，鮪魚醬美乃滋冬粉冷盤沙拉。
酸酸甜甜的美乃滋，配上香味十足的罐頭鮪魚醬，清爽不油膩，會像上癮了一樣一直往嘴裡塞呢！
第五道…看到這裡，我相信大家會想：「難道還有嗎？」
沒錯！還有呢！登登登～
這道是唯一的湯品：酒粕味噌湯。
我當時是大冬天去的，這道可是日本人冬天超愛喝的湯品呢！
味噌湯裡加入許多食材，再加入可以禦寒的酒粕，喝下去身體馬上暖呼呼。
都已經上五道了，應該沒了吧？不！還沒完呢！居然還有最後一道喔！
炸～雞～塊～！沒想到最後居然來個主餐類的料理！
雞肉的醃醬是老闆娘特製。不知道是不是有用酒醃，酒味還滿重。
雖然跟我吃過的日式炸雞塊味道不太一樣，但是也很下飯很香。
唯一可惜的就是炸過頭，有點太焦太硬了…
以上就是那天我吃的Y定食的菜色啦！份量有夠多的。
好了，重點來了！
以上大家看到的這些小菜、白飯、湯，都可以「無限續碗」喔！
餐點的量本身已經很多了，還可以續碗！這是什麼概念？這樣不賠本嗎？
我好奇地問了老闆娘關於店的經營狀況，
她笑著回我說：「我沒有賺啊！收入跟成本都打平了。我經營這間店40年，收入少到每次都被我的會計師說這店總有一天會垮的！」
她又接著說：
「我就是希望把這裡經營成一個家的感覺。客人有什麼需求，都可以提出來談。例如說，這道菜我吃不了！或是，今天我想吃什麼什麼！等等。要是當天我能做到的就會盡量滿足大家。我不想為了店面收益的事情去拒絕願意來我這裡用餐的客人，我不喜歡這樣！」
這樣一說我確實有發現，來的客人有不少是常客。
不僅與老闆娘親暱地談笑風生，甚至還有常客幫忙招呼其他客人，倒水點餐什麼的樣樣來！
可見老闆娘真的很重視與客人的互動與情義，才會有常客願意無償地幫著老闆娘。這種交往長時間下來，自然而然雙方就會產生一種無形的信賴感。
看在我眼裡，真的相當感動！
雖然我當時真的飽到快吐了，但是這幾道菜都是老闆娘的心意，我不想浪費，所以就努力全部嗑光光啦！
只要花1000日圓，身心與五臟廟都可以感到滿足，實在是很划算呢！
謝謝款待喔～
想要嚐嚐看日本家常料理，也就是「媽媽的味道」的話，真的很推薦這裡喔！
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