濃厚香醇的醬汁，外皮酥脆、柔軟厚實的炸豬排，滑滑嫩嫩的蛋汁，這幾層的美味織就出和諧優美的交響曲。
料理出這道「滑蛋豬排定食」的店，位在大阪市福島區的小巷子裡。它叫「お食事酒処 うえ河」，是間彷彿會出現在近代古裝劇裡的老店。
一到中午吃飯時間，100％客滿！甚至都排隊排到外面去了。所以想悠閒在那裡吃午餐，建議下午一點過後比較好。除了吧台座位之外，店的最裡面還有三個桌子可以坐。
「滑蛋豬排定食」，這麼大一份居然只要(含稅)日幣700！
如果將這滑蛋豬排倒在白飯上的話，就變成豬排蓋飯了。只是我個人比較喜歡像照片上這樣，將菜與白飯分開的樣式。將白飯和著蛋汁直接吃也好吃，將醬汁淋在飯上直接吃也好吃，有很多吃法可以慢慢享受。再來就是它的炸豬排，份量大到驚人，很推薦大胃王來此一吃喔！而且，白飯與味噌湯還可以“續碗”喔！我再說一次，它“只要700日圓”，太~便~宜~了！
再來要推薦這間店另一道料理，是我們公司年輕員工很愛吃的「炸雞塊定食」。這道也是(含稅)700日圓喔！
多汁又大塊的雞塊，一樣份量超大。
冬天的人氣料理「鍋燒烏龍麵定食」(含稅900日圓)。雖然又吃麵又吃飯，碳水化合物超標，但是這種組合在關西地區其實滿常見的喔！湯鍋裡有炸大蝦一隻，還有很多青菜，營養充足！
這道是期間限定、只販賣到11月的「鮭魚卵丼」 。
這樣的份量，卻只要(含稅)1200日圓！這個價格真的是破天荒地便宜啊！
像這種期間限定菜單，通常都是CP值破表美食，一定要時時注意更新消息啊！
這間店一到了晚上，就是一般的居酒屋。可以邊小酌美味的日本酒，邊品嚐在客人面前現做的料理。而且價格跟午餐一樣親民喔！真不虧是大阪福島區的美食老店。大家有沒有興趣來吃吃看呢？
[原著:YURIPYON(日本)]
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我的天~~啊！漢堡排的香味沒有辦法傳達給大家真的很可惜！圓潤飽滿又多汁的漢堡排，真的是配得上「上等」這個詞呢！
漢堡排的醬汁，有「法式多蜜醬汁」、「日式照燒醬」，與「夏日限定 醬油＆清爽檸檬」這三種口味可以選擇。
上面影片裡，比較靠近鏡頭的那道是日式照燒醬。在它對面的是醬油＆清爽檸檬。喜歡清淡爽口味的朋友，很推薦檸檬這個口味。照燒醬味道比較濃比較重，但是非常下飯。
這間店，晚餐時，是間可以享受日本酒與特色料理的居酒屋。中餐時，就可以享用中午限定的漢堡排套餐啦！
一整個套餐，有附白飯、紅味噌湯、小菜、沙拉，與店家特製豆腐(這道也超級好吃)，總共是1000日圓(稅入)。
這間漢堡排最與眾不同的，就是那個厚度！比普通的要厚兩倍吧！形狀接近球型。漢堡排內裡的肉熟得恰到好處，而且還非常多汁，真不愧是手工做的！放在熱熱的鐵板上吃真的非常享受！
店裡燈光有些昏暗，但是很有氣氛。吧檯座位前就是一大片鐵板，廚師直接在客人面前料理食材，那場景讓人食慾大開啊！比起一堆人一起喝酒熱熱鬧鬧，這間店比較適合靜靜地邊享受氣氛邊品嚐美食。
店的外觀長這樣。玄關外掛著和式燈籠，顯得相當有格調。那個大燈籠是個明顯的路標。
問題是這間店的位置非常奇特，如果按照平常走在路上的話，絕對不會注意到它的存在！
店的位置就是在黃色箭頭指的地方，那裡就是入口！
它就位處辦公大樓的地下停車場的邊邊。
不在大樓的出入口附近，而是在陰陰暗暗的停車場裡！其實乍看還滿可怕的。可是別擔心，那間店它真的就在右手邊喔！真不愧是隱密到讓人很難發現的隱藏美食店啊！
明明這間店就離我們公司只需步行一分鐘，可是我們誰都沒有發現這間店呢！
大家有機會到大阪福島這裡來的話，請一定要來找找看這間店喔！
[原著:YURIPYON(日本)]
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在大阪JR東西線新福島站走路約五分鐘，有一間叫「和印食堂gu-te」的店。
它藏在一個小巷子的最深處，非常隱蔽。聽說此店的咖哩，是日式與印度相結合的味道。
除了咖哩以外，其他也有像炸雞等的料理。那些就等我們下次有機會再吃啦！這次加上我一起去的有三個人，都不太能吃辣。我們分别點了不同種類的咖哩來吃吃看。
ダルトリトンキーマカレー (豆雞豬印度肉醬咖哩)
辣度：★☆☆☆☆
豆＋雞肉＋豬肉，接著使用和風高湯調味出的肉醬咖哩。本來還以為會像咖哩烏龍麵一樣，濃郁的咖哩中帶股高湯清香，結果沒想到第一口迎來的是一陣辣的刺激感！它不是辣度級別才1嗎？怎麼這麼辣！？不過，辣完後嘴裡留下的是陣陣高湯的清香。咖哩飯上的配菜，是用和風高湯煮的「佃煮」。它跟咖哩一起吃真的是絕配啊！
老實說，說到和風高湯咖哩，我們都不會往“辣”這個方向想。但是，這裡的咖哩不僅保留著辣度，同時還能感受到它濃郁的咖哩美味。
グリーンキーマカレー(綠肉醬咖哩)
辣度：★★☆☆☆
剛剛入口的那一瞬間，椰奶的香味就突然衝了上來！它寫著辣度級別2，好像也不過如此。但…千萬不要掉以輕心喔！因為它的辣是越吃越辣的那種。天啊！真的很辣啊！要是沒有了椰奶來緩和，原本到底是什麼級別的辣度呢？突然有點好奇。
將咖哩與半熟蛋一起吃，新增了一種滑順的醇厚感，變得更好吃了！
トマトバジルとチキンカレー(蕃茄羅勒雞肉咖哩)
辣度：★★★☆☆
蕃茄清爽的甜味，讓人欲罷不能的一直將咖哩送入嘴裡。然而，在這之後跟上來的辣勁，真不虧是級別3的辣度啊！我看著點這道咖哩的朋友，臉都被辣到漲紅了。它的酸味恰到好處，這三道中我最喜歡這道了。只是它真的很辣！每吃一口，自然而然就喊出「好辣啊！」。要是沒有水真的沒辦法吃完它。吃這道咖哩真的很耗時間，不太能吃辣的朋友，建議在時間比較不趕的時候，再點來吃吧！
順帶一提，這家店晚上也會營業喔！晚上可以在這裡喝點小酒，再搭配著吃辛香咖哩真的超棒！
這家店把和風與印度風巧妙地融洽在一起，還有各式各樣的咖哩，請大家實際去店裡吃吃看吧！
[原著:KAPPA(日本)]
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店家將老式兩層建築改建成時尚咖啡廳，成為了大阪新的隱藏美食。
在改裝前，我就知道這棟建築物了。但是完全是個跟「時尚」這兩個字扯不上關係的破舊老房子。
我當時就想「這裡真的要改建成咖啡廳嗎？與其改裝，不如重建要來得快一吧！」。邊帶著這樣的心情，邊默默等它開店的那一天。
改裝完後的結果讓我非常驚訝！外觀簡單樸素卻很有味道。店內還看得到建築物原有的木頭柱子，整個空間圍繞著復古的氣氛。
看著掛在屋頂上的觀葉植物，葉子向下垂直延伸的景色，心都被療癒了。使人忘卻都市喧囂的寧靜空間，稍稍感受如外出旅遊般的小確幸。
與店內風格完美搭配的中午套餐，很健康喔！
每日午餐(菜色每日不定) ，一套1000日圓。
大家看！蔬菜很多吧！我去的那天，是豬肉與大白菜、還有香菇的燉煮料理。餐點裡附上小菜、味噌湯、白飯，還有甜點與飲料，總共加起來1000日圓。料理相當地有品味，不僅保留了原食材的美味，還有種媽媽的味道呢！白飯的量也給的很多，真的好吃！
附餐飲料有咖啡、印度奶茶，可是我個人推薦一種叫「teaEAT」的水果茶。
草莓口味與蘋果口味二選一。茶葉裡放入乾燥水果，泡起來味道香醇可口。浮在茶上的果實一起吃進口中後，些許的酸甜又是另一種美味，有種自己好像變漂亮的錯覺呢！
這張是二樓的照片，是個能放鬆的舒適空間。
目前這間店只有營業到晚上7點，但是之後有延長營業時間的打算。
晚上還有一組特別小套餐！一杯酒(啤酒等)＋兩小碟小菜＋一盤精緻菜餚，共800日圓。團體客人只要事前預約也可以進去享用喔！
這間店就在我們的公司附近，私心很不想讓太多人知道呢！就想默默地放入自己才知道的口袋名單！
大阪福島區這邊，在第二次世界大戰的空襲中，有很多地方逃過被燒毀的命運，因此早期的狹窄巷道與古民家建築，還有很多都保存了下來。被燒毀的地方，後來被重新規劃，蓋了許多新的大樓。而那些被保存下來的建築，最近很多都改建成餐廳，每一間都很棒很有味道喔！
有機會一間間慢慢介紹給大家喔！
[原著：Yuripyon(日本)]
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