但是有許多人不知道，在東京的正中央，有個安靜且人煙稀少，還可以接觸到歷史與藝術的優質隱藏景點喔！
而這個地方就是…
「皇居」！
沒錯，就是日本天皇居住的地方。而這裡也曾是江戶城的所在地。
而「皇居東御苑」是可以開放給一般民眾參觀，而且還是「免費」喔！
入口總共有三個地方，最推薦也是最熱門的是「大手門」。從東京地下鐵各線的大手門站出來後徒步約5分鐘左右就可以抵達。
被雄偉的石牆與護城河環繞的入口，不禁讓人肅然起敬。有三位背後寫著「皇居警察」的警衛，在檢查旅客的隨身行李。
穿過第一道門後，發現右邊馬上又遇到一道大門。想想也是，以前的城堡都是為了防止敵人無法輕易地入侵，才設計成這樣多的關卡。
在第二道門附近的發券所，拿到了「入園票」。票的背面還寫著英文。確實仔細一看，周圍來參觀的人有一半以上都是外國觀光客。
還有6國語言的免費語音導覽APP可以下載。
進去後最先看到的，就是這棟雄偉的建築物「三の丸尚蔵館」。
日本皇室世世代代傳承下來的貴重畫作、書籍、工藝品等的美術品，有許多都捐贈給這間美術館，並公開一般民眾參觀。這裡當然也是免費！
不過這裡週一與週五固定休館。有時候還會因為活動或是換展而臨時休館，要注意喔！還有，館內禁止攝影。
我去的當天正在展覽關於「花」的美術品。
也有英文的解說。
應該都是些價值連城的貴重收藏品吧！大約兩個月會換一次展覽內容，一年可以欣賞到許多不同的展。
接著，我來到了「百人番所」。是警衛們休息的地方。
總長50公尺，相當長的一棟日式建築裡，總共有100名警衛24小時在做輪替。這種風格的建築，常常在時代劇裡見到，但是意外地沒什麼特色。
它是「富士見櫓」。
以前，這裡可是守衛相當重要的據點。聽說以前從這裡可以望見距離100公里遠的富士山，所以才取了「富士見」這個名字。但是現在除了高樓大廈以外什麼都看不到了。
往昔江戶城外圍的二之丸城郭與三之丸城郭，現在都成為一片綠油油的公園了。
江戶城曾經遭遇過好幾次火災。而在火災時會將比較高價的寶物拿到這個「石室」避難。這個石室甚至有「密道」之說呢！好像忍者電影會出現的傳說一樣！
最後，這裡是江戶城本丸的遺跡。現在只剩下一座土台了。
土台的上面成了展望台。仔細一下，大都會的中心好像只有這裡穿越了時光一樣。
西側的區域，一般人禁止進入了。就是日本皇族們居住的地方。
這裡真的非～常大！從住所走到門口，到底要花多久時間呢？要是忘了東西，再回去拿的話應該很累吧！
再來還有一處也相當推薦的「二の丸庭園」。
這裡是絕美的回遊式日本庭園。沿著池塘繞一圈，可以看到不同的美景。
參觀東御苑，大約花了一個到一個半小時。中途要是累了，可以到附有冷暖氣的休息室休息。也有廁所、Wi-Fi可以使用，是個對觀光客相當親切的景點。
不同的季節會綻放不同的花朵，適合拍照留念的地方實在是太多了！
就連日本人都不太知道的隱藏景點。
從東京車站出來徒步即可抵達、自然環境優美的免費好去處，希望大家有機會可以去逛一逛喔！
※週一、週五基本上是休園，要注意喔！
[原著:YURIPYON(日本)]
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尤其是造成話題的「生吐司」，也就是不用加任何配料、享受食材最直接美味的商品。甚至還開了很多「吐司專賣店」。
捲起這股熱潮的，是大阪起家的「乃が美」。繼它之後，陸陸續續在大阪也開了好多間專賣店。現在大阪可以說是吐司專賣店的激戰之地。
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今天要介紹的，是在東京開店，接著南下挑戰激戰區大阪的勇者：「銀座に志かわ食パン」。
「銀座に志かわ食パン」，於2018年9月在東京銀座開設一號店。
主打「堅持用好水的高級吐司」口號，第一天開店商品瞬間賣光光！同年12月，還創下100天連續商品賣光的紀錄，太厲害了！
在東京獲得超高人氣後，決定今年2019年1月15日，在吐司專賣店激戰之地的大阪，開設了二號店！
為了這大阪二號店的開設，我去參加了開店前試吃記者會！
一到了現場，就看到一條條的吐司整齊排列著。空氣中還微微飄盪著小麥香氣，一進會場就肚子咕咕叫啦！
現場的每張桌子上，都放著一大瓶水。
後來才知道，這就是製作吐司的專用電解水。常常聽到，製作好吃的食物，使用的水也是很重要。
日本很多水源乾淨的地區，豆腐都非常好吃。因為要有乾淨的水才能做出香滑可口的豆腐。我相信麵包也是一樣的道理。
那就來試吃吧！
連邊邊都柔軟美味，秘訣是用手撕最好吃
大家先看看這段短片：
Q彈的感覺是否一目了然呢？
工作人員一直跟我們強調「請用手撕著吃，這樣是最美味的吃法」。
那我也直接用手豪邁地撕來吃啦！
我連著邊邊也一起吃進嘴裡後，馬上脫口而出「也太好吃了！」
明明很柔軟，但是又不失嚼勁！他們不斷強調的「連邊邊都很好吃」，我瞬間理解了他們想表達的意思！
除了柔軟的口感以外，越嚼，那小麥粉的香氣、還有甜味慢慢跑出來。麵包裡，加入了他們精選的生奶油、奶油、蜂蜜，所以味道香甜誘人。不用加任何配料也真的好吃！說它是甜點都不為過呢！
再來！工作人員端上了烤得熱呼呼的吐司塊。
外皮烤得酥脆，內裡鬆軟！除了享受口感的不同之外，甜味與香味更加濃郁，看來烤吐司也很棒呢！
從早吃到晚，可以當下酒菜的吐司
其實他們希望做出的吐司，不是只有當早餐吃，也可以當下酒菜。所以現場準備了兩種酒，還有各種下酒配菜讓我們配著吐司吃。
因為有很多種吃法，我就挑幾樣我覺得最好吃的來跟大家分享。
①紅酒
當天他們準備的，是智利產，叫「Panul Cabernet Sauvignon 2017」的紅酒。
先拿一小口吐司放入嘴裡嚼幾口後，再配一口紅酒。天啊！葡萄的果香與吐司裡的奶香融合在一起後，居然如此誘人！
②氣泡酒
日本長野縣釀造的「北光正宗 純米生スパークリング」。
這款是充滿米酒清香的氣泡酒，意外地與吐司很合呢！溫和的口感中帶有一絲氣泡的刺激感，與紅酒是另一種不同的美味。純米做成的日本酒我覺得應該也滿搭的
③日本家常菜「金平牛蒡 (きんぴらごぼう)」
主要用牛蒡絲與紅蘿蔔，加入醬油、麻油、味醂等調味料去拌炒出來的日本家常菜。可是，跟吐司會合嗎？不瞞大家說，還真的很合耶！
金平牛蒡鹹鹹甜甜的滋味，與原本帶點微甜的吐司，相遇後擦出一道美麗的火花！好好吃~~！
④起司
這個組合其實一點都不意外，但是真的好好吃喔！那天他們準備的起司，是隨處可得的便利商店牌子。
但是跟這吐司一搭不知道為什麼就覺得變得好高級！
⑤魷魚鹽辛(イカの塩辛)
魷魚鹽辛(イカの塩辛)是用魷魚、魷魚的內臟，以及鹽等調味料下去醃漬的。以前我都嫌它臭，又聽到是內臟生醃的，所以不怎麼敢吃。
但是現場居然準備了這道小菜，想必是對自己吐司的味道很有自信吧！這也燃起了我採訪的鬥志，就讓我來挑戰看看吧！
嗯！？意外地好吃呢！居然跟吐司很合！那獨特的臭味，居然被吐司的香味給蓋過去。鹹味也被吐司的甜味給中和，變成一道相當好吃的料理！
裝滿了社長祈願的高級吐司
「銀座に志かわ」的社長．高橋仁志先生當天也親自到場。而我也有幸採訪了他。
Q：日本有這麼多好吃的麵包，為什麼選了吐司呢？
高橋先生說：
「日本人的早餐，不是白飯就是麵包。如果是吃麵包的話，吐司出現在餐桌上的機率相當高。吐司味道最單純，可以享受各種不同的吃法。我就想做出這種吐司！」
真的是這樣呢！我自己在現場嘗試了各種吃法，其實每種都好吃！所以可以深深理解高橋先生想要表達的理念。
再來說說它的價錢吧！
吐司一條800日圓。
比較以往吐司的價格來說，還真的有點貴呢！
但是大家想想，它不僅可以偶爾買來犒勞自己，還可以當作送禮的選擇之一，其實還是CP值很高的商品。又是貨真價實的美食，我覺得很值得！
2019年1月15日開設的「銀座に志かわ食パン」大阪二號店，就在Osaka Metro本町站與堺筋本町站的中間。不管是哪站，出來約徒步5分鐘就可以抵達，位置相當便利。
有機會的話希望大家都可以嚐嚐看，這個「有點奢華的小確幸」喔！
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我從很久之前就一直很想去，以「可以住的書店」為主題的青年旅館「BOOK AND BED」，這次終於如願以償啦！那麼到底是間什麼樣的民宿呢？去東京出差時順便去住了一晚啦！
我住的「BOOK AND BED新宿」，位於繁華地帶．新宿歌舞伎町的中心。
夜晚熱鬧無比。民宿從新宿站出來步行約6分鐘就到了，很方便！這外觀就是隨處可見的複合式公寓。這精華地區，就連廉價商業旅館一晚都要價一萬日圓以上呢！
青年旅館的入口長這樣。
櫃台服務人員非常親切，還帶著我介紹房間與共用空間。
住宿設施的區域都有由卡片管理，而住宿客人24小時都可以自由進出。還有提供付費咖啡。當天住宿客人大約20~30歲左右的年輕人居多，外國人意外地不多。
入口的隔壁，有共用大廳，住宿客人以外的也可以使用。早餐也是在這裡享用。
一到夜晚，可以看到美麗的夜景，很有氣氛呢！
只是，與其他我住過的民宿比起來，安靜到讓人恐怖。或許是因為這裡聚集了喜歡靜靜閱讀的朋友吧！
這就是住宿客人的專用房間。
我的天啊！實在是太適合拍照了！屋頂上垂掛著的，是一頁一頁的漫畫，好時尚的空間啊！
很有來到圖書館的氣氛。但是因為整體用木頭去裝飾，有種溫暖的感覺。書櫃叢林中，一間間的房間就像小小的秘密基地。我按耐住想到處探險的衝動，輕輕慢慢地參觀與照相留影，因為實在是太安靜了！
在這裡，可以閱讀書籍，也可以自己帶食物進來吃。但是房間內是禁止飲食的喔！
房間與外面空間用黑色布簾隔著。
我這次是住加大單人床的房間，一晚7,020日圓。(根據預約網站與時期的不同，價格會有所變動)空間寬敞、床墊也很柔軟，床單也相當乾淨。床頭也有插頭，設施完善。
然後每張床上都會放一本旅館推薦的書。我拿到的是一本叫「魔法之夜」的書。
我上網查了一下，網路評語中有一句「贈予不眠的讀者們，一部魅惑的中篇小說」。但是我一躺在床上馬上睡死了，所以一頁都沒看…
雙人床是長這樣。
視野太過遼闊讓我反而有點緊張。景緻雖好，但是要與情人住在這裡的話，還真需要點勇氣呢…
但是畢竟這裡不是賓館，過度親密的舉動要適可而止喔！(笑)
這裡是淋浴間，又新又乾淨。內附肥皂與洗髮精，吹風機請另外跟櫃台借喔！租借毛巾是需要另外付費。
洗臉台空間還滿大的，不會一早還要排隊等梳洗。估計會住民宿的人，通常是不會花太多時間在化妝上。來住宿的大家，感覺都很習慣旅行，而禮儀也都特別好！
再來就是要介紹一下這民宿裡擺放的書籍，大多數是比較冷門或是專門書。
雜誌多是介紹藝術、音樂的類型，旅遊書、漫畫等等，種類眾多。
尤其是舊雜誌。連1976年的「大力水手卜派」創刊號都有！
甚至連有點黃色的刊物在這裡也找得到。
為了外國住宿客人，也擺放了許多英文版的漫畫、攝影作品之類的。就算語言不通也可以看得懂。
抱著尋寶的心情看著這些書，感覺連續住個兩、三天都不會膩呢！
這間書店青年旅館，不是只有東京有，大阪、福岡也有分店喔！全部開在重要的大城市，很方便呢！聽說就連內部裝潢也有點不一樣呢！
最後要注意一點，付費沒辦法用現金！必須刷信用卡或是IC卡付費（SUICA / PASMO / etc 這幾張IC卡可以使用）。想用手機的電子付款服務的話，建議先查清楚喔！
[原著:YURIPYON(日本)]
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