強調「美味蔬菜」、非常受到女性歡迎的時髦餐廳喔！

外觀是這樣的感覺。

入口因為很窄，平常經過這邊時可能會沒注意到。

簡潔的白色看板上印著餐廳的名字「とまり木432゛」，上頭有一排鮮豔的摩艾石像圖片，形成強烈的衝擊。

一進餐廳門，窄窄的走道有吧檯區，後面還有其他座位區。

座位區還有兩人座、四人座等等。

接著來看看它的菜單。 

將料理擺在木碗上，鮮豔的配色看起來很好吃呢！

這間餐廳的特色是提供新鮮的蔬菜

不只強調蔬菜的營養均衡，也十分注重顏色的搭配。

在餐廳的牆壁上有著各式蔬菜的圖片以及蔬菜的名字。讓我想起了在台灣的學校所學到的食材日文課。

對於外國人來說可以學日文，像這樣把店內使用的蔬菜展示給消費者看，他們也更能安心用餐。

我這次選擇的是大山雞腿肉套餐。

（大山雞腿肉 日幣880元）

飯有三種，醬有四種種類可以選。我這次選擇的是台灣少見「十六穀米」和推薦的「胡麻味噌沾醬」。

餐點送上來後，我先是被裝湯的杯子嚇了一跳。

像喝咖啡一樣拿起杯柄喝的湯，在台灣很少見到。淡淡的榨菜香氣迎面而來，牛筋很軟嫩入口即化

很像台灣的豬血湯呢！

用香料醃製而成的雞腿肉很有味道。肉質很有嚼勁，一咬下去肉汁在口中滿溢出來的感覺非常幸福。

十六穀米有種樸實簡單的美味，和雞腿肉非常地搭。

清爽酥脆的沙拉很新鮮！可以一次吃到很多種蔬菜！

整道料理讓我最驚豔的果然是餐廳特製的胡麻味噌沾醬了。

這間餐廳的胡麻醬有一種特別的鹹甜，可以帶出蔬菜的甜味。

是一種把東西變美味的「魔法沾醬」呢！

離開餐廳時，又給了我新一波的文化衝擊。

臨走前餐廳的工作人員竟然親自送我們到門外。

這在台灣是非常少見的！在台灣的話，離開店前工作人員頭上打招呼就已經很不錯了

絕大部分都是埋頭做自己的事情，不會理會客人的。

從這裡可以看到日本服務業的精神是非常面面俱到的。不僅滿足了我的胃也滿足了我的心。

如果有機會的話，請來「とまり木432゛」試試看新鮮的蔬菜與日本服務業文化吧！

[原著:ALICE(台湾)]