特別是難波的知名觀光地道頓堀就有非常多家,每一家都大排長龍。
雖說是「大阪當地名物」,但是像大阪人的我就不會特排隊去吃,因為想吃的時候隨時都可以買呀。
結果,小聲說其實我根本還沒吃過道頓堀的章魚燒。
所以這回決定來試吃看看大阪・難波那家章魚燒最好吃!要來大阪玩的人必看唷!
我周末就跑去買了上圖從右上順時針順序
「たこ家道頓堀 くくる本店」「たこ焼き道楽 わなか 千日前本店」「大阪で1番おいしい たこやきくん」「大阪美國村 甲賀流 本店」
為了公平判斷,口味統一選擇章魚燒醬+美乃滋+青海苔。試吃評比完全是我個人的判斷排行榜!
店家位於心齋橋美國村的象徵地標三角公園的前面。我去採訪時現場排了2~3組客人。
醬汁美乃滋10個 450日圓
這間章魚燒大小偏小,裡面滿滿的麵糊剛好可以一口吃。特徵的醬料與其他家的比起來偏甜,喜歡與不喜歡就在這決定了。
一盒10才450日圓算是非常便宜!推薦給想一口接一口品嘗章魚燒的人。
難波・千日前「なんばグランド花月(NGK)」旁的章魚燒店。
常常被電視台介紹的超人氣店。
採食券制,先點餐買食券之後排隊。採訪這天大概排了7~8組客人。
特色是章魚燒尺寸偏小!
8個 380円
就像我們大阪人普通在家裡做的那種章魚燒味道,以稱讚的角度來說是好吃的普通味道。有種安心感~中間的麵糊幾乎都是熟的幾乎沒有那種糊糊的感覺。
然後放了很多炸物渣渣所以口感相當軟綿綿。
這間也是在千日前NGK的旁邊。超級名店!想要吃就一定要預想大排長龍跟著慢慢排隊吧。
8個 500円
章魚燒的尺寸是最大的!圓滾滾的外觀裡面糊狀的口感有夠讚!章魚Q彈有勁,醬料沒那麼濃,日式高湯有夠香!美乃滋滑順好吃!可以吃到各食材與調味料的味道,整體又不失去口味的平衡感。太讚了!好吃!
位於道頓堀・戎橋旁的章魚燒店。4間店鋪中排隊人常最多的,花了約10分鐘才買到。
但是各位~它真的好吃得感動!不枉費花了時間排隊啊~!
8個 790日圓
圓滾滾大顆章魚燒裡面麵糊也超讚!跟「わなか」不一樣的地方是它更多汁…用多汁來形容章魚燒可能很奇怪,但是真的找不到其他形容詞!就是多汁~!
吃不膩的醬料、章魚新鮮Q彈、多汁的內陷麵糊…一口吃下滿嘴幸福!
我個人覺得是第一名!
沒想到隊伍排最長的就是第一名的店家,不過果真好吃的店就是會大排長龍啊。
來大阪觀光時不訪可以參考唷!
[原著:KENT(日本)]
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各大便利商店也在「烤雞串」上注入了許多心血。
一支的價錢也非常便宜又低卡洛里!
隨手就可以買到也讓它人氣大漲。但是每家便利商店的味道又是如何呢?
很在意吧!
所以這回就從3家知名便利商店中、挑選了最基本的「醬味雞腿肉」「鹽味雞腿肉」「烤雞皮」來試吃!
「Lawson」的烤雞串
(從最靠近自己身體的分別是・醬味雞腿肉・鹽味雞腿肉・烤雞皮全為稅入130日圓)
整體都超大一支!對它的印象是一支竹籤上插了滿滿的肉。
「FamilyMart」的烤雞串
(從最靠近自己身體的分別是・醬味雞腿肉・鹽味雞腿肉・烤雞皮全為稅入128日圓)
全家的也很大一支。然後醬料塗的很多看幾來就很好吃…!
「7-11」的烤雞串
(從最靠近自己身體的分別是・醬味雞腿肉・鹽味雞腿肉・烤雞皮全為稅入129日圓)
小七的跟另外兩家比起來尺寸稍微小一些。但是烤雞串的焦焦的感覺是表現最棒的。
來囉~試吃時間!
(從最靠近自己身體的分別是Lawson・FamilyMart・7-11)
說是鹽味倒不如說是雞肉本身的味道。可能有人愛有人不愛。
雞肉相當多汁,鹽味也不會太鹹比例洽到好處。最大的特徵就是真的很大一支。想要有滿足感的朋友們可以選這個吃。
入口之後散發的炭火焦香。是3家裡面最有炭火感。肉也有彈性多汁,可以媲美烤雞串專門店了。
(從最靠近自己身體的分別是Lawson・FamilyMart・7-11)
嗯…醬料的味道有點弱…。雖然分量很大但是醬料味道有點太淡感覺少了些什麼。
醬料偏甜。稍帶點苦味的炭火焦香與醬料的甜味完美結合。唯一美中不足的是肉有點硬。還有希望醬能夠再多一點。
Q彈多汁的肉配上均勻塗上的醬料!濃郁的醬料更是讚~想配啤酒一起吃啊!
(從最靠近自己身體的分別是Lawson・FamilyMart・7-11)
雞皮本身稍微帶有雞肉特有的味道。真是可惜它醬料那麼好吃的說~。
偏清淡的醬料。皮超級Q!嘴中咬的時候都還可以感受到Q度。然後依然超級大一支。愛雞吃皮的一定要試試。
3家店裡雖然小七的是最小支,但卻是炭火風味最強烈的!醬料的味道也是最濃郁然後味道也有滲到皮裡!好吃!大推。
這次的排行榜如何阿?依商品不同排名也有變化,但總和評價的話…
「Lawson」…總之就是超大一支。以量取勝!想要多吃的人就選這家吧!
「FamilyMart」…保留雞肉本身的味道加上醬料的美味,想要品嘗醬料又想大分量就選這間!
「7-11」…壓倒性勝利的炭火香。雖然份量少但是就是最可以媲美專門店的烤雞串!
以上我們的試吃排行。最近各大便利商店陸續推出獨自的烤雞串商品,種類也越來越豐富。
有機會的話下次再來嘗試那些獨自的新商品囉!
[原著:KENT(日本)]
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布丁,是日本家中冰箱裡常備的甜食之一。不管是飯後甜點、下午茶點心、又或是洗完澡後吃上一杯的小確幸。日本的超市或是便利商店,布丁種類可是多到讓你產生選擇性障礙啊!
而從這大量的商品中,我們選出了以下幾樣:
上面第一行左邊開始:
・丸福珈琲店 こだわり珈琲店の名物プリン
・森永 森永の焼プリン
・オハヨー乳業 ジャージー牛乳プリン
下面第二行左邊開始:
・オハヨー乳業 新鮮卵のこんがり焼プリン
・meiji 明治プリン
・江崎グリコ プッチンプリン
簡單分類一下的話,有“基本款”的布丁。分別是「プッチンプリン」、「明治プリン」這兩種。再來是“烤布丁”系列。也是選了兩樣商品。
最後是堅持的味道&用變化球決勝負的“不規則變化布丁”。同樣選了兩樣。
這次評價標準有以下幾個選項:
・布丁柔軟度
・焦糖濃郁度
・雞蛋香濃度
話不多說,那就馬上來看看我們的試吃結果吧!(商品價格以我們購買的店舖為主,依店家不同價格會有所變改變)
(68g×4個 不含稅198日圓)
布丁柔軟度 ☆
焦糖濃郁度 ☆☆
雞蛋香濃度 ☆☆☆
布丁本身意外地偏硬。味道有點接近卡士達醬,可以感覺到一點蛋香。焦糖的濃度雖然不夠濃郁,但還是有的。基本上不難吃,只是整體味道還滿普通的,不會特別讓人留下什麼深刻印象。
(70g×3盒一組 不含稅98日圓)
布丁柔軟度 ☆☆
焦糖濃郁度 ☆☆☆☆
雞蛋香濃度 ☆
這牌的布丁,杯子的背面有一個凸起的小柱子,折斷之後可以將布丁漂亮地裝在盤子上享用。
放入嘴裡後,一股焦糖的香氣馬上在嘴裡擴散!只是雞蛋香就沒那麼明顯。與其說是布丁,口感其實比較接近果凍。整體口味偏甜,很適合給小孩子當甜點吃,配咖啡也很合,相信大人應該也會喜歡的。這個商品最大的優勢,就是CP值很高!三個一組居然只要98日圓而已!
(67g×3個一組 不含稅168日圓)
布丁柔軟度 ☆☆☆
焦糖濃郁度 ☆☆☆☆☆
雞蛋香濃度 ☆
這款布丁盒的背後也有個小柱子。
一樣可以折斷掉後將布丁裝到盤子上。
吃了一口,焦糖的香濃馬上在嘴裡散開,是個強調焦糖濃郁感的商品。本來以為是不是因為將焦糖部分朝上的關係才有這種錯覺,後來只吃布丁的部分後,一樣感覺焦糖味非常強烈呢!但是很可惜的一點,就是它吃起來的口感也偏向果凍。不過這款畢竟在日本是老牌子,喜歡這種口感的人估計占了大多數。當然我也是其中一員啦!果然傳統就是讓人難以忘懷。
(140g 不含稅98日圓)
布丁柔軟度 ☆☆
焦糖濃郁度 ☆☆☆
雞蛋香濃度 ☆☆☆☆
烤布丁的最大魅力,就在於它雞蛋香濃的口感。這款商品的蛋香與口感特別濃厚特別好吃!燒烤的部分也非常濕潤滑順,就像日本的煎蛋捲一般。焦糖醬也很多,不會太甜膩,整體味道的平衡感相當好。布丁本身的口感偏硬,有點像絹豆腐。我認為是個很值得一嚐的商品,想吃烤布丁一定要買這牌的啦!
(105g 不含稅128日圓)
布丁柔軟度 ☆☆
焦糖濃郁度 ☆☆☆☆
雞蛋香濃度 ☆
日本知名咖啡店推出的布丁,還沒吃之前原本以為會是咖啡口味,一打開看到的是布丁的顏色與香味!只是顏色…好像沒有那麼黃。吃了一口,嗯?喔喔喔~~居然是以牛奶為基底的布丁!奶香瞬間在嘴裡擴散。一開始感受到的是溫順有彈性的口感,接著襲來的是一陣帶有濃厚苦味的焦糖。但是這兩者之間味道的平衡居然好到讓人想拍手叫好!焦糖的苦味提升了布丁整體的美味,它現在已經成為我的口袋名單了!
(115g 不含稅135日圓)
布丁柔軟度 ☆☆☆☆☆
焦糖濃郁度 ×
雞蛋香濃度 ×
嚐了一口後,嗯…總之就是…牛奶。味道有點接近奶油起士。布丁本身是軟軟綿綿的。在這次6個商品中最軟的一個。
其實我覺得應該更接近優格。雖然與優格也有那麼一點不一樣,但喜歡這種特殊口感的人應該也不在少數。但是有股牛奶獨特的奶味,對牛奶不太擅長的朋友估計是吃不了它。評分項目裡的「焦糖」與「雞蛋」,它一個都沒有使用,所以沒辦法與其他商品做比較。沒想到居然遇到一個不具參賽資格的,真讓人吃驚!
這次的比較試吃,每個商品各具特色,在排名次時傷透了我們的腦筋。
【蒐發你】成員中,也分成了普通布丁派與烤布丁派,馬上看得出每個人的喜好。
順帶一提,我是普通布丁派的喔!
但是這次的烤布丁商品中也有特別合我口味的,其他布丁也各自有與眾不同的魅力。就希望這次的評分能給大家當個參考囉!
[原著:KENT(日本)]
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