餐飲店受到打擊，為了從中生存許多店家想到的就是開始外帶服務。
現在外帶可是非常受到注目。
依照每間店有些許不同，這個應援便當比在店裡吃便宜很多！
這回我就買了住家附近的「餃子屋 裏キオウ」的便當！
問了店家，店員說平常主要賣是拉麵跟餃子為主，完全沒有提供外帶服務，不過這次疫情影響才販賣外帶便當。
目前不確定會賣到什麼時候。
這裡的便當竟然每一種只要500日圓，一個銅板！
而且種類相當豐富！
我買的是叉燒海鮮Ｗ餃子便當！
你看這個份量！竟然只要500日圓！？
光餃子就有６個。也有２個彈性十足的海鮮餃子！
然後還有付拉麵的叉燒跟春捲！
若是平常的話這樣的份量絕對不只500日圓啊。
餃子非常多汁！
海鮮餃子有彈性的口感與蝦子和肉絕妙的搭配！
在緊急事態宣言中所誕生出的外帶服務，這個點子我覺得非常好！
能在自己喜愛的店家內用當然是最棒的，不過還是希望能繼續提供外帶服務，這樣的話就可以已便宜的價錢吃到美味的料理。
大家也注意身體健康，一起享受每一餐吧。
[原著:KCHOW(印尼)]
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７０年前在日本北新地發祥之後，就成了大阪定番的名物之一。
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一口一個可愛迷你尺寸的餃子就是它的最大特徵！
但因為大阪燒跟章魚燒的知名度太大！
所以其實日本其他地區的人知道大阪名物中存在一口餃子的人為少數、
更別說是外國人了。
怎麼可以呢！
這回就要來好好推薦一下「一口餃子 點天」！
「點天」在大阪站・新大阪站・京都站等等主要車站、伊丹機場・關西機場的名產區都可以找到她的蹤影。另外在車站改札內、百貨公司地下美食街等等也設有店鋪。
是個很適合在搭電車與飛機前順手買的名產唷！推薦給大家！
名產店鋪所賣的基本上是「生」餃子（賞味期限為製作日起４天）
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（照片為45個一盒 付醬汁 稅入2,130日圓）
要煎要水煮要炸都隨意你～
p.s.些許百貨公司地下美食街有販售直接可品嘗熟食的一口餃子。
想要吃現煎燒燙燙的！
能達成這個願望的店舖就在JR新大阪站內的「eki marche新大阪」裡囉。
名字就叫「点天バル」
在這裡可以同時品嘗到一口餃子，還可以同時與酒一起享受！
是點天日本第一間唯一可以內用的店舖唷！
設有吧檯座位一個人也可以輕鬆入店。
(煎餃10個 540日圓 麒麟一番搾り啤酒 430日圓）
還有店家的獨創料理也非常推薦喔
大阪葱マヨ餃子(大阪蔥花美乃滋餃子)
（8個 550日圓）
蔥花多到整個覆蓋了餃子！上面淋上柑橘醋以及美乃滋，最後撒上柴魚片。一眼看上去就是標準大阪小吃會有的配料。
與餃子超級搭！更是下酒菜好朋友！
プリプリまるごと海老餃子
（2個 605日圓）
餃子中奢侈得包入一尾新鮮Ｑ彈的完整蝦子！
雖說是「一口餃子」但蝦子實在大太一口吃真的有點困難啊！笑
因為這款是蒸餃，Ｑ彈蝦子加上Ｑ彈餃子皮兩者絕配！大家一定要點來吃。
看完以上介紹如何呢？
「一口餃子」買來送禮自用兩相宜！在店裡吃也推薦！非常讚的大阪名產！
吃過了大阪大街小巷都知道的這款大阪美食，你一定能成為大阪通啦～！
[原著:KENT(日本)]
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先簡單跟大家聊聊「日本的珍珠文化」歷史。珍奶在日本有３波的流行
第一波
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珍珠第一次在日本流行起來是在１９９０年代，那時流行的是珍珠椰奶。椰奶裡小小的白色珍珠，其實就是我們知道的西米露。
第二波
第二次流行實際期間有點曖昧。
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くま首先是２００３年的珍奶與可麗餅的專門店「Pearl Lady」開了第一間店，
然後分店持續開幕，珍珠奶茶的知名度慢慢擴散。到了２００８年來到了第二次的珍奶風潮。
第三波
台灣的珍奶第一次來到日本是２０１３年，春水堂到日本開了第一間分店(代官山店)。
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這時日本人才喝到真正的台灣珍奶！
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然後去年２０１８年突然的台灣風潮順便就把台灣美食也都帶起風潮，在這其中一枝獨秀就是珍珠奶茶！
ＳＮＳ大家卡打秀美照的同時，陸陸續續台灣珍奶店來到日本開分店。
尤其特別受年輕櫻花妹歡迎！珍奶在日本也在此時來到第三次流行！
邁入２０１９年日本人的珍奶熱潮越來越激烈。除了台灣品牌之外日本人也逐漸創了自己的品牌。
為了搭上這珍奶熱潮，大家瘋狂想點子吸引顧客。不光是飲料裡加珍珠，就連料理也加入珍珠
然後剛好在大阪・阿倍野HARUKAS近鐵百貨，
舉辦了「Taiwan 珍珠 LOVE」美食展。
(活動已結束)
這個美食展是完全為了喜愛珍珠的人所設計呀！近鐵百貨特別邀請台灣店家合作開發許多獨特的珍珠料理。
以台灣人角度來看真的千奇百怪！？（笑）因為珍珠就是要吃甜的啊～怎麼會跟鹹的料理搭上呢…百思不解（笑）
日本人的暴走中的珍珠文化，真的是很傻眼。
我就親自到活動現場為大家品嘗了幾樣暴走的珍珠料理
珍珠水餃
日本人愛吃餃子也不用把珍珠包進去吧～～
天啊…不過味道才是最重要的！
裡面真的包了珍珠！吃了之後意外的很可以(爆笑)
珍珠本身就沒什麼味道，反倒是珍珠的Q度與皮的Q感綜合再一起
這道很OK！！
問了販賣的台灣阿姨對於日本人希望把珍珠包進水餃的感想，
阿姨說剛開始聽到要把珍珠包進去也是很疑惑…但是竟然要做給日本人吃當然不能丟台灣人的面子，試做了很多次研究出最剛好的肉內餡與珍珠的比例。
讚啦！
珍珠蘿蔔絲餅
光看上去就是普通的蘿蔔絲餅！！好台喔～
市場常會見到它的蹤影，來日本之後很久沒吃了。
夠了唷～裡面包珍珠，到底發生什麼事！？！？！(笑)
蘿蔔絲與胡椒鹽的香氣十足。外皮酥好吃！
配上珍珠也不錯。好吃歸好吃，但硬要說的話這道個人覺得還是習慣吃沒珍珠的版本。
珍珠海鮮煎
現場點餐現場製作喔！燒燙燙
啊～～把珍珠淋上去了！！！
看起來就像是蚵仔煎。
有蝦仁與花枝等等。
老闆說因為蚵仔沒辦法帶所以改用海鮮代替。
上面的珍珠好搶眼！味道…說實話就是蚵仔煎。
然後珍珠配再一起吃其實也不會太奇怪。還可以接受！
這次心得感想
當初的確會想說日本人不要玩弄我們的珍珠啊～
但實際吃了之後也不會不搭耶。
日本人暴走的珍珠文化也意外的讓台灣的我有了新發現。珍珠的可能性無限大～
期待之後日本人又會發明出什麼新玩意兒！
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老店多然後開到很晚的店家也很多。
除此之外，令人吃驚的便宜店家也超多的喔。
很推薦給想從早上玩到晚上的人來這邊！
另外！有一間超時尚的中華料理店「四川・餃子バル PAO2」
大家看他的外觀是不是很可愛！
然後再看看他的霓虹燈招牌跟簾子。超潮！
店裡氣氛根本不像中華料理店啊。
我印象中的中華料理店都是紅通通然後有很多龍鳳的擺飾。
但是這邊反而是義大利餐廳的FU～
還擺著各式紅酒杯！
等等！？紅酒配中華料理！？
嗯？
帶著半信半疑的心情…
總之先來看看菜單吧。
它是中華料理沒錯…餃子種類也很多
咦！？
它有松露餃子！？還有鵝肝餃子！？
使用超高級食材竟然只要６００日圓
這不吃不行啊～
重頭戲松露餃子(圖左:稅入600日圓)跟鵝肝餃子(圖右:稅入600日圓)來拉～
擺盤也太時尚，竟然放在木盤上！
先來吃吃鵝肝餃子(稅入600日圓)。
首先尺寸，日本的餃子通常都比較小，但它跟我們一般台灣常吃到的餃子大小差不多。
這樣也比較有飽足感。
鵝肝的味道是咀嚼之後慢慢散發出香味。
店家有特別處理過所以一點也不腥，好吃耶！
接著松露餃子(稅入600日圓)
喔喔喔～一口咬下松露特有的菇類的香氣撲鼻而來！
平凡的餃子瞬間變高級時尚餃子。
裡面真的有這麼大片的松露！
這個大推。
我們還另外點了一份麻婆豆腐。
話說，日本的中華料理店只要問店員你們店推薦什麼，
八九不離十都會跟你說麻婆豆腐(笑)
麻婆豆腐(稅入780日圓)
配上紅酒，你看看這畫面有沒有超時尚～別忘記打卡上傳！
他們家的麻婆豆腐是四川出身的大廚親自教授的，夠麻夠辣帶勁！
配上一口紅酒沒想到意外的搭。
麻辣感反而更提顯出紅酒的甜。不錯耶～
沒想到我們生活中平常到不行的中華料理竟然在日本變成如此時尚。真的令人大開眼界了！
大家有機會也去吃吃看唷。
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對於我們日本人來說這是非常普通的料理，但是對中國人來說卻是相當吃驚…！
這回中國主持人來到了大阪・京橋的中華料理店「大阪王」！
主持人感到的３大驚奇。趕緊介紹給大家。
首先是料理方式。
用餃子皮把內餡包住，到這孩都跟中國一樣，
然後一個個排好放在鐵板上煎…
從這就開始不一樣了。
哪裡不一樣呢…
「在中國說到餃子就是水餃」。
什麼ーーーーー！！！！
我們日本人一說到餃子就是這種「煎餃」啊。沒想到中國卻是不一樣的，我反倒感到吃驚…
然後第２個驚奇點，先來看看這張照片。
湯、白飯、餃子。定食的定番是吧。但是這組合就是驚奇點啦。
「餃子跟白飯，你能相信嗎？」
恩，不就很普通嘛！身為日本人的我點頭如搗蒜，但是這對中國人卻是難以相信的事。
在中國，餃子是主食不是配菜，所以基本上就不會跟白飯一起吃。
第３個驚奇點，問題出在沾醬上。
醋醬油滴上幾滴辣油。想必很多日本人都是這麼吃。
但是在中國卻不是這樣！
我又反被嚇到了。詳細請看影片吧！
大家覺得如何？
總之我下次也決定用那方法吃吃看！
[原著:KAPPA(日本)]
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這時一定要推薦你去「美食博覽會」
全日本各地的美食會聚集在此，根本是夢想中的活動啊。
這回我去的是，全國各地的超美味餃子聚集到大阪・天王寺阿倍野HARUKAS的「餃子市集」
從北邊北海道到南邊福岡，網羅全國各地16家店舖的餃子，每一間店的料理幾乎都只要1個硬幣(500日圓)就可以品嘗到了。真的是夢想中的活動啊。
這天剛好是假日，會場人聲鼎沸超級熱鬧！
特選了４間店的餃子介紹給大家喔！
蒜頭多多！靜岡「うまいもん空海」遠州浜松餃子（遠州濱松餃子）
一口吃下去後蒜香立馬撲鼻而來！令人馬上吶喊這句話「想喝啤酒～～！」
加上生薑也很多，整體帶有辛辣感。
雖然有附醬料，但是店家推薦的吃法是不沾醬，所以我也就沒沾醬直接吃了
餃子本身就有調過味，味道十足非常好吃～
「想喝啤酒～～！」（吶喊again）
真心推薦給喜歡重口味的人！
IG打卡美食！？琦玉「餃子のでんでん」カラフルビーツ餃子（多彩繽紛甜菜頭餃子）
認為餃子基本都是白色或是茶色的印象坐在螢幕前的你！！絕對沒這回事。最近也有超級繽紛的餃子喔。不會有餃子臭又好入口，Ｑ彈餃子皮感更是讚。
蒜頭味比較不重，外表又這麼地古錐，大力推薦給怕滿嘴餃子味的可愛美眉們！
鎖住蔬菜鮮甜！神奈川「幸せ餃子」（幸福餃子）炸餃子
本來目的是來吃煎餃，應該說我以為這活動只有賣煎餃（p.s日文的餃子基本上都是指煎餃，水餃的話會說是水餃子）但是！竟然有賣炸餃子！這絕對是會讓人想吃的啊…？
原本擔心炸的會很油膩，實際上吃起來卻是非常爽口。蔬菜的甜味與胡椒的辛香感令人垂延三尺…。
這款是我個人最喜歡的餃子，也好想吃吃看這家的煎餃…(但肚子已經快炸開了只好放棄…)
驚豔的爆噴肉汁！？東京「爆汁肉餃子二代目龍太郎」爆汁肉餃子
這天排最長隊伍的就是這間了。每一個餃子都超級大，當然也很有滿足感。而最厲害的就是它菜單名所說爆噴肉汁的餃子。
因為肉的味道相當濃厚，配上不輸給這美味的純米熱日本酒一定超級對味。（當然根啤酒也超級搭囉）
真的會一直噴肉汁，吃的時候要小心，秘訣要用小嘴兒順著去接肉汁吃它！
其他還有餃子皮中混著抹茶的綠色餃子，配泡泡沾醬一起吃的餃子等等種類豐富！每份都大概４～５個餃子約５００日圓。
我這回是跟朋友２人一起參戰，如果想要吃到更多種類的話建議４個人一起來唷。量真的挺多的，一下子肚子就飽了。
這個「餃子市集」雖然很殘念已經結束了
但！是！
今年日本黃金周的時候會舉辦規模更盛大的餃子活動喔！
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名字叫做「大阪餃子嘉年華2019」
期間是2019年4月30日(四)~2019年5月6日(一)檔期為5天
地點在大阪城公園的太陽的廣場舉行，來大阪城觀光的時候剛好可以順路去參加！
詳細請參閱下面的情報資訊喔！
[原著:KAPPA(日本)]
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肚子覺得餓了，可是又不想吃太多的時候，它也可以派上用場喔！
它就是：「冷凍煎餃」！
又便宜又可以長期保存，重點是既方便料理又美味！真是個萬能美食啊！最近，日本許多廠商出產的冷凍煎餃品質越來越好，而且料理方法也越來越簡單。
就這樣，這次的「蒐發你票選排行榜！」的主題，就決定選冷凍煎餃啦！這次不只是味道來決勝負，連料理方式到底方不方便也是評分標準之一。
先來介紹參賽選手！
【日本有名便利商店品牌】
・LAWSON ジュワッとあふれる豚肉と野菜の旨み 国産豚肉の焼餃子
(豬肉與蔬菜的美味滿溢出來的國產豬肉煎餃)
・7-11 レンジで焼き餃子
(微波爐加熱煎餃)
・全家便利商店 お母さん食堂 ジューシー豚肉焼餃子
(媽媽食堂 Juicy豬肉煎餃)
【冷凍食品大廠】
・AJINOMOTO ギョーザ ( 味之素 餃子 )
・大阪王将 羽付き餃子 ( 大阪王將 帶翅膀的餃子 )
以上，這五個商品來進行評比。
評分項目是：
・料理的方便度
・有沒有翅膀
・多不多汁
・蒜味
除了這四項，也包括按照外包裝的說明料理後，出來的外皮、內餡等的評分。
還有不沾醬的情況下直接吃的味道等，全部一一試吃！
那麼這次榮登第一名的會是誰呢？馬上讓我們來看看以下的評分吧！
蒐發你票選排行榜！日本2018年冷凍煎餃大戰
第五名 全家便利商店 お母さん食堂 ジューシー豚肉焼餃子(媽媽食堂 Juicy豬肉煎餃)
(5粒裝 稅入162日圓 235kcal)
料理的方便度 ☆☆☆☆☆
有沒有翅膀 ☆
多汁度 ☆☆
蒜味 ☆☆☆☆☆
外皮：軟軟的
內餡：薑蒜的味道偏重，只是整體的量有點少
這款商品已經是料理過後再冷凍，只要用微波加熱一下就可以吃了，很簡單！
但是大蒜的量放得很多，會讓人擔心隔天滿口蒜味！但是配啤酒應該很搭。
它的薑味也很重，和其他比較清淡的商品不一樣。不過我們台灣的工作人員說她最喜歡這個內餡的味道，可能調味比較偏向台灣那邊吧！
外皮偏軟這點有點可惜，還有就是內餡量要是再多一點就好了。
第四名 大阪王将 羽付き餃子 (大阪王將 帶翅膀的餃煎餃)
(12粒裝 稅入198日圓 540kcal ) ※依店家不同價格會有所變動
料理的方便度 ☆☆
有沒有翅膀 ☆☆☆☆☆
多汁度 ☆☆☆
蒜味 ☆☆
外皮：口感有點粉粉的
內餡：整體來說很清淡
這款商品需要使用平底鍋料理。不過各位請看看這美麗的翅膀！
這個才像店面端出來的煎餃啊！外觀加了超多分！在煎的時候我就有預感它會有很漂亮的翅膀，果然跟我想的一樣啊！
外包裝上的料理方法寫：「不用油、不用水，甚至不用蓋蓋子！」。我們照著它寫的方法做了，結果外皮最上面感覺沒有煎透，所以才會有粉粉的口感，覺得有點可惜呢！
餃子餡的味道偏清淡。而它是五個商品中唯一有附「沾醬」的。感覺它是為了讓大家沾著醬料一起吃，所以才刻意把內餡味道弄得比較淡吧！
薑味還滿明顯的，喜歡吃比較清淡味道的人應該會喜歡這道。而且沾醬好吃！
啊！然後我覺得這個商品在煎時，還是蓋一下蓋子比較好。
第三名 LAWSON ジュワッとあふれる豚肉と野菜の旨み 国産豚肉の焼餃子 (豬肉與蔬菜的美味滿溢出來的國產豬肉煎餃)
(5粒裝 稅入138日圓 182kcal)
料理的方便度 ☆☆☆☆☆
有沒有翅膀 ☆
多汁度 ☆☆☆☆
蒜味 ☆☆
外皮：又脆又有嚼勁
內餡：豬肉香味很濃郁
這款的外皮真的讓我感動。因為這款也是只要微波加熱就好的商品，所以外皮可能會水水軟軟的吧…但是！該脆的地方還是很脆喔！整體的平衡抓得非常的好，真的很厲害！
內餡的豬肉香味十足又多汁，而且一點都不油。所以可以一次吃好多個！
第二名 7-11 レンジで焼き餃子 (微波爐加熱煎餃)
(5粒裝 稅入138日圓 205kcal)
料理的方便度 ☆☆☆
有沒有翅膀 ☆
多汁度 ☆☆☆☆
蒜味 ☆☆
外皮：很有嚼勁
內餡：胡椒味很香，蔬菜口感很脆很讚
這款跟其他便利商店商品一樣，也是微波加熱的商品，可是為什麼它的料理方便度的評價這麼低呢？因為它加熱好之後，好~油~啊！
但是！相對地就因為有油脂，所以非~常~多~汁~啊！內餡裡的胡椒香味誘人，非常適合下酒！(小二，拿酒來！)這道煎餃的味道偏重，吃五個覺得剛剛好。
我個人喜歡吃內餡裡加了很多蔬菜的煎餃，所以這款裡面有很多蔬菜，在我心中的評價很高呢！
外皮很有嚼勁，雖然很油，但是只要想像那是像小籠包一樣流出的肉汁的話，就完全不會在意啦！
第一名 AJINOMOTO ギョーザ (味之素 餃子)
(12粒裝 稅入198日圓 540kal) ※依店家不同價格會有所變動
料理的方便度 ☆
有沒有翅膀 ☆☆☆☆
多汁度 ☆☆☆☆
蒜味 ☆☆
外皮：脆而不乾，濕潤度剛好
內餡：肉與菜的平衡恰到好處
果然這款在日本超人氣的商品，它會得到這次的冠軍一點都不驚訝。不過它必須要用平底鍋還要蓋蓋子，真的是有點麻煩，但是冷靜想想其實也不難啦！
而且既不用油也不用水，按照包裝上的說明做了，輕易地做出漂亮的翅膀呢！
內餡的量剛剛好，適度的油脂讓人忍不住一口接一口地吃。雖然有加大蒜，估計是用味道不那麼重的來調味，蒜味不會那麼強烈。隔天口中的異味應該也不會那麼重，可以輕鬆地吃下肚。真好~
餡裡的肉與蔬菜，比例抓得剛剛好，想必大家也很喜歡吧！一袋裡面有12顆，量十分足夠。有時候還可以跟大家一起分著吃，我這量真的選得很好。
總結以上理由，第一名寶座就屬冷凍煎餃界的大老‧味之素啦！
喜歡味道偏重偏濃的朋友，全家便利商店、7-11是個不錯的選擇。
想吃比較多量的話，推薦LAWSON、王將、味之素。
以上這些訊息給大家參考，到時候可以按照自己的喜好挑選好好品嚐喔！
[原著:KAPPA(日本)]
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