蒐發你票選排行榜！日本2018年冷凍煎餃大戰

我們今天的主角，它可以當主食、可以當下酒菜、也可以當便當的配菜，
肚子覺得餓了，可是又不想吃太多的時候，它也可以派上用場喔！

它就是：「冷凍煎餃」！

又便宜又可以長期保存，重點是既方便料理又美味！真是個萬能美食啊！最近，日本許多廠商出產的冷凍煎餃品質越來越好，而且料理方法也越來越簡單。

就這樣，這次的「蒐發你票選排行榜！」的主題，就決定選冷凍煎餃啦！這次不只是味道來決勝負，連料理方式到底方不方便也是評分標準之一。

先來介紹參賽選手！

 

 

【日本有名便利商店品牌】

・LAWSON ジュワッとあふれる豚肉と野菜の旨み　国産豚肉の焼餃子
(豬肉與蔬菜的美味滿溢出來的國產豬肉煎餃)

・7-11 レンジで焼き餃子
(微波爐加熱煎餃)

・全家便利商店 お母さん食堂　ジューシー豚肉焼餃子
(媽媽食堂   Juicy豬肉煎餃)

 

【冷凍食品大廠】

・AJINOMOTO　ギョーザ   ( 味之素  餃子 )

・大阪王将　羽付き餃子 ( 大阪王將  帶翅膀的餃子 )

 

以上，這五個商品來進行評比。

評分項目是：
・料理的方便度
・有沒有翅膀
・多不多汁
・蒜味

除了這四項，也包括按照外包裝的說明料理後，出來的外皮、內餡等的評分。
還有不沾醬的情況下直接吃的味道等，全部一一試吃！

 

那麼這次榮登第一名的會是誰呢？馬上讓我們來看看以下的評分吧！

 

蒐發你票選排行榜！日本2018年冷凍煎餃大戰

 

第五名 全家便利商店 お母さん食堂 ジューシー豚肉焼餃子(媽媽食堂 Juicy豬肉煎餃)

(5粒裝 稅入162日圓  235kcal)

 

料理的方便度   ☆☆☆☆☆
有沒有翅膀       ☆
多汁度               ☆☆
蒜味                   ☆☆☆☆☆

外皮：軟軟的
內餡：薑蒜的味道偏重，只是整體的量有點少

 

這款商品已經是料理過後再冷凍，只要用微波加熱一下就可以吃了，很簡單！
但是大蒜的量放得很多，會讓人擔心隔天滿口蒜味！但是配啤酒應該很搭。
它的薑味也很重，和其他比較清淡的商品不一樣。不過我們台灣的工作人員說她最喜歡這個內餡的味道，可能調味比較偏向台灣那邊吧！
外皮偏軟這點有點可惜，還有就是內餡量要是再多一點就好了。

 

第四名 大阪王将 羽付き餃子 (大阪王將  帶翅膀的餃煎餃)

(12粒裝 稅入198日圓  540kcal ) ※依店家不同價格會有所變動

 

料理的方便度   ☆☆
有沒有翅膀       ☆☆☆☆☆
多汁度               ☆☆☆
蒜味                   ☆☆

外皮：口感有點粉粉的
內餡：整體來說很清淡

 

這款商品需要使用平底鍋料理。不過各位請看看這美麗的翅膀！

這個才像店面端出來的煎餃啊！外觀加了超多分！在煎的時候我就有預感它會有很漂亮的翅膀，果然跟我想的一樣啊！
外包裝上的料理方法寫：「不用油、不用水，甚至不用蓋蓋子！」。我們照著它寫的方法做了，結果外皮最上面感覺沒有煎透，所以才會有粉粉的口感，覺得有點可惜呢！

餃子餡的味道偏清淡。而它是五個商品中唯一有附「沾醬」的。感覺它是為了讓大家沾著醬料一起吃，所以才刻意把內餡味道弄得比較淡吧！
薑味還滿明顯的，喜歡吃比較清淡味道的人應該會喜歡這道。而且沾醬好吃！
啊！然後我覺得這個商品在煎時，還是蓋一下蓋子比較好。

 

第三名 LAWSON ジュワッとあふれる豚肉と野菜の旨み 国産豚肉の焼餃子 (豬肉與蔬菜的美味滿溢出來的國產豬肉煎餃)

(5粒裝 稅入138日圓  182kcal)

 

料理的方便度   ☆☆☆☆☆
有沒有翅膀       ☆
多汁度               ☆☆☆☆
蒜味                   ☆☆

外皮：又脆又有嚼勁
內餡：豬肉香味很濃郁

 

這款的外皮真的讓我感動。因為這款也是只要微波加熱就好的商品，所以外皮可能會水水軟軟的吧…但是！該脆的地方還是很脆喔！整體的平衡抓得非常的好，真的很厲害！
內餡的豬肉香味十足又多汁，而且一點都不油。所以可以一次吃好多個！

 

第二名 7-11 レンジで焼き餃子 (微波爐加熱煎餃)

(5粒裝 稅入138日圓  205kcal)

 

料理的方便度   ☆☆☆
有沒有翅膀       ☆
多汁度               ☆☆☆☆
蒜味                   ☆☆

外皮：很有嚼勁
內餡：胡椒味很香，蔬菜口感很脆很讚

 

這款跟其他便利商店商品一樣，也是微波加熱的商品，可是為什麼它的料理方便度的評價這麼低呢？因為它加熱好之後，好~油~啊！

但是！相對地就因為有油脂，所以非~常~多~汁~啊！內餡裡的胡椒香味誘人，非常適合下酒！(小二，拿酒來！)這道煎餃的味道偏重，吃五個覺得剛剛好。
我個人喜歡吃內餡裡加了很多蔬菜的煎餃，所以這款裡面有很多蔬菜，在我心中的評價很高呢！
外皮很有嚼勁，雖然很油，但是只要想像那是像小籠包一樣流出的肉汁的話，就完全不會在意啦！

 

第一名 AJINOMOTO ギョーザ (味之素  餃子)

(12粒裝  稅入198日圓  540kal) ※依店家不同價格會有所變動

 

料理的方便度   ☆
有沒有翅膀       ☆☆☆☆
多汁度               ☆☆☆☆
蒜味                   ☆☆

外皮：脆而不乾，濕潤度剛好
內餡：肉與菜的平衡恰到好處

 

果然這款在日本超人氣的商品，它會得到這次的冠軍一點都不驚訝。不過它必須要用平底鍋還要蓋蓋子，真的是有點麻煩，但是冷靜想想其實也不難啦！
而且既不用油也不用水，按照包裝上的說明做了，輕易地做出漂亮的翅膀呢！
內餡的量剛剛好，適度的油脂讓人忍不住一口接一口地吃。雖然有加大蒜，估計是用味道不那麼重的來調味，蒜味不會那麼強烈。隔天口中的異味應該也不會那麼重，可以輕鬆地吃下肚。真好~
餡裡的肉與蔬菜，比例抓得剛剛好，想必大家也很喜歡吧！一袋裡面有12顆，量十分足夠。有時候還可以跟大家一起分著吃，我這量真的選得很好。

 

總結以上理由，第一名寶座就屬冷凍煎餃界的大老‧味之素啦！

喜歡味道偏重偏濃的朋友，全家便利商店、7-11是個不錯的選擇。
想吃比較多量的話，推薦LAWSON、王將、味之素。

以上這些訊息給大家參考，到時候可以按照自己的喜好挑選好好品嚐喔！

[原著:KAPPA(日本)]