2018.06.07 Thu
蒐發你票選排行榜！日本2018年便利商店涼麵大戰
夏日將近，日本街道上陸陸續續可以看到許多店家貼出「中華涼麵」的宣傳海報。
而日本各大便利商店，當然也不會錯過推出涼麵的機會啦！
但是這麼多家的涼麵，味道是不是都有些不同呢？我是相當的好奇。
所以呢，我決定要來試吃比較看看，日本三大便利商店的中華涼麵喔！
(從左邊開始是：全家便利商店、7-11、LAWSON )
今天就要來吃吃看，到底是哪一家的最好吃！當然，純屬個人意見啦！
那麼，就開始吧！
2018年便利商店涼麵冠軍決定賽！
比賽審查項目如下：
- 料理整體(配菜、卡路里)的平衡
- 單吃配菜的評價
- 單吃與醬料攪拌過後的麵
- 將配菜全部攪拌後的味道
- 加入黃芥末、美乃滋後的味道
總共分五個步驟評分，最終以總分最高的來決定冠軍。
大家請看看照片，真的不是說笑，我們可是卯足全力地在評分呢！
總覺得我們這樣很像公司的食品開發部，哈！
現在就要來公開我們評分完後的結果啦！
季軍 全家便利商店的「冷やし中華」
(480日圓稅入。500大卡)
麵：☆☆
配菜：☆☆☆☆☆
醬汁：☆☆
綜合：☆☆☆
配菜的木耳絲與豆芽菜有股麻油的清香，做法有點類似韓式醃菜的味道，很好吃。
再來是叉燒肉。脂肪分布均勻、口感多汁。醬汁裡的醬油味比較重、甜味也很明顯，與水煮蛋一起吃很對味，不過整體口感不是特別的清爽，似乎需要加點酸味來搭配。夏天的話應該不會特別想吃這道涼麵吧！但是卡路里是三個當中最低的這點有加分！
亞軍 LAWSON的「つるプリ！冷やし中華(マヨネーズ付)」
(498日圓稅入。580大卡)
麵：☆☆☆
配菜：☆☆☆☆
醬汁：☆☆
綜合：☆☆☆☆
和其他三家不同的，就是配菜裡有放海帶芽這點。
光吃醬料攪拌過後的麵的話，味道過於清淡。不過加上它附的配菜與美乃滋之後，意外地好吃！醬汁中帶著些許酸味，搭配上美乃滋滑順的口感，那滋味誘人的呢！唯一覺得可惜的是它的麵太軟，嚼勁不夠。這家的涼麵配菜是最多的，讓人有種賺到了的感覺。
接著，榮登冠軍寶座的是…
冠軍 7-11的「コシのど越し！冷やし中華（マヨ付）」
(498日圓稅入。605大卡)
麵：☆☆☆☆☆
配菜：☆☆☆☆
醬汁：☆☆☆
綜合：☆☆☆☆☆
海蜇皮與黑木耳的平衡感超棒。沒有水煮蛋這點有些可惜…。叉燒肉雖然主要是瘦肉，但是味道清爽好下嚥，很適合各種年齡層食用。醬汁就算不加它附的黃芥末與美乃滋，味道也相當美味！但是加進去調味後又是另一種樂趣。調味料的量可以依自己的喜好調整，這點很好。這家的涼麵醬汁酸味最重，但是相對地夏天吃最適合。由此以上理由，它榮登了我們心目中的冠軍寶座啦！
以上的排行榜，是邊參考【蒐發你】夥伴們的意見，再加入自己的主觀感受後的結果。大家可以參考看看，有機會也吃吃看這幾家的涼麵喔！
[原著：KAPPA(日本)]
投稿者KINI(台湾)
