蒐發你票選排行榜！日本2018便利商店關東煮大戰

說到日本冬天，就是暖呼呼的關東煮！吃了它不僅能暖和身體，卡路里又低，是道可以毫不猶豫地大口吃的美食。我個人非常喜歡邊吃關東煮，邊配著日本酒，真是讓人感到幸福的組合啊！

關東煮看似簡單，但是自己要在家裡做，還是很費工夫的。這個時候，就到便利商店去買吧！以前日本便利商店的關東煮只有冬天才會賣，現在是一年四季都有擺出來。不過，還是要寒冷的冬天吃才有氣氛啊！

這一次的排行榜，我們選了日本三大便利商店販賣的關東煮為主角，並且選出最受歡迎的五樣食材：「白蘿蔔」、「油豆腐」、「蒟蒻」、「牛筋」、「水煮蛋」來做評比喔！(食材是以在日本關西地區為主)

現在馬上來看看我們的評比吧！

 

蒐發你票選排行榜！日本2018便利商店關東煮大戰！

 

──　白蘿蔔　──

由左開始：
LAWSON   つゆしみ大根      稅入80日圓  11 kcal
7-11    味しみ大根      稅入85日圓  8 kcal
全家便利商店     厚切り大根     稅入80日圓  9kcal

 

第三名    LAWSON   つゆしみ大根

從顏色應該就看得出來，煮得很入味啊~！不過吃了之後，總覺得一直有某種味道殘留在嘴裡…

第二名   全家便利商店    厚切り大根

我相信它真的煮得相當長時間，因為非常的軟。這蘿蔔應該男女老少都會很喜歡。

第一名   7-11 味しみ大根

味道恰到好處。不僅是高湯的香醇，蘿蔔的美味也完美地保留著，整體的平衡感非常好。

 

──　油豆腐　──

由左開始：
LAWSON   絹厚揚げ      稅入100日圓  65 kcal
7-11    味しみ木綿厚揚げ      稅入95日圓  74kcal
全家便利商店     厚揚げ(絹)     稅入100日圓  95kcal

 

第三名   LAWSON   絹厚揚げ

口感是三個之中最柔軟滑順的。不過味道有點偏淡，不太會讓人留下印象。

第二名   7-11    味しみ木綿厚揚げ

大小是三個之中最大的，也是唯一的木棉豆腐。鬆鬆軟軟的口感讓人欲罷不能啊！

第一名  全家便利商店   厚揚げ(絹)

豆腐本身也是相當柔軟，但最重要的還是它的味道，超級入味的啦！外層的皮因為有點厚度 ，與內層柔軟的口感不同，可以感受兩種樂趣。

 

──　蒟蒻　──

由左開始：
LAWSON    こんにゃく      稅入80日圓  8 kcal
7-11     味しみこんにゃく    稅入70日圓  6kcal
全家便利商店     国産こんにゃく    稅入80日圓  8kcal

 

第三名   LAWSON    こんにゃく  

外觀是最漂亮的一個吧！而且厚度十足，吃起來很有嚼勁。只是蒟蒻特有的怪味似乎還殘留著…

第二名   全家便利商店   国産こんにゃく

高湯的精華完美地進入這蒟蒻裡！但是就因為高湯太香，蒟蒻獨特的味道反而被蓋過去，有點可惜…

第一名  7-11  味しみこんにゃく

彈力十足！嚼勁非常棒！不僅煮得相當入味，蒟蒻特有的味道也保留住，真的好吃！

 

──　牛筋　──

由左開始：
LAWSON    牛すじ      稅130日圓  37kcal
7-11     煮込み牛すじ串    稅入135日圓  44kcal
全家便利商店     牛すじ串    稅入130日圓  42kcal

 

第三名    全家便利商店     牛すじ串

肉質相當柔軟。但是實在是太軟爛了，希望可以再更有嚼勁一點啊！

第二名    LAWSON    牛すじ

有彈力有嚼勁！我個人特別喜歡吃這種牛筋，它非常合我的胃口。要我吃幾支我都願意！

第一名    7-11     煮込み牛すじ串  

不僅彈力極佳，還相當地入味。這就是讓萬人拜倒在石榴裙下的美味吧！而且肉香與滋味真的非常誘人喔！

 

──　水煮蛋　──

由左開始：
LAWSON   濃い黄身たまご      稅90日圓  72kcal
7-11    こだわりたまご    稅入90日圓  80kcal
全家便利商店     こだわり味付たまご    稅入90日圓  75kcal

 

第三名   LAWSON   濃い黄身たまご

蛋黃超大一顆的！味道也很好吃。只是中間的白色小洞不知道是怎麼回事？

第二名    7-11    こだわりたまご

比起其他家的蛋，相對來說小了許多，但是味道很入味很好吃。

第一名 全家便利商店    こだわり味付たまご

光看外表就覺得應該是煮得很入味…一吃之後，果然不出所料！真的好吃！蛋白的部分還很Q彈，越吃越上癮！

 

 

到目前為止，我們排出了各家食材的排行榜。但是中途發現「高湯」也是個很大的重點！所以現在開始我們要排出「讓食材變美味的高湯」排行榜喔！
除了湯汁以外，順便也介紹一下附贈的沾醬喔！

第三名　LAWSON  

看官方網站的介紹，製作高湯時使用的食材，有枕崎產、指宿產的柴魚。似乎也加入了牛肉與丹波赤雞的精華。整體味道很像清淡的醬油口味。牛筋會好吃的理由，或許是高湯裡有加入牛肉一起熬煮的關係吧！
沾醬的調味味噌，甜甜的很好吃。是個會很想塗在烤飯糰上一起吃的醬料。

第二名　ファミリーマート

附贈的沾醬簡單明瞭！就一個黃芥末！(但是後來才知道，關西地區的沾醬其實有味噌、柚子胡椒、生薑醬油。只是依每間便利商店不同，擺放的沾醬也會不一樣)
高湯的味道，大家一喝就說「很有鮮味！」。一查了之後，果然是用昆布為基底，再用鰹魚與鯖魚一起熬煮製成的海鮮高湯。喝起來還有點像拉麵的湯頭呢！

第一名　7-11

味道喝起來很像烏龍麵裡常有的美味高湯。最接近日本人認知裡的關東煮高湯的味道吧！昆布的香氣讓人愛不釋手。沾醬的味噌比較濃厚。和LAWSON的味噌不一樣，比較接近日本料理「風呂吹大根」與「田樂」這種重口味。

 

以上總結下來，榮登第一名寶座的是7-11的關東煮啦！7-11的關東煮的話，不管是誰，或是哪種食材，都會覺得很好吃吧！依地區不同，關東煮的味道與食材也會有所變化，甚至還會有當地特色食材出現。看似簡單其實很深奧的便利商店關東煮，大家也要不要嘗試看看呢？

[原著:KAPPA(日本)]