復古的氛圍特別受到年輕人前往打卡上傳。
但…大家知道為什麼叫做”純喫茶”嗎？
那是因為店裡只有提供無酒精飲料，
希望客人在店裡單純的享受悠閒時刻。
而因為這個風潮大阪地下鐵(Osaka Metro)從1/14～3/22為止
正舉辦純喫茶巡禮活動！
匯集了地下鐵沿線共３２間店鋪，還有配合各種優惠活動喔
（小冊子在大阪地鐵的各站都可免費索取）
對於日本人來說以前世代的爸爸媽媽在純喫茶店懷舊青春，現今世代的年輕人在純喫茶店體驗復古！
對於外國人來說這也是一種認識日本昭和生活的機會！搭上大阪地鐵體驗日本昭和風情的懷舊咖啡廳吧～
我這回就從小冊子裡從中嚴選４間推薦給大家。
アラビヤコーヒー
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位於難波的這間店創業於1951年。
創業當時周邊有許多純喫茶店家，但是隨著時代變遷，現在這附近只剩アラビヤコーヒー這一家。
入口回甘的特調咖啡是創業至今最受到歡迎的飲品。
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「特選咖啡￥ 500」
當世間都在流行濃口味咖啡的時候，率先販賣這種溫和口感的咖啡。
酸味與苦味適中，就算冷掉了也順口好喝！
還有這道看起來像是巨大雞蛋燒的法式吐司也是店裡必點！
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法式吐司￥520
看起來超好吃～
另外的賣點的是…
聽說店主的太太以前可是初代職業棒球女選手！還得到日本皇室所頒發的東久邇宮文化褒賞殊榮！
マヅラ喫茶店
這間驚奇日本節目中也有介紹
(影片請點選頁面下方連結)
這間喫茶店是於戰後1947年黑市中開始營業，1970年時在大阪站前大廈開了現在的店面，復古與近未來同時存在的傳說的喫茶店！
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四周的鏡子牆面加上店內的獨特裝潢風格，宛如進入到一個宇宙船空間的感覺。
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店家名物人人愛的咖啡(￥250)
簡單樸實的味道，大家喝的是青春的回憶！
另外還有一個名物…
就是這位年齡超過99歲的創業店主爺爺！
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店主其實是戰後滯留日本的台灣人！得知這點就莫名的湧出親近感(笑)
爺爺每天都會站在店門口用丹田宏亮的聲音招攬客人
從遠遠的地方就可以聽到爺爺的聲音「歡迎光臨」
但是爺爺年紀大了，已經不常在店裡了…
希望爺爺能一直身體健康
蝸牛庵
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位於大阪・北浜的一間復古中帶有歐風氣息的小店
是一間主打賣三明治的喫茶店
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每一個三明治都用料大方不手軟！口味相當豐富，真想每一種都試試。
店裡會撥放爵士音樂，可以在這慢慢享受悠閒的時光。
純喫茶 アメリカン
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1946年創業，一直受大阪人的愛戴。
這間純喫茶就位於知名觀光地道頓堀旁的千日前商店街中。
近年也非常受到外國人觀光客的注目！
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도미노ドミノちゃん(@domino_osaka_japan)がシェアした投稿店裡的氣氛非常有趣，瞬間會讓人以為置身在哪間高級的迪斯可俱樂部勒(笑)
必點的甜點是用銅板慢慢烤製的鬆餅
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鬆餅套餐￥1000
蓬鬆的鬆餅淋上糖漿，簡單的味道一定好吃啊！
如何呀？在大阪地下鐵的沿線車站還有其他許多間有特色的船喫茶。
相邀親朋好友們一起搭上地下鐵來趟大阪純喫茶巡禮吧～♪
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這回要來把台灣豆花推廣給日本人。思鄉游日的台灣人也要繼續看下去喔。
店家位於大阪・南船場
去年2019年12月開幕「MARUKO 圓子咖啡」
這裡可以吃到正宗台灣豆花
裡面長這樣
非常乾淨整潔的一家店
主要是以賣豆花為主的咖啡店，然後也有賣飯跟麵之類的。
我選擇了店家最推薦的「人氣豆花」￥600
人氣豆花￥600
中規中矩的豆花甜品
有紅豆・綠豆・芋園・湯圓
全部都是店主自己手工製作的喔～
豆花相當札實，豆香十足！甜湯也是帶有微微薑汁香氣熟悉的台灣味！
好懷念的味道啊～
用料也超級大方，很有滿足感。
對我們台灣人來說，上面的配料都是生活常見的。但是這碗豆花裡就有日本人從沒看過的配料喔！
譬如…綠豆！
其實我之前想在家裡煮綠豆湯，問了公司的前輩們知不知道哪裡有賣，
結果大家都說沒看過這種豆子
反而讓我很吃驚(最後我是在百貨公司的亞洲食材專門店找到綠豆蹤影)
還有…芋圓
雖然最近因為有些在日本開分店的台灣珍奶店配料中也有加入芋圓，
所以知道芋圓的日本人有漸漸增加。但是還是很多人不知道。大推！
很開心豆花也在日本慢慢打開人氣
希望有更多日人知道我們台灣的美食呀！大家有機會也去捧場一下唷！
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但是！現在日本正流行著”古早味的扎實布丁”
就是以前喫茶店會賣的那種硬款布丁。
許多雜誌都在介紹
這回就跟大家推薦一間賣古早味布丁的咖啡店
位於大阪・南森町，店名叫「Cafe Toki ona」
非常可愛的外觀耶！
哇～～裡面裝潢也太可愛
充滿復古的感覺啊！
２樓也有座位喔
也很注重小細節的擺設
大家有發現這是什麼嗎？這是用以前裁縫機去改造的桌子！
超有趣～
菜單在這～
除了甜品飲料之外也有古早味拿坡里義大利麵等鹹食餐點
這回要介紹的就是這個
古早味布丁
Classical Pudding(￥380)
啊～～～你看～～這宛如童話故事裡出現的布丁！連裝布丁的盤子都超級復古！
少女心大開♡
上面還有生奶油跟顆小櫻桃
整體真的就是像是以前媽媽會自己在家做的那種傳統布丁口感
然後這焦糖可是加了咖啡在裡面呢！甜甜苦苦的滋味裡略帶點咖啡香，真是特別。
微苦的焦糖與蛋香十足的布丁更是絕配！
是款大人的布丁啊～
我大概能了解為什麼日本現在會這麼流行古早味布丁了～
因為實在太有魅力了啦！
大家不訪也來這裡邊品嘗古早味布丁一邊享受復古的氛圍吧♪
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店門口擺滿了各種植物，一年四季都可以欣賞不同時節的花花草草。這間店對於我來說，不管是開心、還是疲累時，都會想到這裡尋求心靈療癒的一間店。
外觀非常適合拍照，怎麼拍都美！店內擺設也很有藝術感。
這間店的老闆，是一位名為「小西慎一郎」的插畫家。店裡處處都可以看到他的作品。還有許多DIY的家具、觀葉植物與鮮花，想必要花很多時間來照顧與整理吧！
這間店不只是單純的咖啡店，在一個小角落裡還設有畫廊。時常會有許多年輕的藝術創作者到此開設個人展。
甚至還有機會可以觀賞到現場創作的風景喔！
除了美味的自家烘培咖啡以外，午餐我也是大大推薦！
由於是隱藏在小巷子的美食店，不會特別的擁擠，我非常喜歡這點。可以在此悠閒地享受各種美食。
這就是他們的招牌料理「クート黒カレー（coote黑咖哩，單點650日圓）」
附上咖啡的套餐是900日圓。
白飯上的配菜每天都會不一樣喔！照片上的咖哩看起來有點茶色，但實際用肉眼看的話，非常的黑喔！聽店員說咖哩有加墨魚汁在裡面，難怪這麼黑。
將全部的咖哩一次淋上去的話是會滿出來的，所以要小心。咖哩本身帶有一點辛辣，不過像我不太能吃辣的人也能吃得津津有味呢！
要是覺得太辣，可以吃吃盤子上的馬鈴薯和蛋的沙拉緩和辣度，這點讓人覺得貼心！旁邊還附上配著咖哩一起吃很搭的蕗蕎。
有點餓但是不想吃太飽的朋友，推薦一道「ホットサンド（熱三明治，一套500日圓）」！
總共有三種口味可以選擇，照片這道是印度Keema咖哩風味。軟嫩的起司包夾著香味十足的咖哩，兩者合體後成為美妙的合音！
咖啡有多種香氣可以選擇。只要告訴店員自己的喜好，他們會送上合你口味的美味咖啡喔！
咖啡杯上的插圖，也是小西先生的作品呢！
其實這間店原本有一隻活招牌的大狗，但是很可惜最近去世了。也因為有它的存在，帶小狗一起光臨此店的客人非常多呢！
角落裡還有販賣各種小商品，就算不買，純觀賞也很有意思。
氛圍實在是太舒適，不知不覺就會待太久的咖啡店，大家要不要也來坐坐呢！
[原著:YURIPYON(日本)]
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以前我們曾經介紹過中崎町的歷史與魅力，現在打算做個特輯，一一介紹我們覺得特別有魅力又有個性的店舖喔！。
這一次我們要介紹一間雜貨咖啡店「ma-jo cafe」，店裡蒐羅了各種可愛又時尚的飾品。順帶一提，日文中的「ma-jo」，就是「魔女」的意思喔！
我，KINI（台灣人寫手），與日本人寫手KAPPA，兩個人一起採訪去～
這裡就是「ma-jo cafe」了。
外觀顏色溫和明亮，彷彿隨時會出現在歐洲街頭的時尚小店。
窗戶旁放著貓咪的擺設，旁邊還擺放著類似用稻草做的掃把，這個組合，不就是我們熟悉的「魔女宅急便」嗎？
木質的配色、掛吊在屋子裡藥草、櫃子中滿滿的珍奇寶物，「ma-jo cafe」不正是間如魔女的家一般的店嗎？
女孩兒到此必定失心瘋！時尚飾品讓人挑到手軟！
這間店最讓我驚訝的是，明明空間不大，卻塞滿了各式各樣的飾品！
要是很喜歡飾品的人，我想在這裡待上一整天都不會膩吧！
我們寫手KAPPA，就是個非常喜愛飾品的女孩。她一進店後就東看西看，甚至忘了她是來工作的！
馬上奪走她的心的，是這幾個造型簡約又有質感的戒指。
KAPPA她說：「我常常會戴戒指，所以眼睛馬上就會飄到那裡去」
她試戴了一下，嗯！真的好看耶！
其實我以前就曾經來過這間店，當時讓我目不轉睛的商品是這個：
和風造型、細膩的作工，顏色的組合華麗又不失質感，真的很美！
向店長詢問了之後，她說這些商品是用絹布，一點一點手工捏出來的。是個相當耗時耗力才能完成的作品。
因為實在是太美了，不禁就敗了一個帶回家！
原本是穿孔式耳環，但因為我沒有打耳洞，就請店長幫我改成夾式的。這耳環的顏色是清爽的水藍色，適合各種季節配戴，我真的非常喜歡！
這間店飾品的整體價格，我覺得很親民。我買的那副耳環，大約是3,000日圓左右，一點都不貴呢！
全部的商品都是各個作家手工製作，每個作品數量有限，覺得喜歡的話就不要猶豫了，因為下次來就不一定買得到。
宛如魔法般的技術！可以重製與訂做各種理想飾品魔法？
店長自己也有在做飾品。
她大部分是使用礦石來創作。每個都好有質感！
而且，店長還可以幫客人重製飾品喔！
比如就像上面說到的，穿孔式耳環改成夾式、或是你手上有塊礦石想做成飾品，等等的都可以與店長商量。甚至還可以訂做呢！
大家先來看一下這些飾品零件：
全部都是店長到處去蒐集來的喔！是不是很壯觀啊！
她利用這些零件，製作出各種可愛又美麗的飾品，這技術就像魔法一樣！店長該不會就是位魔女…吧？
這種做工細緻的零件也有。據說因為造型比較特殊，很難買得到的樣子。
店長還開心地跟我們說：「前陣子有個台灣男生，為了想送女朋友禮物，來我們這裡訂做了戒指呢！」
嗯？連外國人都知道這裡嗎？其實我們去採訪的當天，中途有好幾次外國觀光客進來店裡逛，難道說這間店其實在國外有一定的知名度嗎？
是雜貨店也是咖啡廳！在舒心的空間裡享受幸福魔法吧！
其實在店的後面，有個可以喝咖啡、用餐的空間喔！
保留著老房子特有的氛圍，溫暖的感覺真的很舒服！不知不覺就會想賴在這裡。
屋頂上掛著的華麗吊燈，意外地與店內風格很合呢。
總之先來點這間店的招牌料理「おからケーキ (豆渣蛋糕 )」，還點了咖啡品質鑑定師親自嚴選的咖啡豆泡出的咖啡 (當天我們點的是拿鐵咖啡)。
おからケーキ (豆渣蛋糕 ) 單品300日圓
可以選擇原味，或是有其他芒果、藍莓、黑芝麻等的淋醬可以挑選。店長最推薦黑芝麻，所以我們就選了它啦！
聽到是豆渣做成的，本來還會以為口感會比較粗，沒想到意外地滑嫩耶！豆渣本身溫和的氣味，再加上微微奶油香氣，怎麼會有如此療癒的甜點啊！再配著黑芝麻一起吃，那香味與口感讓人欲罷不能啊！
カフェラッテ (拿鐵咖啡) 單品500日圓
咖啡的味道非常香醇。或許有加牛奶的關係，沒什麼苦味而且很容易喝。由於是專業的鑑定師調配的咖啡豆，好喝到覺得10杯都可以輕鬆喝光光呢！
店長的女兒（小魔女），現在在學做糕點。運氣好的話到店裡說不定會看到她製作的手工點心喔！
「ma-jo cafe」不只是甜點，聽說咖哩也相當有名。採訪當天，我們有看到別的客人點了咖哩飯，就順便讓我們拍張照片。
トマトとチキンカレーのドリンクセット 1000日圓 (蕃茄雞肉咖哩與飲料套餐)
咖哩醬多到要滿出來了！而且看起來真的好好吃！那天製作這道咖哩時，一直聞到一股讓人垂涎三尺的咖哩香。當天很可惜沒能親自品嘗到，下次有機會一定要去吃！
在這間店待得越久，就有種被施了魔法一般幸福的感覺。難不成這真的是魔女的力量造成的嗎？(笑)大家要不要也親自來感受一下，這不可思議的魔法呢？
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大家會不會也覺得，水獺只有在動物園跟水族館才能見到呢？
其實沒有喔！從大阪的南海電車難波站，徒步約2分鐘，馬上就有一個地方可以見到水獺喔！
那個地方，就是水獺咖啡館「little otter」。
一進到店裡，馬上看到一個大水族箱。
居然有隻水獺悠閒自在地游來游去！而且居然這麼近距離就可以看得到呢！天啊！好可愛~~~~~~~！！！
這裡的水獺，是原生於東南亞的「亞洲小爪水獺」。聽說是水獺中體型最小的品種。
然後畢竟這裡是咖啡店，可以邊喝像下面這樣可愛的咖啡，邊觀看小水獺遊玩喔！
順帶一提，咖啡裡的印花，畫著的是店裡四隻水獺喔！大家可以猜猜看，這上面畫的是哪一隻。
除了點餐費用以外，另外加300日圓，就可以實際摸摸小水獺喔！
將豬肉塊放在手掌上餵水獺吃。它努力伸長手想要抓飼料的模樣萌到太犯規了啦！
這可愛的舉止，讓我看一輩子都不會膩啊~光是看照片看不出來，影片就在下方，快點開來看喔！
現在回來說說為什麼水獺在韓國這麼有名呢？
出演節目的韓國小哥說：「因為在韓國，水獺是保育類動物，不是隨便就能見到的。然後就是有人在韓國網路上，瘋傳一個水獺的影片。可愛的外表與舉止，再來又是保育類動物，水獺的存在便因此成為韓國的人氣偶像！」
原來如此！所以在日本很常見的水獺，對於韓國來說居然是稀有動物呢！讓我很驚訝。
說到外出旅行，基本上都會造訪名景點，或是吃有名美食。偶爾換換口味，來做做這種體驗好像也很不賴呢！要是大家有機會，可以到這間咖啡店來造訪一下這幾隻可愛的水獺喔！
[原著:KAPPA(日本)]
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來來往往的人潮，百貨公司、購物中心林立，美食多到任君挑選！它就是一個如此熱鬧的地方。
而從梅田走路約10分鐘，可以抵達一個叫「中崎町」的地方。古舊的街景、悠哉的氛圍，安靜得讓你完全無法想像它居然是個離市中心如此近的場所。
第一眼會覺得這裡不就是個普通的住宅區嗎？但是，再仔細瞧瞧，周圍分佈著許多時尚小店呢！非常適合拍照上網打卡的咖啡店、裝潢很有個性的餐廳、販賣著許多不常見商品的二手店及雜貨店，都聚集在這裡。
是不是非常時尚又有魅力呢！
其實這些小店，幾乎都是古民家(擁有一定年代的老房子)所改建而成的喔！將古舊的東西留下，再添上現代新潮創意， 形成一種絕妙的平衡。整個空間會讓你感到懷舊，但是又讓你感受到新時代的流行感。
就因為是中崎町這塊土地，才能醞釀出這種獨特的氛圍。
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那麼為什麼中崎町會有這麼多古民家呢？
在第二次世界大戰時期，大阪其實遭受到很多次的空襲，有許多地方都被無情戰火焚燒殆盡，但是中崎町卻奇蹟般地逃過一劫！
也因為這樣，許多超過100年歷史的古民家，到如今依然留存在此。
早期中崎町沒什麼人煙，是個相當寂寥的地方。將近20年前，開始有人將古民家進行改裝，讓它們變身成時尚小店。
引起話題後，漸漸就有許多人到此一遊。
這次惊奇日本主持人‧台灣出身的SENKA，對中崎町的歷史感到好奇，決定親自去採訪一下推行改裝中崎町古民家計劃的發起人。
SENKA來到了位於中崎町的咖啡店，名叫「Salon de AMan To天人」。
而這間店，也可以說是古民家改裝計劃的原點。
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建築物整體被爬牆虎的葉子覆蓋，充滿了神秘感。進到了店裡，撲鼻而來的是陣陣古老木材的香味。
仔細觀察了一下，店裡有許多東西都是早期留下來的呢！
而這次要採訪的特別來賓，就是這位JUN先生！
他也是這間「Salon de AMan To天人」的老闆。
JUN先生平常相當忙碌，幾乎都不在店裡。
而他為了這次的採訪特地排開時間與我們見面，真的非常感謝他！
我們問了許多關於他想要推行改裝古民家計劃的契機，還有為什麼會選擇中崎町這一塊地方等等。而JUN先生也告訴了我們很多有趣的事。
詳細的採訪內容，都在下面的影片裡，有興趣的朋友一定要看看喔！
中崎町還有另一個魅力，那就是店家與住宅共存在一個空間。
邊造訪時尚小店，邊看看當地人生活的情景，在這裡就有兩種不同的樂趣可以享受，多麼棒的體驗啊！
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最近不只是日本人，就連國外觀光客也開始注意到中崎町，實際到訪的人也越來越多。大家不妨也到這裡散散步吧！
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再調查了一下後才發現，原來這間咖啡店，居然是「まほろば大仏プリン本舗」(大佛布丁本舖)的本店喔！說到奈良，最有名的就是東大寺的大佛啦！「大佛布丁」…這名字取得可真好！不過奈良大佛與布丁的組合，我還真有點沒辦法想像是什麼味道呢！
不過這個「大佛布丁」，好像是奈良相當有人氣的甜點呢！
就這樣，我實際跑去那家咖啡店一趟啦！
這間店距離車站有點遠，從近鐵奈良站坐巴士大約8分鐘的距離。感覺有點不方便…我開始覺得不安，這店真的很有人氣嗎？
抵達目的地， 發現店面就建在馬路邊，是棟充滿童話氣息的建築物。整棟建築的造形與顏色真的很像美味的布丁。不過，似乎跟大佛沒什麼太大的關連的樣子。聽說這間店的店長，蓋了這棟建築是為了實現他「在布丁中裡做布丁」的夢想。
停在店前面的車(不要懷疑，是真的車喔！) ，也是彩繪成布丁的模樣！旁邊還放了個巨大的湯匙，整個很貫徹「布丁」這個主題呢！
店外面，還放了許多小孩子可以玩耍的遊樂設施。不僅是小孩子開心，連大人的我都看得心情愉悅呢！
再來是入口，馬上就有奈良大佛的壁畫出來迎接喔！
似乎比真正的奈良大佛，多了一抹親切的微笑呢！與壁畫大佛一起拍紀念照的人很多，只是可惜店內不能拍照。店裡的設計，有點像立體迷宮，彎彎曲曲的，而且比想像中要大呢！
接著，就進店品嘗有名的大佛布丁啦！布丁有大size (一個800日圓)，還有小size(一個350日圓)，而且味道不一樣喔！
大size，是只使用牛奶、生奶油、雞蛋、砂糖、香草精，這些食材所做成的布丁。
小size的布丁，感覺比較高級。味道雖簡單樸實，口感卻如同絲綢般滑順。店家在這些地方下了很多功夫，就是為了讓客人吃再多也不覺得膩味。而且就算是小size也讓人非常有滿足感呢！
我吃的就是小size的布丁。生奶油滑嫩的口感、剛剛好的甜度，讓人感受到甜美中成熟的風味。入口即化的口感真是讓人愛不釋手！難怪大家到奈良都會買他當禮物送人，現在終於懂了。而且裝布丁的瓶子也很可愛，吃完後瓶子還可以留著呢！
我還點了另一道「大仏プリンロール」( 大佛瑞士捲 一個360日幣 )
如同舒芙雷般的外皮，捲著帶有些苦味的焦糖果棟與軟綿綿的布丁慕斯，每一口都好吃到超級幸福的！這大概就是大佛的法力吧！感覺吃進一口就可以得到很多能量呢！
大家到奈良時，有機會可以去這間咖啡店玩一下喔！
[原著：YURIPYON(日本)]
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