這條路最讓人印象深刻的就是古老的日式建築、擁有年代的店舖、茶屋與料亭。運氣好一點還能與京都藝伎來段美麗的邂逅!也因此深受外國觀光客喜愛的景點。
那麼大家知道,這條花見小路上,其實有間很棒的甜點店嗎?
就是這間「ぎおん 徳屋」!
它最有名的招牌菜單就是「蕨餅」啦!
所謂「蕨餅」,就是用澱粉做成像年糕一樣滑順有彈性後,再增添點甜味。最後撒上黃豆粉與淋上黑糖蜜的一道和菓子。
冰鎮後風味更加!半透明的顏色與細緻的甜味,是最適合在炎熱的夏天來上一碗的清爽甜品。
基本上只要和日本人提到蕨餅,大概都是這樣的印象:
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可是,這間店的蕨餅長得還真的不太一樣喔!
總之先進店吧!我們被帶到2樓的座位。
屋裡小小的感覺很溫馨。而且真不愧是甜點專賣店,女性客人好多啊!
來看一下菜單。
這次就先點最有名的「徳屋の本わらびもち (德屋的本蕨餅)」,與「特上抹茶宇治金時」的刨冰吧!
(1,200日圓)
嗯?這真的是蕨餅嗎?外表怎麼長得跟我們所熟知的不太一樣!?
中間盤子裝的就是「本蕨餅」。左邊的是「黃豆粉」,右邊則是「黑糖蜜」。
中間白色的部分則是刨冰喔!
用筷子慢慢將蕨餅夾起來看看…
軟Q軟Q的~~~
已經不是柔軟這個形容詞可以說明的觸感,它勉勉強強地才保持著固體的狀態。
好棒喔!
灑上黃豆粉、淋上黑糖蜜後就來吃吃看囉!
口感相當的柔順,一吞就滑過喉嚨了。
蕨餅裡使用的是高級和三盆糖,一點都不死甜。再加上黃豆粉與黑糖蜜,三者交錯成一組美麗的樂曲!放入口中後,先是瞬間擴散開來的美味,接著馬上就融化消失不見…那虛幻的美好真是太讓人欲罷不能了!
一般的蕨餅通常是透明的,但是這個「本蕨餅」卻是帶點茶色的。因為它是100%使用高品質的日本國產本蕨粉做成的,才會保留著蕨粉本身的顏色。所以,眼前這道才是真正的蕨餅喔!
(1,300日圓)
它也是道很時尚的涼品。量比我想像中要多得多!抹茶醬有另外附在旁邊。也有附上糖漿,想吃甜一點的人可以自己添加。
刨冰的尖端居然有金箔耶!
將抹茶醬慢~慢~淋在冰上。
用湯匙從中間挖下去後…
發現紅豆與白湯圓!
刨冰的清脆,配上紅豆與白湯圓,形成一個完美的口感!抹茶的香氣在口中緩緩散開,真不愧是宇治抹茶,真的非常好吃。
由於抹茶醬的甜度剛剛好,全部淋上去也沒有問題。意外地量還滿多的,可能一碗2~3個人一起吃可能會剛剛好喔!
時值炎炎夏日,遊玩花見小路時,到「ぎおん 徳屋」邊避暑,邊品嚐好吃的清涼甜點怎麼樣呢?
[原著:KENT(日本)]
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小神社的名字,叫做「八兵衛明神」。祭拜著8尊信樂燒的狸貓像。它們分別代表【商売上達(經商順遂)】【招恋(求牽姻緣)】【幸福満々(幸福美滿)】【成績良好(學業進步)】【心身健康(身心健康)】【金運最高(財運亨通)】【勝運良調(比賽優勝)】【家内安全(身家平安)】
信樂燒,是日本滋賀縣甲賀市裡一處名為「信樂」的地區,所燒製的陶器。而狸貓的陶製品,是信樂燒的代表之一。通常會放在店家門口,祈求營運順利。
神社就位在名為「柳小路」的小巷裡。
不僅寧靜,周圍景色還非常有味道呢!
柳小路的巷子裡有許多時尚小店。邊走邊觀賞這些小店時,突然地!小神社就會出現在你眼前啦!
如果只是走馬看花,還真有可能不會注意到這裡有間神社呢!
不過誰叫它就是這樣安安靜靜、又低調的佇立在此呢?
柳小路這附近,以前曾經是一座叫做「歡喜光寺」裡的一塊地方。現在這間寺搬到了京都一處名為山科的地方去了。
當時還有三隻分別被稱為“八兵衛” “七兵衛” “六兵衛”的狸貓居住在寺裡。
而這間「八兵衛明神」,就是專門祭拜這隻名為“八兵衛” 的狸貓。神社裡的信樂燒狸貓,或許就是為了重現以前八兵衛他們的形象而擺設的吧!
而六兵衛明神,目前供奉在原是歡喜光寺的鎮守社的「錦天滿宮」。而七兵衛明神,目前是供奉在一間名為「丸二食堂」的餐廳。
順帶一提,日本小說家.森見登美彥,曾在「京都本大賞」中獲獎的作品:「神聖懶鬼的冒險」,就是以八兵衛明神為背景舞台的喔!
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森見老師作品的背景舞台,多數是在京都。
他的學生時期曾在京都度過,所以小說作品裡時常會不經意地出現許多京都本地的商店。
老師的作品有翻譯成各國的語言,甚至是製作成動畫與漫畫,相信應該會吸引不少外國觀光客到京都踩點。要是讀過森見老師的作品後再來京都,一定可以有一趟非常有深度的京都旅遊喔!
[原著:KAPPA(日本)]
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明明這條路離阪急河原町站只有徒步3分左右的距離,但是卻感到一股清幽氛圍,還有著許多間想要自己私心列入口袋名單的特色小店。
「IKARIYA COFFEE KYOTO」
這間店是由經營京都超受歡迎的法式居酒屋「イカリヤ食堂」等知名餐廳的IKARIYA集團所新開設的咖啡廳!
映入眼簾的外觀白牆以及圓圓的看板,還有許多大小不一的窗戶所組成的不可思議店面外觀。
一走進店內可以看到調理廚房的吧檯座位,2人用的沙發座位,全身被自家烘焙的咖啡香氣所陣陣包圍。
飲品菜單有濃縮咖啡espresso的chocolate・fruit這兩種。
以及,蒸餾咖啡的kyoto・natural・kazitsumi的三種口味。
各個種類的咖啡豆都可以自由聞香,所以你可以依照喜愛的香味來選擇◎。或是也可以詢問店員各種咖啡豆的特徵。
不單只是販賣咖啡,其他的附餐料理跟飲品種類也相當豐富!
(グリンティーラテ 400円、自家製焼きたてフォカッツァ ハニーレモン 250円)
(綠茶拿鐵 400日圓、自家製熱呼呼出爐福卡恰 蜂蜜檸檬口味250日圓)
綠茶拿鐵甜度適中,濃郁的茶葉清香在嘴中擴散。
自家製的福卡恰是酸甜檸檬清爽口味
(スパイスクラフトコーク 550円、米粉バウム 300円)
(辛香料調味可樂 550日圓、米粉年輪蛋糕 300日圓)
香辛料調味可樂是喝起來帶有類似肉桂香氣的可樂。配上一口鬆軟的米粉年輪蛋糕之後更帶起蛋糕一股香甜
(カジツミ 380円、米粉バウム 白あんマロン 300円)
(kazitsumi 380日圓・米粉年輪蛋糕 白豆沙栗子 300日圓)
用カジツミ咖啡豆所沖的咖啡帶有淡淡花香~。還有一股如同焦糖般的甜味,正是「はんなり」的味道阿!
p.s.はんなり:HANNARI是京都腔。意思是有氣質、高雅。
白豆沙栗子的米粉年輪蛋糕比起原味更加扎實Q彈。
在早餐時段(8:00~11:00)有超值早餐組(550日圓)!
可以自由選擇兩種福卡恰・沙拉・1杯飲料+1杯外帶飲料
這套餐竟然還貼心附上一杯外帶飲品!對於早起的觀光客來說真的是一大福音。
店內有免費插座跟Wi-Fi,當手機沒電或是想要查資料的時候也超方便。
來歇口氣放鬆一下,試著轉個身走進京都的小巷內看看吧!
[原著:KAPPA(日本)]
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就是這間「京極スタンド (京極STAND)」。大大寫著「スタンド」這幾個字的門簾就是它的標記。
2017年,這間居酒屋迎接了創業90年紀念。店裡的大理石櫃檯與餐桌,都是從創業開始使用到現在的古蹟呢!
它高人氣的理由,就是「不是刻意復古,而是能享受到真實的昭和氣氛」。
店外面擺放的食品模型,光是看就令人懷舊~
這間店中午12點開始營業,時間一到店裡瞬間塞滿了人!
京都與大阪不同,從中午開始能小酌一杯的飲食店比較少,所以像我一樣愛喝酒的酒鬼們,想必都聚集到這裡來啦!
座位上沒有菜單,全部都懸掛在牆壁上。
點完餐後,店員丟給我們一張很可愛的帳單。
這種帳單還是第一次看到呢!剛開始看不懂它的計算方式,大家都愣住了。
搞懂後,就知道這張單子上寫的金額是960日圓。
(馬鈴薯沙拉 450日圓)
(豬肉天婦羅 650日圓)
(可樂餅 650日圓)
我們點的料理,其實到哪間居酒屋都吃得到,但是味道就是讓人感到特別懷舊又美味,我想一定是這間店獨特的魔力吧!
餐點的味道,會讓我回憶起學校的營養午餐,還有媽媽的料理。
尤其是可樂餅我要特別推薦,那鬆鬆軟軟的口味,還有慢慢在嘴裡擴散的甜味,真的很好吃!
結帳時,櫃檯上大大的算盤,以及現在已經絕版的古董收銀機,讓我們大呼驚奇!
沒想到從進店到出店,每個瞬間都能享受到日本昭和時代的復古情懷。老闆娘.衫山和子的笑容也好可愛!為了看這抹微笑,都想再去光臨一次呢!
京都必去的觀光景點很棒,不過繞個遠路轉個彎,拜訪一下這間昭和懷舊居酒屋,相信也會是個很不錯的體驗呢!
[原著:KAPPA(日本)]
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它叫做「永正亭」。
創業於1890年的蕎麥麵百年老店。下方照片是內裡的模樣。
哇~有種讓我們日本人一看就覺得特別懷舊的感覺。真不虧是百年老店!
讓我們來看看菜單…
料理種類非常多,而且價格相當親民呢!
沒錯,這間「永正亭」從早期到現今,都是間相當受到京都居民愛戴的平價和食店。
這次我們從眾多菜單中,從烏龍麵、蕎麥麵、丼飯中各選出一道來品嚐。
(含稅620日圓)
京都發祥的「絹笠丼」(也稱「衣笠丼」),是道將炸豆皮配上青蔥,再用蛋汁去燉煮出鹹鹹甜甜的丼飯料理。(這道料理,在大阪被稱為「狐狸丼」。日文中的「狐狸」,也有炸豆腐的意思)
蛋汁口感鬆軟、味道是京都特有的清淡調味,再加上甘甜的豆腐皮,一整個很.下.飯!飯量意外地得多,一碗就非常飽足。CP值很高的一道料理。
(含稅550日圓)
浸泡在熱騰騰的甜味醬汁烏龍麵上的,是大量的蘿蔔泥、細蔥、天婦羅渣、海苔絲,再來還有一顆生蛋!這道「特製鄉下烏龍麵」,是永正亭的人氣烏龍麵料理之一。
這道料理的吃法,就是豪邁地將配料與麵攪拌均勻後,大口吸吸吸~
濃厚的鰹魚醬汁與配料完美融合,可每一口又可以品嚐到配料各自的特色。
與烏龍麵一起吃的時候真可以說是人間美味,每口都是幸福!果真是不敗的人氣商品啊!
(含稅750日圓)
※甘露煮:基本用料理酒、醬油、砂糖、水、味醂去燉煮的一種鹹甜風味的料理法。
「鯡魚蕎麥麵」也是京都的特色料理之一。滋味鹹鹹甜甜的鯡魚甘露煮,整條放在熱呼呼的湯麵上!
蕎麥麵的高湯,味道濃郁,與鯡魚的鹹甜口味非常合拍,整體味道相當有層次。
讓人感到莫名地懷念又安心的美味。
這間店距離京都的繁華街不遠,不僅交通便利,CP值還相當好。來到這裡,可以體驗到京都的古早味呢!
希望外國觀光客也能到此來品嚐品嚐。
不過要提醒一下,由於店面不是特別大,午餐時間一到馬上客滿!
如果有時間的話,推薦避開人潮再去慢慢享受喔!
[原著:KENT(日本)]
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