Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/users/2/pcube/web/soufani.com/cn/wp-content/plugins/types/vendor/toolset/types/embedded/includes/wpml.php on line 644

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/users/2/pcube/web/soufani.com/cn/wp-content/plugins/types/vendor/toolset/types/embedded/includes/wpml.php on line 661

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/users/2/pcube/web/soufani.com/cn/wp-content/plugins/all-in-one-seo-pack/modules/aioseop_opengraph.php on line 844

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/users/2/pcube/web/soufani.com/cn/wp-content/plugins/types/vendor/toolset/types/embedded/includes/wpml.php:644) in /home/users/2/pcube/web/soufani.com/cn/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
隱藏版美食 – 惊奇日本 蒐發你 https://cn.soufani.com Tue, 07 Jul 2020 02:00:30 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.25 https://cn.soufani.com/wp-content/uploads/2018/05/cropped-favicon-32x32.png 隱藏版美食 – 惊奇日本 蒐發你 https://cn.soufani.com 32 32 走進大阪福島區的童話風隱藏美食咖啡店・「studio coote cafe」 https://cn.soufani.com/2019/04/2071/ https://cn.soufani.com/2019/04/2071/#respond Thu, 25 Apr 2019 02:00:41 +0000 https://cn.soufani.com/?p=2071 "走進大阪福島區的童話風隱藏美食咖啡店・「studio coote cafe」" の続きを読む

]]>
大阪福島區這裡,有許多隱藏在迷宮般巷弄裡的美食。今天要介紹的,是間第一眼看到就會覺得彷彿置身童話故事般,純白木造的咖啡店。

店門口擺滿了各種植物,一年四季都可以欣賞不同時節的花花草草。這間店對於我來說,不管是開心、還是疲累時,都會想到這裡尋求心靈療癒的一間店。

外觀非常適合拍照,怎麼拍都美!店內擺設也很有藝術感。

這間店的老闆,是一位名為「小西慎一郎」的插畫家。店裡處處都可以看到他的作品。還有許多DIY的家具、觀葉植物與鮮花,想必要花很多時間來照顧與整理吧!

這間店不只是單純的咖啡店,在一個小角落裡還設有畫廊。時常會有許多年輕的藝術創作者到此開設個人展。

甚至還有機會可以觀賞到現場創作的風景喔!

除了美味的自家烘培咖啡以外,午餐我也是大大推薦!
由於是隱藏在小巷子的美食店,不會特別的擁擠,我非常喜歡這點。可以在此悠閒地享受各種美食。

 

這就是他們的招牌料理「クート黒カレー(coote黑咖哩,單點650日圓)」

附上咖啡的套餐是900日圓。
白飯上的配菜每天都會不一樣喔!照片上的咖哩看起來有點茶色,但實際用肉眼看的話,非常的黑喔!聽店員說咖哩有加墨魚汁在裡面,難怪這麼黑。

將全部的咖哩一次淋上去的話是會滿出來的,所以要小心。咖哩本身帶有一點辛辣,不過像我不太能吃辣的人也能吃得津津有味呢!

要是覺得太辣,可以吃吃盤子上的馬鈴薯和蛋的沙拉緩和辣度,這點讓人覺得貼心!旁邊還附上配著咖哩一起吃很搭的蕗蕎。

 

有點餓但是不想吃太飽的朋友,推薦一道「ホットサンド(熱三明治,一套500日圓)」!

總共有三種口味可以選擇,照片這道是印度Keema咖哩風味。軟嫩的起司包夾著香味十足的咖哩,兩者合體後成為美妙的合音!

咖啡有多種香氣可以選擇。只要告訴店員自己的喜好,他們會送上合你口味的美味咖啡喔!

咖啡杯上的插圖,也是小西先生的作品呢!

 

 

其實這間店原本有一隻活招牌的大狗,但是很可惜最近去世了。也因為有它的存在,帶小狗一起光臨此店的客人非常多呢!

角落裡還有販賣各種小商品,就算不買,純觀賞也很有意思。

氛圍實在是太舒適,不知不覺就會待太久的咖啡店,大家要不要也來坐坐呢!

[原著:YURIPYON(日本)]

 

 

 

]]>
https://cn.soufani.com/2019/04/2071/feed/ 0
肉多多量滿滿的午餐大推薦!大阪的福島站正下方人氣餐廳 https://cn.soufani.com/2018/12/1447/ https://cn.soufani.com/2018/12/1447/#respond Tue, 25 Dec 2018 02:00:34 +0000 https://cn.soufani.com/?p=1447 "肉多多量滿滿的午餐大推薦!大阪的福島站正下方人氣餐廳" の続きを読む

]]>
這回的主角,是位於JR大阪環狀線福島站下面的料理店「Passion et nature」。

 

「下面?嗯?什麼意思?」相信大家會這樣想吧!其實啊,這間店的正上方,是JR電車的軌道呢!也就是福島車站的正下方沒有錯喔!由於位在高架鐵路下的,從車站出來徒步只要30秒,甚至不用擔心被雨淋濕喔!

 

這間店專賣牛肉與自然派葡萄酒(vin nature),所以店內擺放了200種以上的葡萄酒呢!因為離車站非常近,晚上可以在店裡喝到末班車再回家,也是這間店的一大魅力之一喔!不過,這間店的午餐菜單,也是非常值得推薦的。

 

尤其是這道料理,是我最最最推薦的喔!
厚切りハラミ重 (牛橫膈膜厚片蓋飯)」  ( 稅入980日圓 )

 

牛肉中最多汁的部位「橫膈膜」,幾乎把底下的白飯都蓋滿了。而白飯又吸滿了肉汁與調味的醬汁,超‧可‧口!美味到可以把飯粒一顆不剩下得吃光光。而且白飯還可以免費換成大碗喔!

 

還有另一個更讓人開心的情報。這間店的午餐,可以選擇溫泉蛋或是水煮蛋,一人一顆。沙拉與湯是自由取用,續碗不加錢喔!

 

可以吃到大量的新鮮蔬菜,我相信女生聽到都會很開心呢!我這次選的是溫泉蛋。半熟的蛋黃緩緩地流到肉上的滋味,超‧好‧吃!

 

再來我也非常推薦這道「ローストビーフ重 (煙燻牛肉蓋飯)( 稅入880日圓 )。

 

能夠好好品嚐肉本身的美味,而且還很健康呢!肉上淋著的醬汁,是以醬油為基底製作的,非常下飯。

 

整套只要880日圓,CP值爆表啊!這份午間套餐,沙拉與湯當然也是自由取用!

 

牛橫膈膜厚片蓋飯,晚上也有販賣,我常常一個人晚上到那裡享用。那蓋飯配紅酒一起吃,簡直是人間美味!晚上比較多常客去光臨,一開始進去前可能有點怕怕的,但是店員們都非常親切,有什麼問題儘管開口問吧!

[原著:YURIPYON(日本)]

 

 

 

]]>
https://cn.soufani.com/2018/12/1447/feed/ 0
好吃!便宜!大份量!聚集三大優點的日本大阪巷弄美食店 https://cn.soufani.com/2018/11/1321/ https://cn.soufani.com/2018/11/1321/#respond Thu, 22 Nov 2018 02:00:36 +0000 https://cn.soufani.com/?p=1321 "好吃!便宜!大份量!聚集三大優點的日本大阪巷弄美食店" の続きを読む

]]>
大家請看看這道日本料理「かつとじ」(翻譯擅自翻成:滑蛋豬排)

 

濃厚香醇的醬汁,外皮酥脆、柔軟厚實的炸豬排,滑滑嫩嫩的蛋汁,這幾層的美味織就出和諧優美的交響曲。

料理出這道「滑蛋豬排定食」的店,位在大阪市福島區的小巷子裡。它叫「お食事酒処 うえ河」,是間彷彿會出現在近代古裝劇裡的老店。

 

一到中午吃飯時間,100%客滿!甚至都排隊排到外面去了。所以想悠閒在那裡吃午餐,建議下午一點過後比較好。除了吧台座位之外,店的最裡面還有三個桌子可以坐。

 

「滑蛋豬排定食」,這麼大一份居然只要(含稅)日幣700!

 

如果將這滑蛋豬排倒在白飯上的話,就變成豬排蓋飯了。只是我個人比較喜歡像照片上這樣,將菜與白飯分開的樣式。將白飯和著蛋汁直接吃也好吃,將醬汁淋在飯上直接吃也好吃,有很多吃法可以慢慢享受。再來就是它的炸豬排,份量大到驚人,很推薦大胃王來此一吃喔!而且,白飯與味噌湯還可以“續碗”喔!我再說一次,它“只要700日圓”,太~便~宜~了!

再來要推薦這間店另一道料理,是我們公司年輕員工很愛吃的「炸雞塊定食」。這道也是(含稅)700日圓喔!

多汁又大塊的雞塊,一樣份量超大。

 

冬天的人氣料理「鍋燒烏龍麵定食」(含稅900日圓)。雖然又吃麵又吃飯,碳水化合物超標,但是這種組合在關西地區其實滿常見的喔!湯鍋裡有炸大蝦一隻,還有很多青菜,營養充足!

 

這道是期間限定、只販賣到11月的「鮭魚卵丼」 。

這樣的份量,卻只要(含稅)1200日圓!這個價格真的是破天荒地便宜啊!
像這種期間限定菜單,通常都是CP值破表美食,一定要時時注意更新消息啊!

 

這間店一到了晚上,就是一般的居酒屋。可以邊小酌美味的日本酒,邊品嚐在客人面前現做的料理。而且價格跟午餐一樣親民喔!真不虧是大阪福島區的美食老店。大家有沒有興趣來吃吃看呢?

[原著:YURIPYON(日本)]

 

 

 

]]>
https://cn.soufani.com/2018/11/1321/feed/ 0
發現大阪福島區美食!隱藏到讓人很難發現的極品漢堡肉午餐! https://cn.soufani.com/2018/08/979/ https://cn.soufani.com/2018/08/979/#respond Thu, 30 Aug 2018 02:00:16 +0000 https://cn.soufani.com/?p=979 "發現大阪福島區美食!隱藏到讓人很難發現的極品漢堡肉午餐!" の続きを読む

]]>
奢侈地用高級和牛製作成的上等牛肉漢堡排!大家請先看看以下的影片:

 

我的天~~啊!漢堡排的香味沒有辦法傳達給大家真的很可惜!圓潤飽滿又多汁的漢堡排,真的是配得上「上等」這個詞呢!

 

漢堡排的醬汁,有「法式多蜜醬汁」、「日式照燒醬」,與「夏日限定 醬油&清爽檸檬」這三種口味可以選擇。

上面影片裡,比較靠近鏡頭的那道是日式照燒醬。在它對面的是醬油&清爽檸檬。喜歡清淡爽口味的朋友,很推薦檸檬這個口味。照燒醬味道比較濃比較重,但是非常下飯。

 

這間店,晚餐時,是間可以享受日本酒與特色料理的居酒屋。中餐時,就可以享用中午限定的漢堡排套餐啦!

一整個套餐,有附白飯、紅味噌湯、小菜、沙拉,與店家特製豆腐(這道也超級好吃),總共是1000日圓(稅入)。

 

這間漢堡排最與眾不同的,就是那個厚度!比普通的要厚兩倍吧!形狀接近球型。漢堡排內裡的肉熟得恰到好處,而且還非常多汁,真不愧是手工做的!放在熱熱的鐵板上吃真的非常享受!

 

店裡燈光有些昏暗,但是很有氣氛。吧檯座位前就是一大片鐵板,廚師直接在客人面前料理食材,那場景讓人食慾大開啊!比起一堆人一起喝酒熱熱鬧鬧,這間店比較適合靜靜地邊享受氣氛邊品嚐美食。

 

店的外觀長這樣。玄關外掛著和式燈籠,顯得相當有格調。那個大燈籠是個明顯的路標。

問題是這間店的位置非常奇特,如果按照平常走在路上的話,絕對不會注意到它的存在!

 

店的位置就是在黃色箭頭指的地方,那裡就是入口!

 

它就位處辦公大樓的地下停車場的邊邊。

不在大樓的出入口附近,而是在陰陰暗暗的停車場裡!其實乍看還滿可怕的。可是別擔心,那間店它真的就在右手邊喔!真不愧是隱密到讓人很難發現的隱藏美食店啊!

明明這間店就離我們公司只需步行一分鐘,可是我們誰都沒有發現這間店呢!

大家有機會到大阪福島這裡來的話,請一定要來找找看這間店喔!

[原著:YURIPYON(日本)]

 

 

 

]]>
https://cn.soufani.com/2018/08/979/feed/ 0
大阪福島區的隱藏美味咖哩店「和印食堂gu-te」,三種辛香咖哩大比較! https://cn.soufani.com/2018/08/971/ https://cn.soufani.com/2018/08/971/#respond Tue, 28 Aug 2018 09:00:23 +0000 https://cn.soufani.com/?p=971 "大阪福島區的隱藏美味咖哩店「和印食堂gu-te」,三種辛香咖哩大比較!" の続きを読む

]]>
在大阪福島區,有好多好吃的咖哩店!接著上回介紹過的「大陸咖哩」,我們打鐵趁熱再來介紹一家好吃的咖哩店。

 

大阪JR東西線新福島站走路五分鐘,叫「和印食堂gu-te」的店。

藏在一個小巷子的最深處,非常隱蔽說此店的咖哩,日式與印度相結合的味道

 

除了咖哩以外,其他也有像炸雞等的料理。那些就等我們下次有機會再吃啦!這次加上我一起去的有三個人,都不太能吃辣。我們分别了不同種類的咖哩來吃吃看。

 

ダルトリトンキーマカレー (豆雞豬印度肉醬咖哩)

辣度:★☆☆☆☆

 

豆+雞肉+豬肉接著使和風高湯調味出的肉醬咖哩。本來還以為會像咖哩烏龍麵一樣,濃郁的咖哩中帶股高湯清香,結果沒想到第一口迎來的是一陣辣的刺激感!它不是辣度級別才1嗎?怎麼這麼辣!?不過,辣完後嘴裡留下的是陣陣高湯的清香。咖哩飯上的配菜,是用和風高湯煮的「佃煮」。它跟咖哩一起吃真的是絕配啊!
老實和風高湯咖哩我們都不會往“辣”這個方向想。但是,這裡的咖哩不僅保留著辣度,同時還能感受到它濃郁咖哩美味。

 

グリーンキーマカレー(綠肉醬咖哩)

辣度:★★☆☆☆

 

剛剛入口的那一瞬間,椰奶的香味就突然衝了上來!它寫著辣度級別2,好像也不過如此。但…千萬不要掉以輕心因為它的辣是越吃越辣的那種。天啊!的很啊!要是沒有了椰奶來緩和原本到底什麼級別的辣度呢?突然有點好奇。
將咖哩與半熟蛋一起吃,新增了一種滑順的醇厚感,變得更好吃了!

 

トマトバジルとチキンカレー(蕃茄羅勒雞肉咖哩)

辣度:★★★☆☆

 

蕃茄清爽的甜味讓人欲罷不能的一直將咖哩送入嘴裡。然而,在這之後跟上來的辣勁,真不虧是級別3的辣度啊我看著點這道咖哩的朋友,臉都被辣到漲紅了酸味恰到好處這三道中我最喜歡這道了。只是它真的很辣!每吃一口,自然而然就喊出「好辣啊!」。要是沒有水真的沒辦法吃它。吃這道咖哩真的很耗時間,不太能吃辣的朋友,建議在時間比較不趕的時候,再點來吃吧!

 

順帶一提,這家店晚上也會營業喔!晚上可以在這裡喝點小酒,再搭配著吃辛香咖哩真的超棒!

這家店把和風與印度風巧妙地融洽在一起,還有各式各樣的咖哩,請大家實際去店裡吃吃看吧!

[原著:KAPPA(日本)]

 

 

 

]]>
https://cn.soufani.com/2018/08/971/feed/ 0
在充滿夢幻童趣的咖啡店,品嘗奈良大佛與布丁結合的創意甜點 https://cn.soufani.com/2018/07/821/ https://cn.soufani.com/2018/07/821/#respond Tue, 24 Jul 2018 05:00:07 +0000 https://cn.soufani.com/?p=821 "在充滿夢幻童趣的咖啡店,品嘗奈良大佛與布丁結合的創意甜點" の続きを読む

]]>
我聽聞,在奈良有間像「吉卜力美術館」一樣,充滿了童話氛圍的咖啡店。調查了之後,發現是一間名為「プリンの森・カフェ」(布丁森林咖啡)的店。不覺得光是這個名字看起來就很好吃的感覺嗎!

 

再調查了一下後才發現,原來這間咖啡店,居然是「まほろば大仏プリン本舗」(大佛布丁本舖)的本店喔!說到奈良,最有名的就是東大寺的大佛啦!「大佛布丁」…這名字取得可真好!不過奈良大佛與布丁的組合,我還真有點沒辦法想像是什麼味道呢!

 

不過這個「大佛布丁」,好像是奈良相當有人氣的甜點呢!

 

就這樣,我實際跑去那家咖啡店一趟啦!

這間店距離車站有點遠,從近鐵奈良站坐巴士大約8分鐘的距離。感覺有點不方便…我開始覺得不安,這店真的很有人氣嗎?

 

抵達目的地, 發現店面就建在馬路邊,是棟充滿童話氣息的建築物。整棟建築的造形與顏色真的很像美味的布丁。不過,似乎跟大佛沒什麼太大的關連的樣子。聽說這間店的店長,蓋了這棟建築是為了實現他「在布丁中裡做布丁」的夢想。

 

停在店前面的車(不要懷疑,是真的車喔!) ,也是彩繪成布丁的模樣!旁邊還放了個巨大的湯匙,整個很貫徹「布丁」這個主題呢!

 

店外面,還放了許多小孩子可以玩耍的遊樂設施。不僅是小孩子開心,連大人的我都看得心情愉悅呢!

 

再來是入口,馬上就有奈良大佛的壁畫出來迎接喔!

 

似乎比真正的奈良大佛,多了一抹親切的微笑呢!與壁畫大佛一起拍紀念照的人很多,只是可惜店內不能拍照。店裡的設計,有點像立體迷宮,彎彎曲曲的,而且比想像中要大呢!

 

接著,就進店品嘗有名的大佛布丁啦!布丁有大size (一個800日圓),還有小size(一個350日圓),而且味道不一樣喔!

 

大size,是只使用牛奶、生奶油、雞蛋、砂糖、香草精,這些食材所做成的布丁。

 

小size的布丁,感覺比較高級。味道雖簡單樸實,口感卻如同絲綢般滑順。店家在這些地方下了很多功夫,就是為了讓客人吃再多也不覺得膩味。而且就算是小size也讓人非常有滿足感呢!

 

我吃的就是小size的布丁。生奶油滑嫩的口感、剛剛好的甜度,讓人感受到甜美中成熟的風味。入口即化的口感真是讓人愛不釋手!難怪大家到奈良都會買他當禮物送人,現在終於懂了。而且裝布丁的瓶子也很可愛,吃完後瓶子還可以留著呢!

 

我還點了另一道「大仏プリンロール」( 大佛瑞士捲  一個360日幣 )

如同舒芙雷般的外皮,捲著帶有些苦味的焦糖果棟與軟綿綿的布丁慕斯,每一口都好吃到超級幸福的!這大概就是大佛的法力吧!感覺吃進一口就可以得到很多能量呢!
大家到奈良時,有機會可以去這間咖啡店玩一下喔!

[原著:YURIPYON(日本)]

 

 

 

]]>
https://cn.soufani.com/2018/07/821/feed/ 0
想默默放入口袋名單不對外公開的古民家咖啡,在大阪福島區開店啦! https://cn.soufani.com/2018/07/771/ https://cn.soufani.com/2018/07/771/#respond Tue, 10 Jul 2018 02:00:35 +0000 https://cn.soufani.com/?p=771 "想默默放入口袋名單不對外公開的古民家咖啡,在大阪福島區開店啦!" の続きを読む

]]>
大阪福島區的住宅區,容易讓人迷路的小巷裡,有間改裝過的古民家咖啡廳。店名叫「ごはんカフェ・クーカイ」(輕食咖啡‧KU-KAI)。在2018年5月21日剛開店。

 

店家將老式兩層建築改建成時尚咖啡廳,成為了大阪新的隱藏美食。

在改裝前,我就知道這棟建築物了。但是完全是個跟「時尚」這兩個字扯不上關係的破舊老房子。

我當時就想「這裡真的要改建成咖啡廳嗎?與其改裝,不如重建要來得快一吧!」。邊帶著這樣的心情,邊默默等它開店的那一天。

 

改裝完後的結果讓我非常驚訝!外觀簡單樸素卻很有味道。店內還看得到建築物原有的木頭柱子,整個空間圍繞著復古的氣氛。

 

看著掛在屋頂上的觀葉植物,葉子向下垂直延伸的景色,心都被療癒了。使人忘卻都市喧囂的寧靜空間,稍稍感受如外出旅遊般的小確幸。

與店內風格完美搭配的中午套餐,很健康喔!

每日午餐(菜色每日不定) ,一套1000日圓。

 

大家看!蔬菜很多吧!我去的那天,是豬肉與大白菜、還有香菇的燉煮料理。餐點裡附上小菜、味噌湯、白飯,還有甜點與飲料,總共加起來1000日圓。料理相當地有品味,不僅保留了原食材的美味,還有種媽媽的味道呢!白飯的量也給的很多,真的好吃!

 

附餐飲料有咖啡、印度奶茶,可是我個人推薦一種叫「teaEAT」的水果茶。

草莓口味與蘋果口味二選一。茶葉裡放入乾燥水果,泡起來味道香醇可口。浮在茶上的果實一起吃進口中後,些許的酸甜又是另一種美味,有種自己好像變漂亮的錯覺呢!

 

這張是二樓的照片,是個能放鬆的舒適空間。

 

目前這間店只有營業到晚上7點,但是之後有延長營業時間的打算。

晚上還有一組特別小套餐!一杯酒(啤酒等)+兩小碟小菜+一盤精緻菜餚,共800日圓。團體客人只要事前預約也可以進去享用喔!

 

這間店就在我們的公司附近,私心很不想讓太多人知道呢!就想默默地放入自己才知道的口袋名單!

大阪福島區這邊,在第二次世界大戰的空襲中,有很多地方逃過被燒毀的命運,因此早期的狹窄巷道與古民家建築,還有很多都保存了下來。被燒毀的地方,後來被重新規劃,蓋了許多新的大樓。而那些被保存下來的建築,最近很多都改建成餐廳,每一間都很棒很有味道喔!
有機會一間間慢慢介紹給大家喔!

[原著:Yuripyon(日本)]

 

 

 

]]>
https://cn.soufani.com/2018/07/771/feed/ 0