2019.07.30 Tue
日本旅行必吃~京都發祥超級濃厚絕品拉麵「天下一品」
來到日本大家得必吃清單中一定有寫著拉麵吧!除了大家耳熟能詳的一蘭拉麵、金龍拉麵、神座拉麵…等等之外
跟各位推薦一家超級好吃的拉麵店
叫做「天下一品」☆彡
天下一品是1971年京都發祥的拉麵店。在日本擁有230間以上分店!
特別是關西地區分店超級多,
只要是關西出身的日本人大家幾乎都知道天下一品( ゚Д゚)
他們主推超級濃厚湯頭的拉麵「KOTTERI拉麵」
日本各地也有著天下一品的忠實粉絲,被稱作「KOTTERIHAN」
粉絲們愛天下一品如癡~總本店還被稱作聖地!
還有人特地在開店前就去排隊!
這回第一次到了位於京都的天下一品總本店,品嘗了本店的「KOTTERI拉麵」啦(笑)
總本店比我想像中的還要小間耶。竟然是總本店我以為會是超級大的店鋪。
雖然店內位置不多但是有種溫馨感,店員也超級親切!
點了「KOTTERI拉麵」
麵跟硬度可以選我就選了細麵・普通硬度。
將將~
主角的「KOTTERI拉麵」上菜拉~
拉麵的配料有大片叉燒、蔥花、醃製筍乾。者幾樣都是日本拉麵常會有的配料。
但是你看它的湯頭如此濃稠!這就是這款拉麵的最特別的地方!
感覺有點像是我們的羹湯。
其實很多人都以為這湯頭是豚骨
NO~NO~NO~
這可是用”雞骨”與”各種蔬菜”所熬製的唷!低卡健康不膩口!
而且阿,知道這湯頭的做法的人,全天下一品、全日本、全世界只有3人知道!Σ(゚Д゚)
到底是哪3人真的很令人好奇(‘_’)
就連天下一品自己的員工都不知道那3人是誰!
因為湯頭很濃厚包覆著每根麵條,入口滑順,雞骨香與蔬菜的甜美在嘴中散發。
人!間!美!味!
叉燒也軟嫩多汁。太好吃了( ;∀;)♡
其實店家餐點種類相當豐富眼花撩亂
我就簡單的跟大家推薦幾樣必吃的拉麵囉
喜歡清爽湯頭的人推薦「ASSARI拉麵」
以醬油為基底的清爽湯頭,可以品嘗到醬油深奧的美味
還有這款總本店限定「牛筋泡菜拉麵」甜甜辣辣的牛筋跟泡菜絕配!來總店千萬別錯過。
吃了一次之後絕對會變忠實粉絲♪
日本關西地區有很多分店,大家也去吃吃看「天下一品」超濃厚湯頭的KOTTERI拉麵喔。

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投稿者SENKA(台湾)
- SHOP INFORMATION
天下一品 総本店
- 地址
京都府京都市左京區一乗寺白川通北大路下ル西側 メゾン白川 1F
- 營業時間
星期五~星期三11:00~03:00
- 休息日
星期四