2019.09.12 Thu
令人好奇的店…「農業高中餐廳」是間什麼樣子的店呢!?
有一天我在神戶發現了名為「農業高中餐廳」的店。
店員都穿女子高中生制服嗎?還是可以學習農業呢?太令人好奇了決定潛入店裡調查。
地點位於JR神戶站徒步3分的地方。紅磚牆的外觀,光看上去感覺就是間普通的餐廳。
店內是這個樣子。
到處都擺滿了商品跟展示品。
喔~原來如此!這是間農業高中畢業生開的餐廳,與在校生合作,餐點大量使用在校生們栽培的食材。
但是話說,一間農業高中竟然有這麼多學科呀。
像農業環境工業科我就第一次聽到。學生的實習情況的照片等等也有被展示,讓人對於「食」更加產生興趣。
店內也有擺放農業高中與企業合作出的商品!
這回我點了「夏日健康套餐 全9道菜 2000日圓(稅入)」。
(照片為部分餐點)
可以品嘗到當季的食材竟然只要這樣的價錢,太令人開心了。
農業高中的名物是這道「龍田揚炸蘿蔔」。
吸滿柔和日式高湯又同時品嘗得到蘿蔔的原始味道的一道料理。外層的炸皮也非常酥脆。
看似好像是一道簡單的家庭料理,但實際要做還是挺麻煩的呢。
「生青椒鑲肉冷盤」
這道的青椒竟然是「生」的,但是並不會有生青椒的澀味與辣味,反而咬下去那瞬間的清脆聲音令人全身舒暢,這也代表店家對於食材相當的有自信。
另外9成的客人都有點的「日本第一!縣農OBokuno生雞蛋拌飯」
這蛋是TKG Championship(生雞蛋拌飯大賽)中連續3年優勝超級厲害的蛋。醬油也是兵庫縣當地產的。
光是特別為了這雞蛋拌飯來店裡吃也是非常值得啊。生雞蛋濃厚的味道!配上飽滿米飯與醬油一起吃。這就是日本的味道!希望外國觀光客大家都能品嘗看看。
這家店「對於地方食材的注重」=「少了長途運輸費用又可以得到最新鮮的食材」
正因為是與農業高中聯手所以才能提供這麼多健康料理,真的是太棒了!
[原著:YURIPYPON(日本)]
投稿者SENKA(台湾)
- SHOP INFORMATION
農業高校レストラン 神戸店
- 地址
〒650-0015 兵庫縣神戸市中央區多聞通1丁目1−2
- 電話號碼
078-341-7377
- 營業時間
週一~週六 11:00~14:00, 17:00~24:00 週日 17:00~23:00
- Webhttps://nougyoukoukourestaurant.owst.jp