令人好奇的店…「農業高中餐廳」是間什麼樣子的店呢！？

有一天我在神戶發現了名為「農業高中餐廳」的店。

 

店員都穿女子高中生制服嗎？還是可以學習農業呢？太令人好奇了決定潛入店裡調查。

 

地點位於JR神戶站徒步３分的地方。紅磚牆的外觀，光看上去感覺就是間普通的餐廳。

 

店內是這個樣子。

 

到處都擺滿了商品跟展示品。

喔～原來如此！這是間農業高中畢業生開的餐廳，與在校生合作，餐點大量使用在校生們栽培的食材。

 

但是話說，一間農業高中竟然有這麼多學科呀。

像農業環境工業科我就第一次聽到。學生的實習情況的照片等等也有被展示，讓人對於「食」更加產生興趣。

 

店內也有擺放農業高中與企業合作出的商品！

 

這回我點了「夏日健康套餐　全９道菜　2000日圓(稅入)」。

(照片為部分餐點)

可以品嘗到當季的食材竟然只要這樣的價錢，太令人開心了。

 

農業高中的名物是這道「龍田揚炸蘿蔔」。

吸滿柔和日式高湯又同時品嘗得到蘿蔔的原始味道的一道料理。外層的炸皮也非常酥脆。

看似好像是一道簡單的家庭料理，但實際要做還是挺麻煩的呢。

 

「生青椒鑲肉冷盤」

這道的青椒竟然是「生」的，但是並不會有生青椒的澀味與辣味，反而咬下去那瞬間的清脆聲音令人全身舒暢，這也代表店家對於食材相當的有自信。

 

另外９成的客人都有點的「日本第一！縣農ＯＢokuno生雞蛋拌飯」

這蛋是TKG Championship(生雞蛋拌飯大賽)中連續３年優勝超級厲害的蛋。醬油也是兵庫縣當地產的。

光是特別為了這雞蛋拌飯來店裡吃也是非常值得啊。生雞蛋濃厚的味道！配上飽滿米飯與醬油一起吃。這就是日本的味道！希望外國觀光客大家都能品嘗看看。

 

 

這家店「對於地方食材的注重」＝「少了長途運輸費用又可以得到最新鮮的食材」

正因為是與農業高中聯手所以才能提供這麼多健康料理，真的是太棒了！

[原著:YURIPYPON(日本)]