關西夏天的謎樣定番飲料「冷やし飴」是什麼？

在日本關西地區有一個謎樣的定番飲料「冷やし飴」

…雖說是關西定番飲料，但是知道它的關西人也意外的很少。

 

「冷やし飴」是一種將麥芽糖用熱水融化之後，加上薑汁的一種飲料。(到冬天是出熱的，但名字叫做「あめ湯」)

基本上是在關西地區販賣，關東地區幾乎沒有。
但這也是以前拉，現在就連關西地區還有在賣的店家也變超級少。

 

是的「冷やし飴」就變成一種夢幻的飲料了吧…。

 

我就在網上查了之後，發現兵庫縣神戶的東山商店街裡還有間販賣冷やし飴的店。

二話不說帶著中國留學生立馬前往！

 

東山商店街被稱為”神戶的廚房”，是一條當地人常來的商店街。

 

販賣冷やし飴的店就在這條商店街裡，店名叫做「鼻知場商店」。

聽說創業有６０年了唷！簡單樸素的外觀可以感受到歷史氣息。

 

然後看看這個裝飲料的桶子

在台灣夜市也常看到一樣的啊！有沒有一種熟悉的感覺。

 

一杯只要５０日幣，價錢從創業以來沒有變過。

裝飲料的杯子竟然是玻璃杯！超級復古然後超級環保。

 

甘心的味道是…一口喝下去可驚人了！

薑的味道洽到好處、配上甜甜的麥芽糖水，暑氣全消～

 

跟我們的傳統豆花旁淋的薑汁糖水一模一樣的味道！天啊～超級懷念！沒想到在日本竟然喝到與家鄉一模一樣味道的飲料。

到了冬天想嚐嚐看熱的「あめ湯」。

 

接下來我還喝了另外一桶叫做檸檬的飲料

這也是一杯只要５０日幣。噢～～～這又令我驚艷了！

跟檸檬愛玉一模一樣的味道！酸酸甜甜好滋味。

 

最後跟爺爺老闆聊天。

爺爺說以前冷やし飴的店在關西地區真的隨處可見。但是隨著時代變遷販賣這種傳統做法的店家越來越少。

雖然不知道自己能做到什麼時候，加上未來也沒有人可以繼承這間店

看自己能做到什麼時候就持續做，但就是一個人加油默默把店經營下去…

 

說到這裡都要淚流滿面了。

大家有機會去喝喝看這關西的定番飲料冷やし飴之外，也幫爺爺加油打氣吧～

 

這條商店街還有其他各式各樣的美食，店家也都超級親切！大推！