暖心又暖胃，奈良古都傳統早餐「茶粥」

奈良有一道歷史悠久的傳統料理叫做「茶粥」

使用有千年歷史的奈良大和茶所燉煮的粥料理。

茶粥的歷史可追溯到日本聖武天皇時代(西元701年－西元756年)文獻

 

這回跟大家介紹一間可以享受懷舊風情，又可以邊眺望日本庭院邊品嘗茶粥的店。

 

就是這間位於奈良市內的「暖暖」

 

哇～真的就是日本傳統建築的房屋。

有190年的歷史，同時也是奈良縣的登錄文化財！

非常有歷史價值的房屋。

 

店裡的裝潢與擺設就宛如停留在190年前般…

 

竟然還有以前的教課書供客人隨意閱覽。

真好奇裡面的內容…

 

還有一個傳統日本小庭院。

光是這樣的氛圍心靈都感覺被治癒了吧。

 

這次目的就是要品嘗茶粥

所以點了店裡人第一名的茶粥套餐

 

茶粥御膳(小豆茶)￥1485

 

套餐料理除了主角的茶粥之外，也有奈良鄉土湯品料理「のっぺい汁」

 

以及

 

「奈良漬」等等奈良的傳統醃泡菜拼盤。

 

品嘗茶粥的主持人滿足地說

「用小豆茶(紅豆茶)所慢慢燉煮的粥，帶有微微茶與紅豆的香氣。」

配上各種的醃泡菜一起享用，清淡的口味早餐吃最合適。
絕對超美味呀。

 

特別的吃法是還可以加入用大和茶做的”抹茶粉鹽”一起享用。

主持人大讚地說：「茶香撲鼻而來，加了之後更加美味。而且茶粉裡面有鹽，所以整體味道變得更加豐富！」

 

下次去奈良一定要嚐嚐這暖心又暖胃的茶粥！