尤其服務業更是損失嚴重。
為了求生存，新的商機與新的生活樣式也從中誕生。
其中就是「食」文化！
這段期間我感受最深的就是可以「外帶」的店家增加了非常多。
在台灣外帶是個可說是生活的一部分，非常平常的事，但是日本卻沒有這樣的文化。
為什麼日本沒有普及外帶文化呢？
其中一個主要原因是由於擔心產生食物中毒。
如果客人因為吃了外帶料理而吃壞肚子或食物中毒的話，店家會追究責任以及會引響到名聲問題。
不過在這次新型冠狀病毒的肆虐之下，
為了求生存，日本對於外帶的想法似乎有點改變了。
這回跟大家介紹大阪・福島的「大陸咖哩」」外帶便當。
以前蒐發你也介紹過唷（https://jp.soufani.com/2018/07/959/）
這回呢，則是跟大家介紹他們的外帶便當。
這間店的主推是香料咖哩！
你看！顏色是不是超豐富看起來就很好吃！
稅入日幣1100(內用為稅入日幣1050)
打開便當盒的瞬間印度肉醬咖哩的香味撲鼻而來！
然後這美麗的配色讓人食慾大開。
淋上另外裝的「蕃茄奶油雞肉咖哩」、「和風椰子豆咖哩」攪拌後一起吃。
不僅看起來顏色光鮮亮麗而已，味道也是相當實在的香辛料咖哩！讓人上癮的辣度與香料的香氣，讓人受不了啊～
拌上配料的各式醃菜一起享用，口味帶微酸口感也變更加豐富，到最後一口都會讓人驚喜連連。
這麼厲害的香料咖哩竟然可以外帶在家裡就能享用，太讚！
餐飲界真的受到新型冠狀病毒的重大打擊，
但是換個想法，現在說不定是個「重新認識日本的飲食文化的大機會」。
也因為有了外帶便當的服務，大家可以在家裡就享用到各種美食，每一餐也變得更加快樂！
大家也可以試著利用日本的外帶服務唷，讓我們一起享受安全又美味的每一餐吧！
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大阪・東大阪市的「UK CAFE」
感覺沒什麼特別的道路上，閃爍著亮眼的霓虹燈
散發出超級美國氣氛，一轉頭馬上就會發現(笑)
正如它的外觀，這間店是以美國為主題的餐廳。
等等！？名字是「ＵＫ」＝「United Kingdom」嗯？不是英國嗎？
其實它是「Univercity of Kentucky」＝美國的肯塔基大學的縮寫！什麼鬼啦！是這個ＵＫ啊！
入口的木板門就超有美國的酒吧感啊！
店裡長這樣。到處都裝飾著小汽車模型。
店內也是完全的美國風，讓人情緒上揚。
我點了這兩道料理。
「ボンネビル・イーターズ・カリー」
「チャンキー サルサライスプレート」
光看菜單的名字還真的不知道到底是什麼樣的料理
喔對了，菜單在這～
料理的下面寫著什麼內容
仔細一看全部都詳細寫上了這些以美國為主題菜名的源由(笑)
結果到底是什麼料理啊～！？
話說，所有的菜單都是這種方式說明，完全沒有照片！
總之就是看著菜名自己想像，然後等待端來時的驚喜，這也算是一種美國風格吧！笑
ボンネビル・イーターズ・カリー(付沙拉・湯品)
(稅入900日圓)
非常阿撒力的在盤子上盛上超大盤乾咖哩飯，飯上還有起司與滑嫩歐姆蛋。有事前聽說這家店料理份量超大，真的超多啊。
這種超級阿撒力的美式擺盤方式。乾咖哩飯與起司和雞蛋的三重奏有夠讚！
チャンキー サルサライスプレート
(稅入1000日圓）
這道是墨西哥風格的鬆散米飯組合。料超多！感覺都要掉出盤外。用蒜味茄汁調味的花枝和蝦等等海鮮令人食慾大開。香菜更是絕配點綴！
噢～不管哪一道料理量都非常驚人，吃超飽！調味也是美式風格的阿撒力。
重點是價錢便宜，喜愛超大份量美食的人可以去這間店看看唷。
[原著:KENT(日本)]
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大家覺得它是什麼呢？日本人知道的應該不少，但外國人應該就不太清楚了吧！
其實，這個鑰匙孔是個墳墓喔！
登錄為世界遺產的，世界第一大墳墓！
被稱為「古墳」的遺跡，在堺市裡大大小小總共有44個！
古時候位高權重的大人物，都會被埋葬在這種墳墓裡。據說墳墓的大小，代表了亡者的身份階級高低。
而這些古墳之中有個特別大，模樣真的很像鑰匙孔的「大仙陵古墳」，曾是當時相當於帝王般存在的仁德天皇的墓。
而面積則是「世界第一」喔！
堺市裡大大小小的墳墓，被稱為「百舌鳥古墳群」。在2019年7月，被登錄為世界遺產之一。相信日本近期內會漸漸興起一股古墳熱潮喔！
嶄新的「古墳」玩樂方法
被登錄為世界遺產之一，成為全世界注目的對象，想必一定有大量的觀光客想親眼看一看吧！但是現實上有個很大的問題…
這個古墳因為面積太過龐大，從陸地上根本看不出個所以然來。
就算從附近的高樓看過去…
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嗯…就是一大片的樹林！如果有像埃及金字塔那樣的高度的話，還能看出它的雄偉與壯觀，真的是很可惜！
結果還是從空中鳥瞰看是最清晰的！
但是參加坐直升機直接從空中看古墳的活動，一個人就要兩～三萬日幣，實在是太貴了…
所以在這裡，就要告訴大家一個古墳新玩法喔！
「仁徳天皇陵古墳VR虛擬實境體驗」
因為從空中鳥瞰實在是太難實行，所以只好出此下策… 啊不，是嶄新的策略！不僅可以觀看古墳整體的容貌，也有用CG動畫介紹古墳內部，甚至還原當時古墳時代的場景。
虛擬實境的體驗場所，就在JR電車「百舌鳥」站附近的「堺市博物館」裡。一個人只要800日圓，價格相當親民！
用美食享受古墳吧！
古墳那可愛的造型，實際上因為看不到，只好用「食物」的方式去表現出來啦！
●古墳咖哩飯
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JR電車百舌鳥站附近的「お食事処 花茶碗」餐廳，就像它在看板上寫著大大的「古墳咖哩」一樣，真的把古墳做成了咖哩飯！
大家請看～
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「古墳の森カレー ( 古墳之森咖哩飯 1,000日圓)」，用花椰菜表現出森林的模樣，重現度一級棒啊！
●古墳漢堡
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這間「Cafe IROHA」咖啡店，位在「大仙陵古墳」的正前方。
而餐點是…
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印有古墳模樣、整體擺設既簡單又可愛的漢堡！托盤與杯墊也都有印上古墳，好療癒喔！而且沙發上的坐墊也是古墳形狀，真的是相當貫徹主題又很時尚的一間店。
大家覺得怎麼樣呢？
雖然沒辦法親眼見到古墳整體的模樣，但是換種方式也是可以玩得很愉快呢！
關於古墳的相關商品以及美食，除了這次介紹的以外還有很多很多。
除了「仁徳天皇陵古墳」以外，有機會也請去「百舌鳥古墳群」逛逛喔！
[原著:KENT(日本)]
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店門口擺滿了各種植物，一年四季都可以欣賞不同時節的花花草草。這間店對於我來說，不管是開心、還是疲累時，都會想到這裡尋求心靈療癒的一間店。
外觀非常適合拍照，怎麼拍都美！店內擺設也很有藝術感。
這間店的老闆，是一位名為「小西慎一郎」的插畫家。店裡處處都可以看到他的作品。還有許多DIY的家具、觀葉植物與鮮花，想必要花很多時間來照顧與整理吧！
這間店不只是單純的咖啡店，在一個小角落裡還設有畫廊。時常會有許多年輕的藝術創作者到此開設個人展。
甚至還有機會可以觀賞到現場創作的風景喔！
除了美味的自家烘培咖啡以外，午餐我也是大大推薦！
由於是隱藏在小巷子的美食店，不會特別的擁擠，我非常喜歡這點。可以在此悠閒地享受各種美食。
這就是他們的招牌料理「クート黒カレー（coote黑咖哩，單點650日圓）」
附上咖啡的套餐是900日圓。
白飯上的配菜每天都會不一樣喔！照片上的咖哩看起來有點茶色，但實際用肉眼看的話，非常的黑喔！聽店員說咖哩有加墨魚汁在裡面，難怪這麼黑。
將全部的咖哩一次淋上去的話是會滿出來的，所以要小心。咖哩本身帶有一點辛辣，不過像我不太能吃辣的人也能吃得津津有味呢！
要是覺得太辣，可以吃吃盤子上的馬鈴薯和蛋的沙拉緩和辣度，這點讓人覺得貼心！旁邊還附上配著咖哩一起吃很搭的蕗蕎。
有點餓但是不想吃太飽的朋友，推薦一道「ホットサンド（熱三明治，一套500日圓）」！
總共有三種口味可以選擇，照片這道是印度Keema咖哩風味。軟嫩的起司包夾著香味十足的咖哩，兩者合體後成為美妙的合音！
咖啡有多種香氣可以選擇。只要告訴店員自己的喜好，他們會送上合你口味的美味咖啡喔！
咖啡杯上的插圖，也是小西先生的作品呢！
其實這間店原本有一隻活招牌的大狗，但是很可惜最近去世了。也因為有它的存在，帶小狗一起光臨此店的客人非常多呢！
角落裡還有販賣各種小商品，就算不買，純觀賞也很有意思。
氛圍實在是太舒適，不知不覺就會待太久的咖啡店，大家要不要也來坐坐呢！
[原著:YURIPYON(日本)]
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總共有1～4號棟，這次我們的重點在第四大樓的地下2樓。那裡有間可以享用美味泰式午餐的店喔！
店名叫：「スワンナプーム タイ」
我在Instagram上有追蹤一位時尚女孩的帳號。而她有一天上傳了她去這間泰式料理吃午餐的照片，我很驚訝！因為大阪站前大樓，通常是上班族男性去那邊喝酒解放的地方，時尚女孩怎麼會去那裡呢！？
於是我就抱著我的好奇心，實際跑到那家店去了！
今天的主題，就是要說說我去吃了那間店的心得。
午餐有固定的料理，也有每日替換餐點，相當豐富。
我選了每日替換餐點，那天去吃的是：泰式辣雞丁＆沙拉套餐 (稅入980日圓)
和我一起去的同事，她點了固定料理的泰式咖哩套餐(稅入980日圓)而那天去的時候剛好是綠咖哩 (咖哩的口味每天也都不一樣)。
我點的辣雞丁，那次是用檸檬香茅炒過調味。有點像糖醋排骨一樣酸酸甜甜，配上泰國的茉莉香米超級好吃！
配菜的泰式冬粉，辣味很有後勁！木耳與冬粉搭配著一起吃，那口感真的很好！這道配著清湯一起吃的話，辣味就會緩和許多。
綠咖哩裡，加了很多茄子、青椒、雞肉等菜，非常豐富！
因為辛香料的關係辣味十足，但由於還加了椰奶，緩和了辣味，不禁一口接著一口地送進嘴裡。
飯後還有招待用的茉莉花茶可以享用。別看整套餐量好像不多，吃起來還滿飽的呢！飽到我都坐在椅子上動不了了呢！
午餐時間，不僅是女孩子，連男性客人也很多，所以常常很快就客滿。到現場搞不好需要等一等，但是我覺得非常有等待的價值喔！
可以在時間比較有餘裕的時候去吃吃看。
晚上也有營業，想邊吃泰國菜邊小酌幾杯的朋友，可以來吃晚餐喔！
還可以順便體驗一下大阪地下街的異國風情呢！
[原著:KAPPA(日本)]
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在大阪JR東西線新福島站走路約五分鐘，有一間叫「和印食堂gu-te」的店。
它藏在一個小巷子的最深處，非常隱蔽。聽說此店的咖哩，是日式與印度相結合的味道。
除了咖哩以外，其他也有像炸雞等的料理。那些就等我們下次有機會再吃啦！這次加上我一起去的有三個人，都不太能吃辣。我們分别點了不同種類的咖哩來吃吃看。
ダルトリトンキーマカレー (豆雞豬印度肉醬咖哩)
辣度：★☆☆☆☆
豆＋雞肉＋豬肉，接著使用和風高湯調味出的肉醬咖哩。本來還以為會像咖哩烏龍麵一樣，濃郁的咖哩中帶股高湯清香，結果沒想到第一口迎來的是一陣辣的刺激感！它不是辣度級別才1嗎？怎麼這麼辣！？不過，辣完後嘴裡留下的是陣陣高湯的清香。咖哩飯上的配菜，是用和風高湯煮的「佃煮」。它跟咖哩一起吃真的是絕配啊！
老實說，說到和風高湯咖哩，我們都不會往“辣”這個方向想。但是，這裡的咖哩不僅保留著辣度，同時還能感受到它濃郁的咖哩美味。
グリーンキーマカレー(綠肉醬咖哩)
辣度：★★☆☆☆
剛剛入口的那一瞬間，椰奶的香味就突然衝了上來！它寫著辣度級別2，好像也不過如此。但…千萬不要掉以輕心喔！因為它的辣是越吃越辣的那種。天啊！真的很辣啊！要是沒有了椰奶來緩和，原本到底是什麼級別的辣度呢？突然有點好奇。
將咖哩與半熟蛋一起吃，新增了一種滑順的醇厚感，變得更好吃了！
トマトバジルとチキンカレー(蕃茄羅勒雞肉咖哩)
辣度：★★★☆☆
蕃茄清爽的甜味，讓人欲罷不能的一直將咖哩送入嘴裡。然而，在這之後跟上來的辣勁，真不虧是級別3的辣度啊！我看著點這道咖哩的朋友，臉都被辣到漲紅了。它的酸味恰到好處，這三道中我最喜歡這道了。只是它真的很辣！每吃一口，自然而然就喊出「好辣啊！」。要是沒有水真的沒辦法吃完它。吃這道咖哩真的很耗時間，不太能吃辣的朋友，建議在時間比較不趕的時候，再點來吃吧！
順帶一提，這家店晚上也會營業喔！晚上可以在這裡喝點小酒，再搭配著吃辛香咖哩真的超棒！
這家店把和風與印度風巧妙地融洽在一起，還有各式各樣的咖哩，請大家實際去店裡吃吃看吧！
[原著:KAPPA(日本)]
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有位日本人，他在五年前已經預想到這股風潮，所以他為了尋找最好的辛香料，走遍世界各地。
而現在，他在大阪市福島區，販賣著他遊歷世界後創作出來的咖哩喔！
料理名叫：「大陸咖哩」。
是由一間民宿「由苑」經營在一樓的「芥川珈琲」裡販賣的一道餐點。
從JR大阪環狀線的福島站，走過去約5分鐘的距離。建築物是由早期日式町屋改建而成，相當有懷舊氛圍，是個讓人很放鬆的空間。
料理的主題是「很享受的咖哩」。
大陸咖哩裡，總共搭配了三種不同口味的咖哩。「蕃茄奶油雞肉咖哩」、「和風椰子豆咖哩」還有「印度肉醬咖哩」。
咖哩醬的上方，放著醃菜Achar，還放有印度與孟加拉等地區會吃的優格醬Raita、香菜等配料。超大一盤，價格只要950日圓。
實際上跟人一比，就知道他有多大盤了吧！
這盤吃完肚子非常非~~常撐呢！
重點是味道如何呢？「印度肉醬咖哩」裡辛香料的辣味，配上多汁的絞肉，吃第一口後美味就在嘴裡爆發出來，跟白飯非常非常地合呢！
而「蕃茄奶油雞肉咖哩」，吃之前以為不會這麼辣，沒有想到還是帶著些許辣味。而濃郁的奶油口感與香氣也好吃。最後是「和風椰子豆咖哩」，這口味就真的沒這麼辣，很容易入口。(怕辣的朋友建議單點這道吃喔！一份800日圓。)
醬料不同，整體的味道也會完全不一樣呢！再加上其他配料一起吃後，有時帶點酸味、有時口感不一樣，那種每一口都是驚喜的感覺也是這道料理的樂趣。
不只是光鮮亮麗的外表，吃進口中散發出來各種變化的味道，真的是道「很享受的咖哩」呢！
遊歷各國的店長開發出來的終極咖哩，大家有沒有興趣來嘗試一下呢？
[原著：KAPPA(日本)]
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