這回帶大家去一條幾乎沒有觀光客的超級當地的商店街逛逛唷。
位於兵庫縣・神戶市的「東山商店街」！
這裡被稱作”神戶的廚房”唷！
然後這是一條當地人常來購買食材與生活用品的商店街。
外景當天除了我們之外沒看到有任何的外國人(笑)
因為來這裡的真的幾乎是當地居民為主，商品價錢也就超級親民啦！
你看～！
這麼大一條的鰻魚竟然只要日幣1300！
走吧～一起去吃吃逛逛～～
丸八蒲鉾
一走進商店街馬上被這間的甜不辣吸引。
種類超級豐富。
一定要跟大家推薦這款紅薑甜不辣(稅入110日圓)。
紅薑其實是將生薑用梅子醋醃製的醃製品。關西人超級愛吃紅薑！
像是炒麵、大阪燒、章魚燒、炒飯旁都會附上紅薑絲。
一口咬下薑與甜不辣混合再一起之後很奇妙的是帶甜味，完全不會有薑的嗆鼻感。反而帶出一股薑的香氣。讚！
原商店
接著來到了豆腐店
這間豆腐店創業有６４年之久，是很受當地居民喜愛的店喔。
所有豆腐都是在店裡現做現賣。
像這樣把豆腐放在水缸中販賣的方式已經很少見了。
店員的帥哥跟我們推薦這款寄せ豆腐（稅入260日圓）。因為這是沒有泡過水的最原汁原味的豆腐。
整體大豆味道超級濃厚！然後口感非常綿密還帶有甜味！
店員帥哥說神戶當地人會淋一點橄欖油或是撒上一點鹽巴直接吃。還有人是淋上蜂蜜當作甜點吃！
原來日本人有這樣的吃法呀…筆記φ(.＿.)
這條商店街的每個人都好親切。
譬如我們剛好逛到一間和菓子店。店員的媽媽很親切的教我們有關和菓子的小知識。
和菓子司 橘屋
日本的和菓子會依照季節與節慶等等做改變…一年中不管什麼時候都可以享受不同的和菓子。
除了這些之外
我們還去喝了超濃豆漿。
吃了現烤魷魚絲…等等
想了解更多的東山商店街嗎？
接下來就看影片吧♡
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…雖說是關西定番飲料，但是知道它的關西人也意外的很少。
「冷やし飴」是一種將麥芽糖用熱水融化之後，加上薑汁的一種飲料。(到冬天是出熱的，但名字叫做「あめ湯」)
基本上是在關西地區販賣，關東地區幾乎沒有。
但這也是以前拉，現在就連關西地區還有在賣的店家也變超級少。
是的「冷やし飴」就變成一種夢幻的飲料了吧…。
我就在網上查了之後，發現兵庫縣神戶的東山商店街裡還有間販賣冷やし飴的店。
二話不說帶著中國留學生立馬前往！
東山商店街被稱為”神戶的廚房”，是一條當地人常來的商店街。
販賣冷やし飴的店就在這條商店街裡，店名叫做「鼻知場商店」。
聽說創業有６０年了唷！簡單樸素的外觀可以感受到歷史氣息。
然後看看這個裝飲料的桶子
在台灣夜市也常看到一樣的啊！有沒有一種熟悉的感覺。
一杯只要５０日幣，價錢從創業以來沒有變過。
裝飲料的杯子竟然是玻璃杯！超級復古然後超級環保。
甘心的味道是…一口喝下去可驚人了！
薑的味道洽到好處、配上甜甜的麥芽糖水，暑氣全消～
跟我們的傳統豆花旁淋的薑汁糖水一模一樣的味道！天啊～超級懷念！沒想到在日本竟然喝到與家鄉一模一樣味道的飲料。
到了冬天想嚐嚐看熱的「あめ湯」。
接下來我還喝了另外一桶叫做檸檬的飲料
這也是一杯只要５０日幣。噢～～～這又令我驚艷了！
跟檸檬愛玉一模一樣的味道！酸酸甜甜好滋味。
最後跟爺爺老闆聊天。
爺爺說以前冷やし飴的店在關西地區真的隨處可見。但是隨著時代變遷販賣這種傳統做法的店家越來越少。
雖然不知道自己能做到什麼時候，加上未來也沒有人可以繼承這間店
看自己能做到什麼時候就持續做，但就是一個人加油默默把店經營下去…
說到這裡都要淚流滿面了。
大家有機會去喝喝看這關西的定番飲料冷やし飴之外，也幫爺爺加油打氣吧～
這條商店街還有其他各式各樣的美食，店家也都超級親切！大推！
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想要感受日本人的飲食文化有個推薦的地方。那就是「商店街」
日本人平常購買生活所需的店面都聚集在此，可以感受最道地的日本！
最近非常受到外國觀光客歡迎的人氣觀光景點之一。
這回帶大家去的是，位於大阪・東住吉區一個住宅區裡的駒川商店街
在商店街逛一圈讓人驚訝的是商品的低價金額。可樂餅、炸豬排、各式甜不辣等等都價格親民…要是在超市買的話可能會貴兩倍。
這些破天荒低價的商品想必會在大家午餐晚餐時的飯桌上出現吧！
親民商品不只是這些，就連超市販賣的高級國產牛肉等等也有賣喔。因為商店街裡有「精肉店」「蔬果店」這類專門店，者也算魅力之一。
另外，也有賣像是肉包可以馬上吃的美食，可以想像住在附近的學生們放學後買個肉包邊吃邊回家的畫面。
話說，日本有「ハレとケ(haretoke)」的詞。簡單來說，ハレhare指的是非日常，ケke是指日常。
譬如，ハレ＝百貨公司買的高級食材。ケ＝住家附近超市買的普通便宜的食材。
特別的日子所吃的比較高級食材，與平日所吃的食材，兩者兼具都有販賣的商店街就如同「ハレとケ」同時存在不可思議的地方吧。
[原著:KAPPA(日本)]
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「鶴橋商店街」裡有超級多韓國料理店，感覺來到別的國家一樣。
這回就由台灣主持人SENKA帶大家邊逛商店街邊吃美食吧，
但是，非常不巧的
拍攝這天是週三，
嗯…有什麼問題嗎？
商店街的商店很多都週三公休啊～！
很完美的這天商店街幾乎大家都拉下鐵門…。
努力地找！
發現了一家熱鬧營業中的泡菜店！
叫做「鶴橋オモニ・金杏奈の手作りキムチ」
泡菜種類超級多！
還有許多沒見過的泡菜！
這是「番茄泡菜」
老闆很親切的讓大家試吃。
辣醬充分醃製的番茄伴著特別與番茄搭配的特製醬料(yaknyeom)一起享用
番茄甜味被更加帶出，加上辣醬的刺激感。超好吃♪
接著「辣拌魚腸jangja」
這道在烤肉店常有。就是將魚腸剁碎之後拌上辣醬的一道小菜。
SENKA也挑戰吃了，但是後勁的辣味超級強烈…！
「好辣啊～想配著白飯一起吃！」
其實這間店也是間韓國料理居酒屋喔。各式各樣居酒屋菜單中，老闆拿過來的是…
「生吃活跳章魚」，在韓國叫做「Sannakji」。
媽呀…！
章魚不停地在蠕動啊…這畫面太有衝擊性了。稍微沾一點麻油直接吃。
啊～～～！！章魚不停地在嘴中蠕動然後被吸盤吸啊！？
大家看看SENKA在吃的時候剛好路過的外國人的表情。
他整個傻眼。
好奇這個讓外國人傻眼說不出話的「生吃活跳章魚」嗎，來看完整版影片吧！
[原著:KENT(日本)]
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大阪最有名的商店街，不外乎就是「心齋橋筋商店街」啦！
倫倫觀光客到了大阪，一定都會去造訪這裡。從時下最流行的時尚、美食，到傳統物品，心齋橋都非常齊全，每次去都有不同的樂趣。
但是最近外國觀光客大量湧入心齋橋，放眼望去日本人沒幾個。所以常常會懷疑「這裡真的是日本嗎？」
接下來另一個也很有名，號稱「日本第一長商店街」的「天神橋筋商店街」。
這條商店街平時日本人也會在這裡出沒，是個充滿生活氣息的地方。CP值超高的商店、美食，到處都是！我也偶爾會到這裡買一些便宜的生活用品，順便大啖平價美食。
但是這兩條商店街實在是太有名，去拜訪過的人多到數不清。
所以這次，我們就來告訴大家，不怎麼為人所知的有趣商店街喔！大家應該很想知道吧！
台灣出身的主持人‧SENKA，最近發現了一條充滿神秘感的商店街。
它叫做：「天王寺駅前阪和商店街」。
它就位於觀光勝地“阿倍野HARUKAS”附近，可是卻是條連日本人都不太知道的商店街喔！
SENKA走到商店街的入口後，邊苦笑邊脫口而出：「入口比我想像還要更小」。
確實，這麼小的入口，真的很容易被人忽略…
再往裡面走，可以看到一排排的居酒屋，每一間看起來都非常有歷史感。
仔細看看這裡好適合拍照，然後上傳到社群網站曬照片喔！感覺可以拍出很有質感的照片。
商店街裡的店大多是居酒屋，所以幾乎是晚上才開店。白天反而沒什麼人煙。
不過網路上也有人評論：「白天的阪和商店街，雖然陰暗，但是氛圍很棒！」
SENKA到現場時，大約是下午四點半左右，天空還很明亮，但是一進到商店街內後瞬間暗了下來，確實有種又神秘又復古的味道呢！
既然都來了，就進去一間居酒屋看看吧！
SENKA選了一間叫「種よし」的店。
店的外面，貼滿了各種海報與菜單，非常引人注目。
店裡面也是貼滿了各種紙條，好像全部都是菜單的樣子。
再來還有一個看點，那就是店老闆娘也相當奇葩！
超愛說話、超會吐槽，是個一開口就讓人哈哈大笑的逗趣角色。
老闆娘還為了節目拍攝，不斷地從廚房拿出一堆“獨門料理”！ SENKA這道還沒吃完，連感想都來不及說，下一道料理就出現在她眼前了！所以整個美食報導呈現完全沒辦法進行的狀態 (笑)
老闆娘甚至還把這令人瞠目結舌的料理端了出來！
大家覺得這是什麼呢？
「這是蠑螈」
老闆娘輕描淡寫的告訴我們這料理的真面目之後，SENKA的反應如下：
好了，大家應該可以想像接下來的發展了吧！
如果想知道到底發生了什麼事，請一定要看看影片喔！
剛剛上面說到，SENKA當時在現場不僅沒能好好報導各個美食的味道，還被蠑螈給嚇壞，所以重新在【蒐發你】裡整理一下她的感想喔！
夏日關東煮
SENKA：「第一眼以為是冷盤沙拉，聽到是冷的關東煮還讓我嚇了一跳(關東煮一般是吃熱的吧~)裡面有17種的食材，顏色相當豐富如同藝術品！湯汁帶有淡淡柴魚的清香，食材雖吸飽著湯頭卻還是保留著食材自己的味道炎炎夏日吃會讓人一口接一口啊！」
辣豆腐
SENKA：「衝擊性的外表，根本是塊紅磚頭！整塊豆腐灑滿了韓國的辣椒粉。不~~這絕對100%辣死人！但實際吃了之後沒有我想像中那麼辣耶！反而辣度把豆腐本身的甜味引出來。辣得過癮好吃！」
HARUKAS
SENKA：「超長的炸物又是道吸睛的料理。裡面包的是用咖哩粉調過味道的馬鈴薯沙拉，配上店家特製酸甜辣醬，酸酸甜甜的醬料最後帶點微辣。有點像是泰式酸甜醬。一口咬下裡面的馬鈴薯沙拉立刻爆漿，大家吃的時候要小心不要燙傷！」
蠑螈
SENKA：「My god~這可怕的夢魘這小傢伙口感非常脆，味道吃起來有一股大自然的香氣！？稍微有點像是燒稻草的味道恩，實在太難容了…」
以上，是SENKA用生命去換來的美食報導，真是辛苦她啦！
這間店不只有這些料理，還有很多很多。像這種逗趣有梗的店，在「阪和商店街」應該還有不少，大家要不要自己去現場發掘看看呢？
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京都特產的「京野菜」，營養價值高、味道細緻甜美，用它做成的料理，道道可口誘人。尤其是用京野菜做的醃菜，我個人是豎起大拇指推薦。
我非常喜歡吃醃菜，就在這裡介紹一下我到京都必買的醃菜喔！
すぐき ( Suguki )
這個醃菜，有賣一整顆的，也有賣切碎的。我通常都是買切碎的來吃。
直接將すぐき放在白飯上配著吃也很好吃，但是我有一個自創的吃法：
將煮好的白麵條(通常是細麵)，灑上大量的すぐき，再淋上些許醬油，最後淋上辣椒油一起拌一拌後，就是「KINI獨創香辣乾拌麵」！
麵裡面再加上豆芽菜等的蔬菜一起吃的話，那可以說是清爽可口又有勁兒呢！
要是大家有興趣，可以試試看我的獨創吃法喔！
千枚漬
這道醃菜是用蕪菁切成薄片醃製而成。那脆脆的口感、微酸的滋味，著實讓人欲罷不能。我偶爾會把豬肉薄片涮熟後，用千枚漬包起來一起吃。清爽不油膩的簡單美食就這樣誕生啦！會越吃越上癮喔！
“すぐき”跟“千枚漬”，都是「京都三大醃菜」之一，非常有名。
那麼第三個是什麼呢？
那就是「柴漬」喔！
柴漬，通常是將小黃瓜或是茄子切碎後，用紫蘇醃漬而成。所以紫蘇香味十分濃郁。就因為它的味道比較重，如果去外面吃定食時，有附在小菜裡的話我會吃，但是沒有喜歡到會自己買的程度…哈哈哈…
前陣子，我們公司的日本前輩告訴我，在被稱為“京都的廚房”的「錦市場」裡，有一間可以邊喝酒邊吃醃菜的店。
嗯？到底是居酒屋還是醃菜店？抱著這個疑問，實際就去了那間店探探究竟。
原來啊！那間店是店外賣著醃菜、店內是可以站著喝酒吃東西的立吞屋啊！
這間店名叫：立ちのみ賀花。
以下這張圖片就是店裡的樣子。它用來放酒菜的桌子，居然是拿醃菜用的木桶做成！強調出「我們是醃菜店喔！」的感覺。
店內牆壁上，貼滿了下酒菜的菜單。而招牌菜，當然就是醃菜店特有的「ヌカ漬け盛」(米糠醃菜拼盤)。
有下酒菜就不能忘了酒。這間店主要推薦日本酒。而且讓我很驚訝的事，公司的前輩告訴我，其實醃菜跟日本酒超級合的喔！
說到醃菜，在我的故鄉‧台灣，印象中主要都是跟飯一起吃。與其說是下酒菜，不如說是配飯的小菜。
日本酒與醃菜，這個組合真的會好吃嗎…？所以我來實際證明一下！
結果就是…
超~級~合~~~~！！！
看看我與同是台灣出身的SENKA兩人如陽光般燦爛的笑容，就知道有多好吃了吧！
那麼到底是如何個好吃法？請大家移駕下方看看影片，聽聽我們當時的感想喔！
順帶一提，那間店的店員也很有特色。兩位感覺有些吊兒啷噹的帥哥，在影片中對我們稍稍開了個可愛的小玩笑，就是端上了這道料理給我們吃：
這道看似非~~常美味的明太子與小黃瓜，我們吃了之後，到底發生了什麼事呢？
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超華麗的店家招牌、美味的炸串，還有外觀雖然不是相當時尚，但是很親民的通天閣，全部都是新世界的看點。它也是外國觀光客必來的景點之一。
在新世界的入口附近，大家知道嗎？其實有個叫「新世界市場」的商店街喔！從通天閣走路只要一分鐘，用跑的話只要10秒就到了喔！
那個出入口，我每次去新世界都會經過，但是從來沒有發現過那裡有個商店街！
這個商店街的存在，是從63歲的上司那裡聽來的。
他說：「從我小的時候就有了喔！」
看來真的是從以前開始就有了呢！
由於這個商店街就在觀光地附近，本來以為會是個熱鬧又充滿活力的地方，沒想到鐵門緊閉的店家佔了大多數…。在網路上看到的照片，確實是灰灰暗暗、沒什麼人的氣息。不過這也增加了一些神秘感。
台灣出身的節目主持人SENKA，直接到商店街現場，實際去調查這條神秘商店街的真面目！
商店街的入口，可以看到一家賣可樂餅的店。它自稱「通天閣可樂餅」。看店的只有一位老婆婆。
主持人想說都來了，就點了一個可樂餅來吃吧！
順便也跟老婆婆聊聊這條商店街的事。
婆婆感慨說：「關著的店很多，真的有點寂寞呢…妳再往裡頭走，會越來越安靜喔！」
因為主持人現在只在入口附近，還沒有很多店都關著的感覺。嗯嗯…總之繼續往裡面走看看就知道了。
那麼婆婆家的可樂餅的味道怎麼樣呢？
主持人吃了之後說：「甜甜的，味道很好！」
我個人非常喜歡吃日本的可樂餅，尤其是剛炸出來的一定超好吃！
好了，繼續往裡面走吧！
越往裡面走，鐵門拉下的店真的越來越多，看來真的是個沒落的商店街。
不過這特殊的氛圍，應該很適合拍照後在Instagram打卡上傳。
雖然很多關門的店家，不過一路上隨處可以看到很多不禁引人發笑的幽默海報。
海報上的標語，很可惜只有日文。要是能有翻譯版本，一起讓外國觀光客感受大阪特有的幽默就好了。
接著來到了間和菓子店。主持人從店老闆那裡得知了一個相當驚人的訊息。
就是這條商店街，居然有103年的歷史了呢！
從現在氛圍來看可能難以想像，以前這條商店街可是有超過40家店入駐、相當熱鬧活絡的呢！現在只剩10多間店。這種狀況再繼續下去，真怕哪一天這條商店街會漸漸消失…
不過！
最近有些團體在積極企劃老商店街的振興活動，慢慢地也讓這寂寥的商店街恢復元氣。
其中一個活動，就是每週六日限定，在新世界市場舉辦的「W Market」。
「W Market」是什麼樣的活動呢？就是在鐵門的門前擺攤，攤子上的商品全部都沒有標價，客人看到想要的東西，直接當場向老闆「談價格」喔！雙方從「這個多少錢？」開始進行交涉，最終以互相可以接受的價格進行交易。
這個活動光是聽就覺得很有趣，哪天我也想去看看！
而且聽說不只是日本人去，就連外國觀光客也有不少人加入「競價」呢！
關於「W Market」，大家可以參考以下網頁(不過只有日文)
節目裡，看到主持人跟當地店家有說有笑，真切地感受到濃厚的人情味，相當溫暖。大家有興趣也請觀賞一下影片吧！
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