店員都穿女子高中生制服嗎？還是可以學習農業呢？太令人好奇了決定潛入店裡調查。
地點位於JR神戶站徒步３分的地方。紅磚牆的外觀，光看上去感覺就是間普通的餐廳。
店內是這個樣子。
到處都擺滿了商品跟展示品。
喔～原來如此！這是間農業高中畢業生開的餐廳，與在校生合作，餐點大量使用在校生們栽培的食材。
但是話說，一間農業高中竟然有這麼多學科呀。
像農業環境工業科我就第一次聽到。學生的實習情況的照片等等也有被展示，讓人對於「食」更加產生興趣。
店內也有擺放農業高中與企業合作出的商品！
這回我點了「夏日健康套餐 全９道菜 2000日圓(稅入)」。
(照片為部分餐點)
可以品嘗到當季的食材竟然只要這樣的價錢，太令人開心了。
農業高中的名物是這道「龍田揚炸蘿蔔」。
吸滿柔和日式高湯又同時品嘗得到蘿蔔的原始味道的一道料理。外層的炸皮也非常酥脆。
看似好像是一道簡單的家庭料理，但實際要做還是挺麻煩的呢。
「生青椒鑲肉冷盤」
這道的青椒竟然是「生」的，但是並不會有生青椒的澀味與辣味，反而咬下去那瞬間的清脆聲音令人全身舒暢，這也代表店家對於食材相當的有自信。
另外９成的客人都有點的「日本第一！縣農ＯＢokuno生雞蛋拌飯」
這蛋是TKG Championship(生雞蛋拌飯大賽)中連續３年優勝超級厲害的蛋。醬油也是兵庫縣當地產的。
光是特別為了這雞蛋拌飯來店裡吃也是非常值得啊。生雞蛋濃厚的味道！配上飽滿米飯與醬油一起吃。這就是日本的味道！希望外國觀光客大家都能品嘗看看。
這家店「對於地方食材的注重」＝「少了長途運輸費用又可以得到最新鮮的食材」
正因為是與農業高中聯手所以才能提供這麼多健康料理，真的是太棒了！
[原著:YURIPYPON(日本)]
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這些都要使用到大量雞蛋的調理方法裡，終究還是敵不過最簡單的「生雞蛋拌飯」這道終極料理。日本人俗稱它為「TKG」( たまごかけごはんTamago Kake Gohan )！！！
「生雞蛋拌飯」，吃法就如字面上的意思，將生雞蛋淋上醬油攪拌後，再澆在白飯上吃。不僅簡單，同時還可以品嘗食材原本的美味呢！可能有些人會覺得生吃很不衛生，但是日本的雞蛋都有經過殺菌處理，所以生吃也沒有問題喔！
這次的【蒐發你】，向各位介紹兩間，分別對蛋與醬油都很講究的「生雞蛋拌飯專門店」！
精選雞蛋篇
首先【惊奇日本】主持人來到了生機蛋拌飯的專門店「美味卯」。
從Osaka Metro(大阪地下鐵)堺筋線的惠美須站，1-B出口出來大約走一分鐘。
店就位於住宅區裡，甚至連店招牌都沒有呢！
可能就只能認店外面這張雞蛋拌飯的照片吧！
店長說：「生雞蛋跟白飯的組合不僅簡單又好吃，所以希望大家也可以嚐嚐」
他抱著這樣的心情，才創造出店裡獨特的「美味卵」吃法。從6種店長嚴選出來的生蛋中，客人選出自己想的吃蛋，享受美味的生雞蛋拌飯。
這次主持人是吃500日圓的套餐，選了「桜がんこ村」這顆蛋 (蛋是二選一) 。
不是套餐裡的蛋也可以單點，所以主持人又另外追加一顆「蘭王」。
順帶一提下面這四顆蛋，是600日圓套餐可以吃到的。
蛋殼的顏色不一樣，敲開後裡面的蛋黃顏色也不一樣喔！蘭王的蛋黃，與其說黃色，不如說偏向橘色。
「桜がんこ村這顆蛋的味道很清爽。蘭王的話是很濃的味道。」
或許大家會想：左右不就是顆蛋嗎？有什麼差別？
現在大家看到了吧！完全不一樣呢！
精選醬油篇
最近市場上推出了好多生機蛋拌飯的專用醬油，是不是想每個都試吃看看啊？
如果想每種醬油都想吃吃看的朋友，以下這家店如何呢？
店位於大阪JR東西線北新地站，徒步五分鐘左右可以到的「フルートフルート」。
這間店有好喝的香檳，還可以品嚐從日本各地蒐集過來的醬油做的料理。而這間店販賣的生機蛋拌飯就是這個：
這間店的有個料理名字非常特別：「日本第一麻煩卻可以吃得超嗨的生雞蛋拌飯」。就是可以邊品嚐日本各地不同的醬油，邊吃美味的拌飯。
先把和好雞蛋的飯舀一杓在湯匙上，接著可以依自己的喜好淋上不同的醬油後品嚐。不同的醬油又有不同的美味，每一口都是不同的驚喜喔！
「美味卯」是精選蛋的美味，而「フルートフルート」則是精選醬油的香醇。
可以享受各種食材最單純的美味，就是生機蛋拌飯的深奧所在。
如果是你，會選擇怎麼樣的品嚐方式呢？
[原著:KAPPA(日本)]
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大家一定會覺得：為什麼？那是因為日本人超愛吃生雞蛋拌飯的！滑嫩的生雞蛋澆在熱騰騰的白飯上，那是多麼美味啊！
日本人愛到什麼程度呢，愛到出了各種「生雞蛋拌飯專用醬油」呢！
甚至還將生雞蛋拌飯的日文發音「Tamago Kake Gohan」，取開頭的「TKG」來當它的暱稱呢！
那怎麼做生雞蛋拌飯呢？材料非常簡單，剛煮好的白飯、新鮮生蛋、醬油，只有這三樣喔！
「稍微有點不安，到現在還沒吃過」，北京出身的主持人‧小崇，今天終於要挑戰了！
「就是雞蛋和米飯混在一起的味道。滿好吃的！」
這樣吃，就能夠嚐到雞蛋本身溫順的味道，這就是這道料理的魅力。
順帶一提，生雞蛋拌飯的調味不限於醬油。加點辣油或是水果醋也很好吃。可以有各種調配組合，大家都可以試試看。
最後，我向大家推薦一下可以吃到很特別生雞蛋拌飯的店喔！
カッシーワ 茶屋町店
這間店的生雞蛋拌飯，上面還鋪著美味的鮭魚卵跟海膽。
把海鮮鋪在飯上前，生蛋就已經跟白飯和好了。鮭魚卵跟海膽濃郁的香氣與口感，跟飯一起放入口中享用，是多麼奢侈的一道料理啊！
シャンパン＆醤油Bar FluteFlute
這間店的生雞蛋拌飯有個非常特別的名字：「日本第一麻煩卻可以吃得超嗨的生雞蛋拌飯」。
店裡有提供各種來自日本全國、不同口味的醬油。先把和好雞蛋的飯舀一杓在湯匙上，接著可以依自己的喜好淋上不同的醬油後品嚐。不僅好吃又好玩呢！大家有機會不妨去嘗試看看喔！
[原著：KAPPA(日本)]
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