最近有了想要為附近店家應援的心情，中午午餐休息時間就盡量的到公司附近的店家買便當或是外帶一些小菜。
日本的外帶文化似乎是起源於江戶時代。
在我的出身地東南亞，外帶文化從以前就相當普及。比起在店裡吃大家反倒是外帶居多。
不需要在意店裡人多不多，然後ㄧ次就可以在家裡品嘗到多樣料理，外帶有著許多優點對吧。
這回呢，要來介紹大阪・福島「お好み酒家ん＂un”」的午餐外帶便當。
店家雖然是以大阪燒與鐵板料理為主，
中午的話有這些餐點可以外帶，全部都是日幣800＋稅。
這回購買「焼肉丼」
我還特別多加了一個荷包蛋，總價為日幣930(稅入)
燒肉有4片，旁邊還有著豆芽菜與小松菜等等蔬菜！
實際上比照片更有份量！燒肉也相當柔軟，配上沾有燒肉醬的飯一起吃，非常美味！
拌上半熟的荷包蛋，流出的蛋黃更是在嘴裡演奏著美妙旋律！
比起在餐廳吃便宜，但又可以吃到便利商店買不到的親手製作的料理。
想必外帶是很適合以後的生活樣式的飲食型態。
大家也一起來享受外帶的樂趣吧。
[原著:KCHOW(印尼)]
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尤其服務業更是損失嚴重。
為了求生存，新的商機與新的生活樣式也從中誕生。
其中就是「食」文化！
這段期間我感受最深的就是可以「外帶」的店家增加了非常多。
在台灣外帶是個可說是生活的一部分，非常平常的事，但是日本卻沒有這樣的文化。
為什麼日本沒有普及外帶文化呢？
其中一個主要原因是由於擔心產生食物中毒。
如果客人因為吃了外帶料理而吃壞肚子或食物中毒的話，店家會追究責任以及會引響到名聲問題。
不過在這次新型冠狀病毒的肆虐之下，
為了求生存，日本對於外帶的想法似乎有點改變了。
這回跟大家介紹大阪・福島的「大陸咖哩」」外帶便當。
以前蒐發你也介紹過唷（https://jp.soufani.com/2018/07/959/）
這回呢，則是跟大家介紹他們的外帶便當。
這間店的主推是香料咖哩！
你看！顏色是不是超豐富看起來就很好吃！
稅入日幣1100(內用為稅入日幣1050)
打開便當盒的瞬間印度肉醬咖哩的香味撲鼻而來！
然後這美麗的配色讓人食慾大開。
淋上另外裝的「蕃茄奶油雞肉咖哩」、「和風椰子豆咖哩」攪拌後一起吃。
不僅看起來顏色光鮮亮麗而已，味道也是相當實在的香辛料咖哩！讓人上癮的辣度與香料的香氣，讓人受不了啊～
拌上配料的各式醃菜一起享用，口味帶微酸口感也變更加豐富，到最後一口都會讓人驚喜連連。
這麼厲害的香料咖哩竟然可以外帶在家裡就能享用，太讚！
餐飲界真的受到新型冠狀病毒的重大打擊，
但是換個想法，現在說不定是個「重新認識日本的飲食文化的大機會」。
也因為有了外帶便當的服務，大家可以在家裡就享用到各種美食，每一餐也變得更加快樂！
大家也可以試著利用日本的外帶服務唷，讓我們一起享受安全又美味的每一餐吧！
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叫外賣或是買便利商店便當的人應該很多，不過意外的自己煮的人也不在少數吧？
在關西地區應該許多家庭在家裡自己做章魚燒的機會也增加了吧！
不愧是關西人（笑）
在這樣的狀況下知名章魚燒店「Creo-ru道頓堀店」想出了有趣的點子！
平常觀光客總是在店前排著長長的行列，但最近都沒看到那樣的景象。
於是！在大阪府５月２３日起發表解除休業指令之後，店家發起在點內保持社交距離之下，開始提供一個人也可以開心做章魚燒的新玩法「社交距離一人章魚趴」（16個・稅入605日幣）
嗯？在店裡章魚燒趴？一個人？怎麼回事！？
Creo-ru除了提供店員所製作的章魚燒之外，也有每張桌子一台章魚燒機，然後由店員指導做章魚燒的技巧，自己做章魚燒。
由專業的一對一指導！
不僅可以吃好吃的章魚燒，還可以磨練自己做章魚燒的技術，一舉兩得啊！
衛生方面也做得相當徹底，吃得安心！
而且其實這超划算。
因為平常的話章魚燒８個就要700日幣，但是自己做的話約可做16個個材料只要稅入 605日幣！
2個人只要不對坐的話也可以一起玩。
提供此項服務的只有道頓堀店而已！
務必要來玩玩唷！
[原著:KENT(日本)]
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餐飲店受到打擊，為了從中生存許多店家想到的就是開始外帶服務。
現在外帶可是非常受到注目。
依照每間店有些許不同，這個應援便當比在店裡吃便宜很多！
這回我就買了住家附近的「餃子屋 裏キオウ」的便當！
問了店家，店員說平常主要賣是拉麵跟餃子為主，完全沒有提供外帶服務，不過這次疫情影響才販賣外帶便當。
目前不確定會賣到什麼時候。
這裡的便當竟然每一種只要500日圓，一個銅板！
而且種類相當豐富！
我買的是叉燒海鮮Ｗ餃子便當！
你看這個份量！竟然只要500日圓！？
光餃子就有６個。也有２個彈性十足的海鮮餃子！
然後還有付拉麵的叉燒跟春捲！
若是平常的話這樣的份量絕對不只500日圓啊。
餃子非常多汁！
海鮮餃子有彈性的口感與蝦子和肉絕妙的搭配！
在緊急事態宣言中所誕生出的外帶服務，這個點子我覺得非常好！
能在自己喜愛的店家內用當然是最棒的，不過還是希望能繼續提供外帶服務，這樣的話就可以已便宜的價錢吃到美味的料理。
大家也注意身體健康，一起享受每一餐吧。
[原著:KCHOW(印尼)]
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在新型冠狀病毒疫情稍稍緩和，大阪宣布店家可以再次營業後，我也到店家去了。
也有許多常客擔心店家而紛紛前往，但是還是沒有觀光客的身影。
入口處也擺放著消毒酒精。
最為人知的大阪燒口味想必就是豬肉蛋和牛筋蒟蒻了。
「きじ」是會先在老闆眼前的大鐵板製作後，再移到客人桌子的鐵板保溫享用，「職人做的大阪到最後都能熱熱品嘗」！
雖然大阪燒豬肉蛋跟牛筋蒟蒻很人氣，不過我要推薦的是「摩登燒」
摩登燒(830日幣)
這裡的摩登燒則是直接把熟的麵條拌在蛋香濃郁的麵糊裡，一口氣一起煎。
一般常見的摩登燒是在大阪燒中間夾入麵條，就像是漢堡那樣，不過這裡的大阪燒則是與麵條完全融合再一起！
最後醬汁與美乃滋依樣要請店家幫你大量淋上呀。
軟綿～綿的鬆軟口感，加上Ｑ彈麵條，配上甜鹹醬汁超搭！
邊吃就一邊聞到鐵板上越煎越香的大阪燒香氣，變成稍帶脆脆口感。
哇喔～跟酒更搭！不知道是不是我太久沒吃，怎麼覺得比之前更佳美味！
也可以外帶唷～這是顏色鮮豔的馬鈴薯玉米口味，感覺像是比薩一樣耶！
馬鈴薯玉米(750円)
老闆說「過了這麼久再次營業，當看到客人上門時真的開心得感覺要哭了。每一位客人都讓我感到無比心暖。真的非常感謝！」
「從新型冠狀病毒的肆虐，到日本宣布解除緊急事態宣言的那天，想把那天當作世界解除紀念日來邀約大家一起舉旗歡慶。」
「這間店有從世界各國來的客人，還有遠從亞塞拜然共和國來的客人，希望大家都還能再來光顧」
竟然還有從亞塞拜然共和國來的客人！老闆每天如同日本外交官般接待來自世界各國的客人們。
店內牆上還有各國的紙幣以及各種語言的留言。
你知道這是哪個國家嗎？
希望大阪燒的美味能夠讓世界上更多的的人品嘗。
這是現在老闆正在開發中的牛筋蒟蒻。特別讓我試吃了。
比居酒屋更大塊甜甜鹹鹹的牛筋。豐富的膠原蛋白，吃完讓你充滿元氣。
另外，新梅田食堂街的分店是老闆兒子經營的店。
有去過的大家一定要再去吃唷。
「きじ」的大阪燒之所以變得更加美味，一定是因為大阪燒裡更加充滿老闆對於客人感謝的心吧。
[原著:YURIPYON(日本)]
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可是說起沾麵的話，可能就沒有那麼多外國朋友聽說過了。
其實來自印尼的我，也是來日本生活工作後才知道沾麵！可是自從與它相遇之後，就深深的愛上了！
如今，正在不斷探索更多沒去過的店。
其實在日本，沾麵是很主流的美食，走在街頭上也經常會發現沾麵的專門店。它們雖然與拉麵同爲麵類，卻長相完全不一樣，第一次吃的人不了解吃法，可能會不知所措。其實當年我也是感同身受。
所以這回我想跟大家介紹一下我吃過的所有店鋪中最好吃的一家名叫“つけ麺四代目みさわ” （蘸汁麵MISAWA）的蘸汁麵專門店。然後再跟大家講解下蘸汁麵的正確吃法。
這回跟大家介紹的店，位於大阪地鐵本町站旁的商店街中。
一進入店鋪後，會發現這樣一台機器。
這個是自動點餐機。在日本，很多飲食店都會採用這樣的事先點餐，然後拿着機器吐出來的餐卷去換取食物的系統。
我最推薦“みさわの味玉つけ麺”
這回我點的也是這個。
店鋪內有吧檯席位和餐桌席位。
沾麵終於來啦！
大家看，剛剛端上來的沾麵就長這樣，麵和湯汁是分開的。
麵是冷的，湯料是熱騰騰的。
接下來就是MISAWA這家店的吃麵方法的介紹了！
首先，要先把單獨盛放的洋蔥丁全部都放到湯料中去。
然後夾起麵來沾著湯料一起吃。
利用豬骨和魚熬煮的湯料非常濃厚美味，與涼爽的麵非常相配！再加上脆脆的洋蔥丁的口感和提味，實在是太美味了！
如果完全不知道吃法人，可能會把湯料一下子倒進麵碗裡，成爲自製拉麵了！
接下來，要把酸橘擠到麵上。這樣麵就有新的口感，酸酸的而且帶有酸橘的清香！
和剛剛的口感完全不同！不一樣的美味！這裡的酸橘和麵，就好比將檸檬汁撒到炸雞上那樣般配！
另外還有半熟雞蛋和叉燒肉！在湯料中泡一泡後，然後一口咬下。
這裡的叉燒肉，是經過稍微燒烤後才端上餐桌的。肉上留有燒烤後的香氣，而且肉質軟嫩，耐人回味。
喜歡重口味的朋友，這裡一定要嘗嘗MISAWA自製的五香粉“黑七味”
我很愛吃辣，所以每次來吃MISAWA的時候都會撒上！
吃一吃過了一段時間，湯料會慢慢變涼。
這個時候，可以向店員拿“燒石”了！
別小看這湯勺中的小小石頭，可是非常燙的！
把它放到湯料中，石頭周圍的湯料馬上沸騰，從而將整體溫度再提上來。
順便要強調的是 “燒石”是完全免費的服務，所以大家一定也要嘗試一下哦！只是千萬要注意不要燙到呀！
大家不要以為，麵都吃完了，那就可以拍拍屁股走人啦！
等一下呀！
這裡是外國朋友們經常會疏忽的地方！
其實剩下的湯底是可以作爲湯品嘗飲用的。只是現在湯底的狀態很稠，味道非常濃。這樣直接喝的話，肯定會四處找水喝。
所以店鋪內是設有免費，用來沖淡湯底的湯汁的！
吃完麵，將湯底作爲湯慢慢品嘗和乾淨也是日本沾麵文化的一個環節。
大家覺得怎麼樣？
沾麵雖說只是一道料理，可是一道料理吃下來途中可以體會到多種不同的味道，是不是很有趣呢？
而且根據店鋪不同，具體的吃法和味道的細節也會有所不同，非常有趣！
他們的吃法一般會寫在菜單上，大家有機會去吃的時候，如果還是不太了解吃法的話，不要不好意思，直接去問店員就對了！
他們一定會熱心的解釋給大家聽。
MISAWA沾麵專門店和吃法可以看看下面影片唷！
[原著:KCHOW(印尼)]
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看上去只是普通的商業大樓，但是地下樓層別有洞天！
大樓的地下樓層全是互通的，有著非常多餐廳與居酒屋，而且價錢便宜。
許多日本上班族都會在工作回家時來這邊小酌一杯。
來這裡就可以體驗到日本人最平常的生活！
其中「大阪駅前第三ビル」第三大樓的地下１樓有間叫做「堂山食堂」的居酒屋。
堂山食堂店內的感覺充滿著日本昭和時代的大眾居酒屋氛圍。
菜單的酒與料理種類也相當豐富
而且，在這裡竟然用500日圓就可以「炸火腿」吃到飽！！！
「炸火腿」在日本關西地區是一道平凡到處可見的炸物料理。
但是感覺國外還沒有那麼的去介紹過。
常在街上看到的就是這種圓形炸火腿。
但這間店的炸火腿長得太一樣！
(單點一個￥150・吃到飽￥500)
※團體客若選吃到飽必須全員都點
等等！它長得跟我所知道的炸火腿不一樣啊～
它是棒狀的！
裡面長這樣
薄片火腿包著蛋沙拉，超好吃！
蛋沙拉濃厚滑順
不用加醬就超好吃。
讓人一口接一口！
除此之外也點了幾樣其他的料理
生薑番茄片(￥400)
生魚片３種(￥750)
真不愧是大眾居酒屋，每一道料理都跟酒超搭♡
更多試吃請看影片唷！真的超讚！
雖然現在因為新冠狀病毒不能趴趴走，那就先把情報收進口袋名單吧。
等到疫情過了之後大家不訪來到大阪站前大樓的地下樓層
貼近日本人的飲食與生活文化唷！
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蕨餅就是像這樣，Ｑ彈的半透明狀上面灑滿黃豆粉的一種日本和菓子。
在便利商店或是超市都隨手可以買到。
一般常見的吃法是用竹籤插著吃。
然後，
最近在大阪・JR福島站的附近開了一間絕對會顛覆大家對蕨餅印象的蕨餅專賣店
「わらび餅本舗」
在大阪府枚方市的本店在當地可是超名店呢！
你看！看板上寫著
「究極的神配合秘方所誕生的宇宙等級軟Ｑ口感」
天啊～這肯定值得期待。
とろとろわらび餅(中) 税込756円
裡面量超多耶。
然後也撒了超多黃豆粉。喜愛黃豆粉的人應該會超興奮。
這蕨餅竟然是用竹筷吃。
咦？蕨餅不是應該用竹籤插著吃嗎？？
店員說，因為店家的蕨餅真的非常非常的軟，使用一般的竹籤的話沒有辦法吃，所以才提供竹筷。
什麼！！竟然有那麼軟嗎！？非常令人期待呀！
用筷子一夾…
快看！！！！！！超級軟Ｑ！
仔細一看，蕨餅裡面還混著少許的紅豆。
微甜的口味配上黃豆粉，絕配！
好吃！單吃就好吃！
等到新冠狀病毒的疫情穩定之後，真希望大家都能吃吃看這家的蕨餅。
軟Ｑ程度真的會讓你驚豔！
對了，除了蕨餅之外，
店裡也販售其他和菓子，有大家喜愛的御手洗丸子跟鹹豆大福等等。
這看起來也超好吃阿～！！
現在雖然疫情嚴重，但我們絕對不輸給病毒！
希望大家都能夠健康平安。一起加油！
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這間店主要是賣一些炸物
大阪的婆婆媽媽常常會來買回去當晚餐的菜或是便當菜等等
中村屋人氣第１名的商品是「可樂餅」
（1個￥60）
可樂餅有名到很多觀光客都慕名而來！
鬆軟的馬鈴薯泥配上一點點的絞肉，超級好吃！
價錢也破天荒一個只要日幣60圓！
但是很多人都忽略了他們家人氣第２名的超好吃「炸肉餅」！
我惡人也是超級推薦！
（1個￥100）
一口氣大量在油鍋裡炸的肉餅。
金黃色的外表，光是看上去就讓人口水直流。
這麼美味的炸肉餅一個竟然只要日幣100圓。
大口咬下整個噴汁
絞肉與洋蔥超級簡單的組合超級好吃！
整體帶有甜味。
單吃就很好吃，想必配飯吃一定更讚！
難怪討厭排隊的大阪人也願意跟著排啊(笑)
只是現在因為新冠狀肺炎的影響，平時人超級多的天神橋商店街都沒有什麼人。
希望疫情趕快平復趕快重回以往熱鬧的商店街。
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1960年創業的中華料理老店
這間餐廳是一間常常被日本各大媒體報導的超級名店。
但是現在因為新型冠狀病毒的影響店裡都沒人，反而是個好機會！所以這回就由日本人的我帶著中國留學生一起去品嘗囉！
就由中國留學生幫我們比較店裡的料理跟中國本地的料理到底一不一樣。
店內的座位有80個以上，但一眼望去真的空蕩蕩。
坐下之後先是小菜
涼拌豆腐上淋甜甜辣辣的蔥薑醬料，好吃！
但是感覺不太像中華料理。留學生也說「這味在中國沒吃過」。
招牌料理「炸鮮魷魚卷」
「炸鮮魷魚卷(小)」(日幣1800 )
我其實不喜歡吃魷魚。想到那硬硬的口感要在嘴裡一直咬就。。。但是！這家的魷魚有～夠軟！在魷魚上切了幾刀，表面炸得香酥。
真不愧是創業以來的招牌料理！！簡單的調味讓人更人品嘗到魷魚本身的美味。
雖然點的是小份，量可真多！建議如果要來這間吃飯的話４個人一起分比較好。
留學生也吃得津津有味大讚「好有彈性真好吃！沾醬油吃更讚」。
這道料理留學生在中國沒吃過第一次品嘗。
店家推薦「生菜包肉鬆」
「生菜包肉鬆(小)」(日幣1800 )
鮮脆的生菜包牛絞肉鬆一起吃。中國留學生說在故鄉有吃過麵包包絞肉鬆，但沒吃過用生菜包的。如同照片的感覺，絞肉不油膩整體清爽好吃GOOD！
不過啊…這要吃還挺高難度…！把它捲成筒狀也一直掉餡。
店家媽媽教我們吃法是
「4個角都往中間包，然後張大嘴一口吃！」原來如此。
這道料理同樣是小份的但量也超級多。４個人一起分應該剛剛好。
中國留學生注目料理！「雲吞麵」
雲吞麵(日幣900)
留學生看到菜單就立刻說想吃！但是料理一來讓他反而大吃一驚，這跟他所知道的雲吞不一樣！
看來他老家中國北方的雲吞跟店家的雲吞長得有點不一樣。店家的雲吞個頭較小一口一個，雲吞皮滑順好吃。
湯頭清淡好喝，會讓人想整碗喝完！
甜點「杏仁豆腐」
杏仁豆腐(日幣550)
最後甜點是中華料理的定番，杏仁豆腐！恰恰好的甜度！光是為了這道杏仁豆腐就有來這家店吃飯的價值。
我吃過很多家的杏仁豆腐，這家的杏仁豆腐軟Ｑ的口感是我吃過史上最好吃的。
問了留學生「在中國你也吃過各種好吃的杏仁豆腐吧？」
留學生竟然回答說「我在中國不太吃杏仁豆腐。日本的杏仁豆腐好好吃呀！」
咦！？竟然！？
吃飽飯後我們也跟店主聊天！
(照片中最右邊為店主)
店主說「我父親是中國人，母親是日本人、我是混血，這間店我結合了中華料理與日本料理的特色，也是間混血店」
喔喔～～原來如此！
原來是因為這樣，所以會有這麼多中國留學生第一次品嘗到的味道！
從2次大戰後幾乎被大火燒盡的地方開始的南京町最老的店鋪。在附近的神戶華僑歷史博物館裡也有展示戰後這店家「民生」的照片。
店名是從孫文的三民主義中的「民生」為由。神戶南京町長年被大家愛戴的味道，有機會你也一定要去吃吃看！
[原著:YURIPYON(日本)]
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