來自中國的我到現在都還沒有過任何採水果的經驗,
因此我在這天來到了宇治的草莓園體驗人生第一次的採草莓。
草莓園的周圍環境非常空闊,空氣也非常清新。
價格是成人2200日元,半小時任你吃! !
但不能打包回家。遺憾…!
這個草莓園培育著三種不同品種的草莓,可以一邊吃一邊比較它們的差異!
我還住在中國的時候,並不知道草莓還有這麼多的種類。
來到日本以後雖然吃了很多種草莓,但在網查了一下以後發現,據說全世界約有250種草莓種類!
而有9成是日本的品種!真是讓我大吃一驚。
進入草莓棚後一股濃濃的草莓香氣撲鼻而來…這幸福感難以用言語表達…!
每一區的最前面都掛上了說明了品種特徵的標牌
草莓掛在半空中,在陽光的照射下,就像一顆顆寶石一般閃閃發光。
光是看就讓人感到幸福呀!草莓非常乾淨,不需要清洗就可以直接食用這一點真是太棒了!
我的旁邊的家庭正在不停的和草莓合照。畢竟大家都想要放到SNS裡呢!
我也拍了超級多照片。
這裡採的草莓大概都有半個手掌那麼大! !超級大! !
每一顆都很有重量感,一口咬下去口感柔軟,酸甜的果汁在口中綻開。超好吃! !
雖然我平常吃草莓一直都是直接吃,
但在日本加煉乳是非常普通的食用方法!
我也是到今天才知道。難得機會決定挑戰一下。
雖然這裡的草莓本身就非常甜不需要沾煉乳直接吃也非常美味,但是搭配煉乳的味道就像是養樂多的味道,融合的非常完美。
草莓採摘不僅能讓我們了解了食物的生長環境,親近大自然,理解農民的辛勞的同時感受到收穫的快樂,真是太讓人滿足了!
能在最合適的時機品嚐到最新鮮的美味水果,請務必來嘗試一下。
[原著:RIN(中国)]
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還以為是十幾年前的老照片呢!
這次最近拍的喔!
照片中的屋子每一間都是「茅草屋頂」
使用杉等等材料緊密鋪上的屋頂就是最大的特徵,在日本是於古文明繩文時代的風格。
到了江戶時代時這種屋子的搭建形式漸漸消失…幾乎都找不到它的蹤影了。
如此珍貴的茅草屋聚落就在
京都府南丹市・美山町的「かやぶきの里」。
茅草屋聚落最有名的想必是大家孰知的岐阜縣「白川鄉」,但是日本關西也有這樣的原始風景喔!
但要過去那裏交通有點不方便就是了(京都站到美山町大概電車加轉乘巴士約2小時)
不過就是要偏僻的地方才好啊!
搭車移動的途中沿途風景漸漸從都市變成鄉下,
有種回到過去的錯覺。
實際上要維持茅草屋是件非常費工夫的事!數十年要整個屋頂換,而且必須要有專門的技術。
茅草非常容易燃燒,所以必須要非常完善的防災設備。
因此在村里到處都設有「放水槍」。
定期使用放水槍所實施的防災演習更是如同水舞般壯觀!也成為一個觀光活動。
可能到這裡必須花點時間才能到,希望這古時候的「茅草屋」風景能夠保存下去。
有機會大家也去體驗懷古的日本吧!
[原著:KENT(日本)]
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台灣出身的主持人說在台灣沒看過,於是就特別跑到京都・小塩來找尋無人販賣所啦。
無人販賣所,顧名思義就是沒有店員。
成列的商品是採收多出來的農作物、基本上味道跟品質沒有問題,但可能有些是彎掉或是外型不好看的蔬菜。
所以每天的商品也都不一樣。
外景當天主持人找到許多間無人販賣所,但很多都已經賣完了…
再繼續努力找找找…終於!找到一間還有商品的無人販賣所。
不單有在超市常見的洋蔥、小黃瓜,還有白色的茄子等等一些特別的蔬菜。
而且這些蔬菜大概都只要100~200日圓就可以買得到,很划算便宜。
因為沒有販賣的店員,所以購買的人就直接把錢投入旁邊的桶子裡,自助式喔。
在道路上就這麼突然出現一個販賣所,雖然附近有住戶,但仔細看看四周其實都沒有人經過。
心中的小惡魔在這時就會出來使壞了。
實際上也是有沒付錢就把商品拿走的人,所以無人販賣所就這樣漸漸消失。感覺…主持人心中的小惡魔悄悄地跑出來了…
說是這麼說拉,主持人當然有好好付錢!
買東西就該付錢是理所當然,但就是有人無法遵守規則真的很令人傷心。
我自己如果在旅行中也會很期待遇到像這樣的販賣所,所以希望它能夠長久保留。
[原著:KAPPA(日本)]
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跟各位推薦一家超級好吃的拉麵店
叫做「天下一品」☆彡
天下一品是1971年京都發祥的拉麵店。在日本擁有230間以上分店!
特別是關西地區分店超級多,
只要是關西出身的日本人大家幾乎都知道天下一品( ゚Д゚)
他們主推超級濃厚湯頭的拉麵「KOTTERI拉麵」
日本各地也有著天下一品的忠實粉絲,被稱作「KOTTERIHAN」
粉絲們愛天下一品如癡~總本店還被稱作聖地!
還有人特地在開店前就去排隊!
這回第一次到了位於京都的天下一品總本店,品嘗了本店的「KOTTERI拉麵」啦(笑)
總本店比我想像中的還要小間耶。竟然是總本店我以為會是超級大的店鋪。
雖然店內位置不多但是有種溫馨感,店員也超級親切!
點了「KOTTERI拉麵」
麵跟硬度可以選我就選了細麵・普通硬度。
將將~
主角的「KOTTERI拉麵」上菜拉~
拉麵的配料有大片叉燒、蔥花、醃製筍乾。者幾樣都是日本拉麵常會有的配料。
但是你看它的湯頭如此濃稠!這就是這款拉麵的最特別的地方!
感覺有點像是我們的羹湯。
其實很多人都以為這湯頭是豚骨
NO~NO~NO~
這可是用”雞骨”與”各種蔬菜”所熬製的唷!低卡健康不膩口!
而且阿,知道這湯頭的做法的人,全天下一品、全日本、全世界只有3人知道!Σ(゚Д゚)
到底是哪3人真的很令人好奇(‘_’)
就連天下一品自己的員工都不知道那3人是誰!
因為湯頭很濃厚包覆著每根麵條,入口滑順,雞骨香與蔬菜的甜美在嘴中散發。
人!間!美!味!
叉燒也軟嫩多汁。太好吃了( ;∀;)♡
其實店家餐點種類相當豐富眼花撩亂
我就簡單的跟大家推薦幾樣必吃的拉麵囉
喜歡清爽湯頭的人推薦「ASSARI拉麵」
以醬油為基底的清爽湯頭,可以品嘗到醬油深奧的美味
還有這款總本店限定「牛筋泡菜拉麵」甜甜辣辣的牛筋跟泡菜絕配!來總店千萬別錯過。
吃了一次之後絕對會變忠實粉絲♪
日本關西地區有很多分店,大家也去吃吃看「天下一品」超濃厚湯頭的KOTTERI拉麵喔。
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這條路最讓人印象深刻的就是古老的日式建築、擁有年代的店舖、茶屋與料亭。運氣好一點還能與京都藝伎來段美麗的邂逅!也因此深受外國觀光客喜愛的景點。
那麼大家知道,這條花見小路上,其實有間很棒的甜點店嗎?
就是這間「ぎおん 徳屋」!
它最有名的招牌菜單就是「蕨餅」啦!
所謂「蕨餅」,就是用澱粉做成像年糕一樣滑順有彈性後,再增添點甜味。最後撒上黃豆粉與淋上黑糖蜜的一道和菓子。
冰鎮後風味更加!半透明的顏色與細緻的甜味,是最適合在炎熱的夏天來上一碗的清爽甜品。
基本上只要和日本人提到蕨餅,大概都是這樣的印象:
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可是,這間店的蕨餅長得還真的不太一樣喔!
總之先進店吧!我們被帶到2樓的座位。
屋裡小小的感覺很溫馨。而且真不愧是甜點專賣店,女性客人好多啊!
來看一下菜單。
這次就先點最有名的「徳屋の本わらびもち (德屋的本蕨餅)」,與「特上抹茶宇治金時」的刨冰吧!
(1,200日圓)
嗯?這真的是蕨餅嗎?外表怎麼長得跟我們所熟知的不太一樣!?
中間盤子裝的就是「本蕨餅」。左邊的是「黃豆粉」,右邊則是「黑糖蜜」。
中間白色的部分則是刨冰喔!
用筷子慢慢將蕨餅夾起來看看…
軟Q軟Q的~~~
已經不是柔軟這個形容詞可以說明的觸感,它勉勉強強地才保持著固體的狀態。
好棒喔!
灑上黃豆粉、淋上黑糖蜜後就來吃吃看囉!
口感相當的柔順,一吞就滑過喉嚨了。
蕨餅裡使用的是高級和三盆糖,一點都不死甜。再加上黃豆粉與黑糖蜜,三者交錯成一組美麗的樂曲!放入口中後,先是瞬間擴散開來的美味,接著馬上就融化消失不見…那虛幻的美好真是太讓人欲罷不能了!
一般的蕨餅通常是透明的,但是這個「本蕨餅」卻是帶點茶色的。因為它是100%使用高品質的日本國產本蕨粉做成的,才會保留著蕨粉本身的顏色。所以,眼前這道才是真正的蕨餅喔!
(1,300日圓)
它也是道很時尚的涼品。量比我想像中要多得多!抹茶醬有另外附在旁邊。也有附上糖漿,想吃甜一點的人可以自己添加。
刨冰的尖端居然有金箔耶!
將抹茶醬慢~慢~淋在冰上。
用湯匙從中間挖下去後…
發現紅豆與白湯圓!
刨冰的清脆,配上紅豆與白湯圓,形成一個完美的口感!抹茶的香氣在口中緩緩散開,真不愧是宇治抹茶,真的非常好吃。
由於抹茶醬的甜度剛剛好,全部淋上去也沒有問題。意外地量還滿多的,可能一碗2~3個人一起吃可能會剛剛好喔!
時值炎炎夏日,遊玩花見小路時,到「ぎおん 徳屋」邊避暑,邊品嚐好吃的清涼甜點怎麼樣呢?
[原著:KENT(日本)]
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這棟大樓前面擺著一個小小的看板,上面寫著「京都捏製作所」。
光看寫著”製作所”…應該是公司或是工廠之類的吧…
錯了!
它是「肉丸」專賣店!
店家藏在這樣的綜合大樓裡不仔細看還真的沒發現。果真是家影藏版居酒屋呀…!
走進大樓內…又是個超有個性的入口啊。
店裡長這樣
電球燈、啤酒箱椅子、鐵皮板、拼貼磁磚的吧檯。
喔喔~!這就是所謂的懷舊風居酒屋啊!總覺得讓人有股安心感。
入座後發現有個跟菜單旁有個擺著各種筷子的盒子!
可以從這裡面挑自己喜歡的筷子跟筷架使用。挺喜歡店家這種小小的玩心。
回到主題,這裡不愧是間肉丸專賣店,肉丸種類超級多!
點了店家的推薦餐點跟幾樣其他有的沒的!
照片上方是裡面有加山藥的「長芋つくね」(380日圓)。口感味道相當溫和沾一點哇莎比一起吃超讚!好吃!
照片下方的是把肉丸做成宛如小籠包的「つくロンポウ」(480日圓)。的確感覺像是小籠包一樣噴肉汁~~!這個也超好吃。是店裡的人氣商品。
這款也是人氣商品。把肉丸做成焗烤「女つくね(グラタン風)」(380日圓)。雞肉拿去焗烤一定好吃的啊,但店家的白醬是使用豆乳所特製,配上肉丸整體感覺偏和風的溫和口味。
其他還有
梅しそつくね春巻き
サーモンつくねフライ柴漬けタルタル(500日圓)
很多很多…每一道都是很有玩心的創意料理!而且全部都超好吃。
另外,日本酒的種類也相當豐富。這跟肉丸有夠搭!
店家營業到很晚,推薦大家可以到這間影藏版居酒屋喝到天亮!
[原著:KENT(日本)]
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小神社的名字,叫做「八兵衛明神」。祭拜著8尊信樂燒的狸貓像。它們分別代表【商売上達(經商順遂)】【招恋(求牽姻緣)】【幸福満々(幸福美滿)】【成績良好(學業進步)】【心身健康(身心健康)】【金運最高(財運亨通)】【勝運良調(比賽優勝)】【家内安全(身家平安)】
信樂燒,是日本滋賀縣甲賀市裡一處名為「信樂」的地區,所燒製的陶器。而狸貓的陶製品,是信樂燒的代表之一。通常會放在店家門口,祈求營運順利。
神社就位在名為「柳小路」的小巷裡。
不僅寧靜,周圍景色還非常有味道呢!
柳小路的巷子裡有許多時尚小店。邊走邊觀賞這些小店時,突然地!小神社就會出現在你眼前啦!
如果只是走馬看花,還真有可能不會注意到這裡有間神社呢!
不過誰叫它就是這樣安安靜靜、又低調的佇立在此呢?
柳小路這附近,以前曾經是一座叫做「歡喜光寺」裡的一塊地方。現在這間寺搬到了京都一處名為山科的地方去了。
當時還有三隻分別被稱為“八兵衛” “七兵衛” “六兵衛”的狸貓居住在寺裡。
而這間「八兵衛明神」,就是專門祭拜這隻名為“八兵衛” 的狸貓。神社裡的信樂燒狸貓,或許就是為了重現以前八兵衛他們的形象而擺設的吧!
而六兵衛明神,目前供奉在原是歡喜光寺的鎮守社的「錦天滿宮」。而七兵衛明神,目前是供奉在一間名為「丸二食堂」的餐廳。
順帶一提,日本小說家.森見登美彥,曾在「京都本大賞」中獲獎的作品:「神聖懶鬼的冒險」,就是以八兵衛明神為背景舞台的喔!
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森見老師作品的背景舞台,多數是在京都。
他的學生時期曾在京都度過,所以小說作品裡時常會不經意地出現許多京都本地的商店。
老師的作品有翻譯成各國的語言,甚至是製作成動畫與漫畫,相信應該會吸引不少外國觀光客到京都踩點。要是讀過森見老師的作品後再來京都,一定可以有一趟非常有深度的京都旅遊喔!
[原著:KAPPA(日本)]
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明明這條路離阪急河原町站只有徒步3分左右的距離,但是卻感到一股清幽氛圍,還有著許多間想要自己私心列入口袋名單的特色小店。
「IKARIYA COFFEE KYOTO」
這間店是由經營京都超受歡迎的法式居酒屋「イカリヤ食堂」等知名餐廳的IKARIYA集團所新開設的咖啡廳!
映入眼簾的外觀白牆以及圓圓的看板,還有許多大小不一的窗戶所組成的不可思議店面外觀。
一走進店內可以看到調理廚房的吧檯座位,2人用的沙發座位,全身被自家烘焙的咖啡香氣所陣陣包圍。
飲品菜單有濃縮咖啡espresso的chocolate・fruit這兩種。
以及,蒸餾咖啡的kyoto・natural・kazitsumi的三種口味。
各個種類的咖啡豆都可以自由聞香,所以你可以依照喜愛的香味來選擇◎。或是也可以詢問店員各種咖啡豆的特徵。
不單只是販賣咖啡,其他的附餐料理跟飲品種類也相當豐富!
(グリンティーラテ 400円、自家製焼きたてフォカッツァ ハニーレモン 250円)
(綠茶拿鐵 400日圓、自家製熱呼呼出爐福卡恰 蜂蜜檸檬口味250日圓)
綠茶拿鐵甜度適中,濃郁的茶葉清香在嘴中擴散。
自家製的福卡恰是酸甜檸檬清爽口味
(スパイスクラフトコーク 550円、米粉バウム 300円)
(辛香料調味可樂 550日圓、米粉年輪蛋糕 300日圓)
香辛料調味可樂是喝起來帶有類似肉桂香氣的可樂。配上一口鬆軟的米粉年輪蛋糕之後更帶起蛋糕一股香甜
(カジツミ 380円、米粉バウム 白あんマロン 300円)
(kazitsumi 380日圓・米粉年輪蛋糕 白豆沙栗子 300日圓)
用カジツミ咖啡豆所沖的咖啡帶有淡淡花香~。還有一股如同焦糖般的甜味,正是「はんなり」的味道阿!
p.s.はんなり:HANNARI是京都腔。意思是有氣質、高雅。
白豆沙栗子的米粉年輪蛋糕比起原味更加扎實Q彈。
在早餐時段(8:00~11:00)有超值早餐組(550日圓)!
可以自由選擇兩種福卡恰・沙拉・1杯飲料+1杯外帶飲料
這套餐竟然還貼心附上一杯外帶飲品!對於早起的觀光客來說真的是一大福音。
店內有免費插座跟Wi-Fi,當手機沒電或是想要查資料的時候也超方便。
來歇口氣放鬆一下,試著轉個身走進京都的小巷內看看吧!
[原著:KAPPA(日本)]
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就是這間「京極スタンド (京極STAND)」。大大寫著「スタンド」這幾個字的門簾就是它的標記。
2017年,這間居酒屋迎接了創業90年紀念。店裡的大理石櫃檯與餐桌,都是從創業開始使用到現在的古蹟呢!
它高人氣的理由,就是「不是刻意復古,而是能享受到真實的昭和氣氛」。
店外面擺放的食品模型,光是看就令人懷舊~
這間店中午12點開始營業,時間一到店裡瞬間塞滿了人!
京都與大阪不同,從中午開始能小酌一杯的飲食店比較少,所以像我一樣愛喝酒的酒鬼們,想必都聚集到這裡來啦!
座位上沒有菜單,全部都懸掛在牆壁上。
點完餐後,店員丟給我們一張很可愛的帳單。
這種帳單還是第一次看到呢!剛開始看不懂它的計算方式,大家都愣住了。
搞懂後,就知道這張單子上寫的金額是960日圓。
(馬鈴薯沙拉 450日圓)
(豬肉天婦羅 650日圓)
(可樂餅 650日圓)
我們點的料理,其實到哪間居酒屋都吃得到,但是味道就是讓人感到特別懷舊又美味,我想一定是這間店獨特的魔力吧!
餐點的味道,會讓我回憶起學校的營養午餐,還有媽媽的料理。
尤其是可樂餅我要特別推薦,那鬆鬆軟軟的口味,還有慢慢在嘴裡擴散的甜味,真的很好吃!
結帳時,櫃檯上大大的算盤,以及現在已經絕版的古董收銀機,讓我們大呼驚奇!
沒想到從進店到出店,每個瞬間都能享受到日本昭和時代的復古情懷。老闆娘.衫山和子的笑容也好可愛!為了看這抹微笑,都想再去光臨一次呢!
京都必去的觀光景點很棒,不過繞個遠路轉個彎,拜訪一下這間昭和懷舊居酒屋,相信也會是個很不錯的體驗呢!
[原著:KAPPA(日本)]
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它叫做「永正亭」。
創業於1890年的蕎麥麵百年老店。下方照片是內裡的模樣。
哇~有種讓我們日本人一看就覺得特別懷舊的感覺。真不虧是百年老店!
讓我們來看看菜單…
料理種類非常多,而且價格相當親民呢!
沒錯,這間「永正亭」從早期到現今,都是間相當受到京都居民愛戴的平價和食店。
這次我們從眾多菜單中,從烏龍麵、蕎麥麵、丼飯中各選出一道來品嚐。
(含稅620日圓)
京都發祥的「絹笠丼」(也稱「衣笠丼」),是道將炸豆皮配上青蔥,再用蛋汁去燉煮出鹹鹹甜甜的丼飯料理。(這道料理,在大阪被稱為「狐狸丼」。日文中的「狐狸」,也有炸豆腐的意思)
蛋汁口感鬆軟、味道是京都特有的清淡調味,再加上甘甜的豆腐皮,一整個很.下.飯!飯量意外地得多,一碗就非常飽足。CP值很高的一道料理。
(含稅550日圓)
浸泡在熱騰騰的甜味醬汁烏龍麵上的,是大量的蘿蔔泥、細蔥、天婦羅渣、海苔絲,再來還有一顆生蛋!這道「特製鄉下烏龍麵」,是永正亭的人氣烏龍麵料理之一。
這道料理的吃法,就是豪邁地將配料與麵攪拌均勻後,大口吸吸吸~
濃厚的鰹魚醬汁與配料完美融合,可每一口又可以品嚐到配料各自的特色。
與烏龍麵一起吃的時候真可以說是人間美味,每口都是幸福!果真是不敗的人氣商品啊!
(含稅750日圓)
※甘露煮:基本用料理酒、醬油、砂糖、水、味醂去燉煮的一種鹹甜風味的料理法。
「鯡魚蕎麥麵」也是京都的特色料理之一。滋味鹹鹹甜甜的鯡魚甘露煮,整條放在熱呼呼的湯麵上!
蕎麥麵的高湯,味道濃郁,與鯡魚的鹹甜口味非常合拍,整體味道相當有層次。
讓人感到莫名地懷念又安心的美味。
這間店距離京都的繁華街不遠,不僅交通便利,CP值還相當好。來到這裡,可以體驗到京都的古早味呢!
希望外國觀光客也能到此來品嚐品嚐。
不過要提醒一下,由於店面不是特別大,午餐時間一到馬上客滿!
如果有時間的話,推薦避開人潮再去慢慢享受喔!
[原著:KENT(日本)]
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