來到這裡就可以貼近大阪人日常生活，了解大阪人平時所吃的東西。
也被稱為是大阪的廚房！
這回要跟大家介紹日本人平時餐桌上常會看到的一道料理「天婦羅」
黑門市場內就有一家非常受到當地人喜愛的天婦羅專門店「日進堂」
快看！
日本人平常所吃的天婦羅竟然有這麼多種類！
而且每一種尺寸都超大！
有大家一定知道的
王道蝦天婦羅
一整隻大蝦拿去炸！
看起來超好吃。
還有超厚的花枝腳天婦羅
還有多彩的綜合蔬菜天婦羅
中國人留學生挑了幾樣從沒看過的天婦羅試吃
其中最讓他們好奇的就是這個「紅薑天婦羅」
大家有看過炸紅薑嗎？
紅薑天婦羅雖然在關西地區隨處可見
切成薄片的紅薑沾上麵皮拿去炸之後味道更加好吃！
但是非關西出身的日本人可能也不知道這款天婦羅呢！
「紅薑」是把薑用梅子醋醃製的”薑的醃製品”。
關西的料理中，譬如大阪燒・章魚燒・炒麵等等，都常常會看到它的蹤影。
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在料理中總是扮演配角的紅薑
把它拿去做成天婦羅單吃，如此可就見關西人對於紅薑的熱愛。
拿去炸了之後少了嗆鼻的薑味反而更顯甜味。
就連不太喜歡吃薑的留學生主持人也說好吃。
留學生另外還吃了洋蔥天婦羅
竹輪天婦羅
日本的天婦羅種類真的超級豐富。
有機會一定要吃吃看！
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但是在這麼多種類中，到底該選哪個才好～～想必是很多人的煩惱。
這時候，來這間位於大阪難波・道頓堀的「いちびり庵」這就對了！
這間店販賣各種可以感受濃濃”the大阪”感覺的名產。
以前介紹過的「章魚燒彈珠汽水」像這種讓人爆笑，充滿大阪人搞笑天性的商品也可以在這裡找到喔。
我問了店員有哪些是特別受到外國人歡迎的人氣商品。
這回就跟大家介紹人氣前三名！
３位 みるく饅頭 月化粧
(一盒6個 稅入800日圓)
日本關西地區的電視台常見的廣告！從以前就一直是大阪的定番名產，果真入了排行榜中啦！
白豆沙餡的日式小饅頭，大量使用了牛奶與奶油，所以吃起來有種像是西式小點心的感覺。日西合併的口味就是最大的徵。嘴裡充滿甜甜好滋味。
２位 なにわちょろけんグッズ
（ちょろけん飴(一盒12個) 稅入594日圓）
大阪新卡通人物「なにわちょろけん」(NANIWA CYOROKEN)
就連大阪人的我都不知道有這新人物。
據說是4年前從這間名產店「いちびり庵」誕生的新卡通人物，他會帶來福氣。在觀光客人人氣逐漸沸騰。
比起大阪人外國觀光客更知道他的存在。
他現在有出各式各樣的商品。這回就跟大家介紹造型糖。
糖果的造型就是大家熟知的金太郎糖果，把「ちょろけん」的臉變成糖果啦。
一包一包分開，加上可愛的造型很適合分發給親朋好友。
像這樣貼心的小地方也許就是他成為人氣商品的秘密。
１位 くいだおれ太郎プリン（いちびり庵限定三角缶）
（一罐3個 稅入1350日圓）
來啦！等很久啦！！大阪的元祖名物角色！「くいだおれ太郎」(KUIDAORE TAROU)
這商品總之就是全部都超可愛！打開罐子…！
跑出くいだおれ太郎的帽子啦！超可愛！
在看裡面有一個布丁跟２小包調味包，跟印有臉圖案的說明小卡！
小卡有詳細解說吃法
跟一般普通的布丁不一樣，這款是焦糖醬料分開之外還有一包焦糖糖粒包，是款豪華的布丁啊！
特別是這焦糖粒超厲害！
一起吃的話會變身有種在吃烤布蕾的口感！
布丁本身就超級好吃。外觀看起來也這麼讚！
而且！這款布丁是「いちびり庵」店家限定商品！也因為這樣一直是人氣No.1
如何呀？介紹的這幾樣美味又具有特色的可愛商品。來大阪旅遊時不訪參考一下唷。
[原著:KENT(日本)]
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冰涼的玻璃瓶中，裝著沁涼透心的汽水。
玻璃彈珠扮演著蓋子的角色。從上頭將彈珠往下壓，等珠子一旦離開瓶口後，裡頭的汽水將咻咻咻地發出誘人的聲響。
啊…不管是外表還是味道都是那麼清涼有勁！夏天就是少不了這一味！
最近，在外國觀光客中有個傳聞。說有人將彈珠汽水換了些奇妙的味道，當作「大阪特產」在販賣…
聽到這消息，蒐發你小組當然不能錯過，馬上到現場進行調查啦！
我們來到的是，大阪難波的道頓堀。這裡可是大阪鼎鼎有名的觀光聖地，是觀光客的必來之地啊！
這間「いちびり庵」是大阪特產專賣店。
店內門庭若市，大阪特產將店裡塞得滿滿滿！
發現這次的目標啦！
奇妙口味的彈珠汽水總共有三種。話不多說馬上買回去品嚐品嚐。
たこ焼風ラムネ（章魚燒風彈珠汽水）
（不含稅 115日圓）
居然大膽地將彈珠汽水做成大阪名產．章魚燒的口味…先來聞聞它的味道吧！聞起來沒有章魚燒醬汁的味道，反而有股薑的香味。
嗯…味道還不難聞，顏色有點像薑汁汽水。喝了一口後，嗯…薑味還是很突出，真的就很像薑汁汽水，只是後來會慢慢有一股章魚燒醬的味道浮上來。不過整體不算難喝，甚至還帶點果香。（難道是因為醬汁主要是用蔬菜與水果製成的嗎？）
好吧，真的不難喝，但是我覺得並沒有好好地表現出章魚燒的味道。
キムチ風ラムネ（韓國泡菜風彈珠汽水）
（不含稅 115日圓）
顏色是豔麗的紅色。那麼味道呢……好～～臭～～～！！！！！
真的好臭！確實是泡菜沒錯，但是又參雜著汽水的味道，一整個就是散發著怪味的液體！但還是要來喝喝看…呃…喝起來就像是將泡菜的那股菜味硬生生萃取出來，再添上一些甜味…好吧！我說實話，真的有．夠．難．喝！
完全沒辦法喝完！越喝越噁心！居然能夠發明出這麼難喝的飲料也夠厲害的…
順帶一提，它不會辣，但是味道真的有夠可怕的！
ラー油風ラムネ（辣油風彈珠汽水）
（不含稅 115日圓）
這款也是鮮豔的紅色呢！聞聞看……誒…有股大蒜的味道耶…怎麼突然有種不祥的預感…。抱著一點都不期待的心情喝了一口……嗯？怎麼有股土味！？還有股菜味…我無法再生出更多的形容詞了！仔細想想，好像有股像人參的味道。很肯定這不是辣油的味道。簡而言之，就是「有夠難喝」！
一開始只是單純想介紹一下有趣的商品給大家認識，沒想到居然是挖了個大坑讓自己跳下去…。「章魚燒風彈珠汽水」，這款還算能喝得下去，另外兩款的味道超乎想像到可以拿來當懲罰遊戲的道具了！
不過它既有梗，價格又不貴，很符合「搞笑才是王道」的大阪印象。可以買來與朋友或是家人一起同樂喔！
到時，也別忘了買瓶一般的彈珠汽水，整套送出感覺比較有趣呢！（普通的彈珠汽水，道頓堀附近的便利商店有在販賣，有興趣的話可以去找看看喔！）
[原著:KENT(日本)]
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小神社的名字，叫做「八兵衛明神」。祭拜著8尊信樂燒的狸貓像。它們分別代表【商売上達（經商順遂）】【招恋（求牽姻緣）】【幸福満々（幸福美滿）】【成績良好（學業進步）】【心身健康（身心健康）】【金運最高（財運亨通）】【勝運良調（比賽優勝）】【家内安全（身家平安）】
信樂燒，是日本滋賀縣甲賀市裡一處名為「信樂」的地區，所燒製的陶器。而狸貓的陶製品，是信樂燒的代表之一。通常會放在店家門口，祈求營運順利。
神社就位在名為「柳小路」的小巷裡。
不僅寧靜，周圍景色還非常有味道呢！
柳小路的巷子裡有許多時尚小店。邊走邊觀賞這些小店時，突然地！小神社就會出現在你眼前啦！
如果只是走馬看花，還真有可能不會注意到這裡有間神社呢！
不過誰叫它就是這樣安安靜靜、又低調的佇立在此呢？
柳小路這附近，以前曾經是一座叫做「歡喜光寺」裡的一塊地方。現在這間寺搬到了京都一處名為山科的地方去了。
當時還有三隻分別被稱為“八兵衛” “七兵衛” “六兵衛”的狸貓居住在寺裡。
而這間「八兵衛明神」，就是專門祭拜這隻名為“八兵衛” 的狸貓。神社裡的信樂燒狸貓，或許就是為了重現以前八兵衛他們的形象而擺設的吧！
而六兵衛明神，目前供奉在原是歡喜光寺的鎮守社的「錦天滿宮」。而七兵衛明神，目前是供奉在一間名為「丸二食堂」的餐廳。
順帶一提，日本小說家．森見登美彥，曾在「京都本大賞」中獲獎的作品：「神聖懶鬼的冒險」，就是以八兵衛明神為背景舞台的喔！
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森見老師作品的背景舞台，多數是在京都。
他的學生時期曾在京都度過，所以小說作品裡時常會不經意地出現許多京都本地的商店。
老師的作品有翻譯成各國的語言，甚至是製作成動畫與漫畫，相信應該會吸引不少外國觀光客到京都踩點。要是讀過森見老師的作品後再來京都，一定可以有一趟非常有深度的京都旅遊喔！
[原著:KAPPA(日本)]
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那麼大家知道這附近，有間日本名人都爭相拜訪的居酒屋嗎？
就是這間「京極スタンド （京極STAND）」。大大寫著「スタンド」這幾個字的門簾就是它的標記。
2017年，這間居酒屋迎接了創業90年紀念。店裡的大理石櫃檯與餐桌，都是從創業開始使用到現在的古蹟呢！
它高人氣的理由，就是「不是刻意復古，而是能享受到真實的昭和氣氛」。
店外面擺放的食品模型，光是看就令人懷舊～
這間店中午12點開始營業，時間一到店裡瞬間塞滿了人！
京都與大阪不同，從中午開始能小酌一杯的飲食店比較少，所以像我一樣愛喝酒的酒鬼們，想必都聚集到這裡來啦！
座位上沒有菜單，全部都懸掛在牆壁上。
點完餐後，店員丟給我們一張很可愛的帳單。
這種帳單還是第一次看到呢！剛開始看不懂它的計算方式，大家都愣住了。
搞懂後，就知道這張單子上寫的金額是960日圓。
（馬鈴薯沙拉 450日圓）
（豬肉天婦羅 650日圓）
（可樂餅 650日圓）
我們點的料理，其實到哪間居酒屋都吃得到，但是味道就是讓人感到特別懷舊又美味，我想一定是這間店獨特的魔力吧！
餐點的味道，會讓我回憶起學校的營養午餐，還有媽媽的料理。
尤其是可樂餅我要特別推薦，那鬆鬆軟軟的口味，還有慢慢在嘴裡擴散的甜味，真的很好吃！
結帳時，櫃檯上大大的算盤，以及現在已經絕版的古董收銀機，讓我們大呼驚奇！
沒想到從進店到出店，每個瞬間都能享受到日本昭和時代的復古情懷。老闆娘．衫山和子的笑容也好可愛！為了看這抹微笑，都想再去光臨一次呢！
京都必去的觀光景點很棒，不過繞個遠路轉個彎，拜訪一下這間昭和懷舊居酒屋，相信也會是個很不錯的體驗呢！
[原著:KAPPA(日本)]
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離那棟建築物的最近車站．阪神電車「尼崎」站的月台也看得到。
是一座日本城堡！
這座城堡，並不是從古代開始便一直保存至今，而是這一年來新建好的喔！
城堡是2018年的10月完工，超～級～新！真的是剛出爐沒多久還熱騰騰的呢！
會不會有人以為，它其實是「外表是城堡但裡面卻是間創意飯店」之類的呢？
喔～不不不。它可是名正言順的城堡喔！
從阪神電車尼崎站徒步約5分鐘，抵達一座「尼崎城址公園」。
其實這座公園的所在地就是「尼崎城」的遺址。在江戶時代（西元1603~1868）初期，它是真的存在過的！只是在明治時代（西元1868~1912）日本政府頒布「廢城令」，將當時許多城堡拆除的連一點痕跡都不留。
直到約150年後的2016年，在尼崎創業的日本某家大型家電量販店的創始者，抱著「向創業之地報恩」的心情，重新建造了一座現代版尼崎城。
重建的，只有城堡最頂端的天守閣部分。
雖然比起其他城堡來說是迷你了一點，但是近距離一看，規模還是挺壯觀的！
甚至連護城河也重建了呢！
採訪當天是2019年3月29日，是尼崎城正式向大眾開放的第一天。
沒錯！就是可以實際進去城堡裡探險的日子啦！
這張是入城的門票，大人一位500日圓。
城堡裡總共有五層。
先坐電梯直衝最上層，位在五樓的「瞭望城區區域」！
真不虧是新蓋的建築物，這裝潢怎麼看都很現代風格。
城堡本身雖不大，但是從最頂樓還是可以眺望到遠方風景。
瞭望區北側還可以看到公園以及尼崎車站呢！
這裡是南側的風景。
由於當天是第一天公開，舉辦了許多紀念活動。有各種小吃攤販，還有特別設置了兒童遊樂場。到場客人數不勝數！熱鬧無比！
來到了四樓的「美術展覽區域」。
接著是三樓的「模擬體驗區域」。
這層樓，女性可以換上古代日本公主的裝扮，並且在金色雅緻的屏風前拍照留念喔！男性好像可以打扮成日本武士的樣子。
不是只有參觀城堡，還有這樣有趣的拍照活動，相當推薦給外國遊客呢！
在二樓設置了「VR劇場」，居然連這麼高科技的設備都有！
透過魄力十足的大螢幕，可以好好欣賞尼崎城復原前的種種故事。
另外還有可以實際參與的遊戲，以及利用投影技術來呈現各種展示的區域，很適合帶小朋友來這裡同樂。
日本大多數城堡裡，展示的幾乎是歷史久遠的內部建築，或是出土文物等，小孩子不免會感到乏味。但是在這裡有許多可以「玩樂」的展示，一家子一起來一定可以玩得很開心！
而且離尼崎城最近的阪神電車尼崎站，從大阪主要都市的梅田、難波，一班車就可以直達，相當方便！
交通便利又有趣的兵庫縣新景點的「尼崎城」，推薦大家去參觀喔！
[原著:KENT(日本)]
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近來幾年，日本人也沒有什麼機會穿上它。反而是到日本觀光的外國遊客穿的機會還比日本人多呢！
外國觀光客超愛去的京都，走在街上看到穿著和服的人們，已是見怪不怪的風景了。由於京都到處都有租借和服的店家，觀光客當然不能錯過這個機會啦！
透過服裝可以讓外國朋友體驗到日本文化，身為日本人的我當然很高興。
而且京都街道上到處都有古老歷史的神社與寺院，整體風景與傳統和服非常般配，所以非常能體會大家都想在這裡租借和服拍照留念的心情。
但是大家知道嗎？能租借和服的，不是只有京都喔！
其實在大阪鬧區‧難波，也有可以租借和服的專門店喔！
就是這間「着物レンタル 和 ～NAGOMI～」。
那間店，就離大阪道頓堀超有名景點「固力果跑步人招牌」徒步約一分鐘就可抵達。這次由【惊奇日本】主持人SENKA親自到現場體驗了！
店長其實是中國人，所以中文的對應完全沒問題。華人朋友到這裡完全不用擔心！
來到店裡一眼望去，和服擺得滿滿滿！
這之中甚至還有價值上百萬的和服呢！
衣架上掛滿了一流工匠製作的高級和服，全都是老闆精選出來的。除了有一般常見的和服之外，還有「振袖」、「浴衣」等在這裡也是應有盡有。
SENKA這次選了「振袖」來體驗。在這裡問問大家知道「振袖」是什麼嗎？
它與普通的和服有3個不同的特徵。
①袖子比一般的和服來得長
它最大的特徵就是袖子的長度。細長的袖子，隨著走路時左右擺動的模樣，顯得特別惹人憐愛。
②未婚女性才能穿的服裝
日本江戶時代(1603~1868)初期，據說有年輕女性以甩動長袖子來表達對異性的思慕之情，而後才漸漸發展出「振袖是為了未婚女性而誕生的服裝」一說。
③喜慶祝賀之事時最為合適的服裝
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日本的成人式（成年儀式）、結婚典禮、婚宴等值得慶祝的各種儀式上，都很適合穿振袖。尤其是成人式，日本年輕女孩子都會穿著可愛又精巧的振袖參加典禮。
SENKA看到成人式時，日本女孩子穿著振袖的樣子，心想「哪天我一定也要穿！」這次總算是達成心願了。
這間店還有一個很大的特色，那就是價格很～便～宜～
除了著裝，還有附化妝與髮型。
甚至也包括了一些小配件。
整套的振袖體驗只要6900日圓！
全套穿戴好後可以自由到街上散步，而且只要在晚上9點(關店前)歸還即可！
其他租借和服的店，很多最多都只能穿到晚上7點，不能享受太久的和服之樂。這間店馬上成全你穿一整天和服在大阪瘋狂玩樂的願望！
例如說：
熱鬧繁華的道頓堀街道。
充滿日本和風氛圍的法善寺橫丁。
充滿都會氣息的御堂筋。
又或是，娛樂性質滿點的千日前。
大家覺得如何？能在這裡拍出與京都大不同意境的照片呢！
在難波，穿和服的人不多，或許還會受到許多注目喔！相信可以體驗到與眾不同的感受。非常推薦大家到難波體驗看看喔！
以下影片，記錄了店長喜歡上和服的契機，與對和服無止盡的熱情。
有興趣的朋友千萬不要錯過！
[原著:KENT(日本)]
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一個崎嶇複雜的地形、及多數島嶼相連而成，與「海」有著密不可分的海港小鎮，
身為軍事港口而繁榮起來的佐世保港，在第一次世界大戰後深受美國文化影響。整座城鎮染上特別的國際色彩，那獨特的異國氛圍是佐世保最大的特色。
台灣出身的【惊奇日本】主持人SENKA，被佐世保的海風與異國風情吸引，到當地享受了一趟三天兩夜的魅力之旅。
～海風輕旅行Day1～
第一天的傍晚時分抵達佐世保市。直衝能夠感受大自然力與美的「九十九島」。
九十九島
此次的旅程就從這裡展開。從市區開車約20分鐘，來到了展海峰展望台。
站在這裡可以眺望形狀特殊的溺灣海岸，還有208個島嶼編織出的壯麗景緻。
電影「末代武士」的片頭，便是在此取景。在這裡不管任何時間都有美景可以欣賞，但最推薦的還是夕陽西下時分。那瞬間真可說是一個美麗的魔幻時刻。SENKA就是為了看這個夕陽才到此一遊。
夕陽照射下閃亮的海面，與島嶼的剪影形成有趣的對比，如同一幅壯觀的水墨畫呈現在眼前。
不自覺地會驚嘆大自然的力量怎會如此精彩！
外國人酒吧・爵士酒吧
從九十九島回到市區，正好夜幕降臨，夜晚的街景飄盪著一股異國風情。
隨處可見的美國國旗以及霓虹燈，彷彿有真的身處在美國般的錯覺。今晚就在酒吧裡好好暢飲一番吧！
十多間的酒吧中，當地人最推薦的就是這兩間：
‧GRAMOPHONE
這間是住在佐世保當地的外國人時常光臨的酒吧。想輕鬆體驗一下美式氣氛，來這裡就對啦！
晚上９點過後，還會有更多的外國人光臨，那時夜晚的歡樂時光才正要開始。
・EASEL
這間爵士酒吧，被佐世保當地人稱為爵士樂聖地。
不定期會在店裡舉辦爵士樂現場演奏會，喜愛音樂的朋友絕對不要錯過！
～海風輕旅行Day2～
佐世保朝市
佐世保的早晨，推薦大家可以到離JR電車佐世保車站徒步10分鐘左右的「佐世保朝市」去。
而且這間朝市，居然凌晨三點就開張了喔！五點～七點之間，是貨物最齊全的時間。大家可以早起，去感受一下當地熱鬧的朝市。
說不定能遇到新鮮的魚貨、蔬果、醃菜、乾貨等美味食材呢！
宇久島
接著，今天準備來接觸接觸佐世保的歷史、生活與文化，所以SENKA朝著離島啟程啦！
從佐世保港的渡輪口搭乘高速渡輪約兩個半小時，便抵達今天的目的地「宇久島」。
「宇久島」位於長崎縣五島列島中最北端，是個被自然美景環繞的島嶼。
一到了宇久平港，下船後馬上去體驗釣魚！（釣魚體驗要事前預約）
因為此地面向外海，很有機會可以釣到洄游的大型魚喔！這次SENKA釣上來的是日本竹筴魚。雖然體積偏小，但只要是有釣到就是個美好回憶呢！
下一個目的地，是靠近港口的「東光寺」。
建立於1187年，歷史悠久的東光寺本堂裡，放置著一尊威風凜凜的閻羅王像。
閻羅王是審判死者生前行事善惡，而為人所知的地府管理者之一。大家仔細看看閻羅王的臉，你覺得他是在生氣還是在笑呢？
據說閻羅王像根據看到的表情不同，可以預知自己死後是去地獄還是天堂呢！
盔甲體驗
之後來到的是宇久島當地的公民會館。在這裡有稀有的「日本武士盔甲體驗」喔！而且還是穿整套的呢！（需要事前預約）
整套著裝時間大約是15～30分鐘，為了節目拍攝還特別讓我們到附近的神島神社取景去了！
看！如此威猛勇敢的武士裝扮，是不是很有氣勢啊？
攝影師想重現日本時代劇的感覺，拍了好幾個帥氣鏡頭。SENKA說這套盔甲其實非常的重，以前的人能穿成這樣上戰場去，她覺得實在是太不可思議了！
大濱海岸
宇久島的魅力，就是大自然美景。
在「大濱海岸」，可以感受到由海洋孕育出來的藝術之美。
拍打於火山岩上的浪花、沙灘與海水的交界幻化出美麗漸層。
廣大平坦的草原上，對馬瀨燈台單影佇立，遙望水平線的彼方。
拿著相機不管從哪裡拍、怎麼拍，都美！每一張都值得傳上網曬照啊！
民宿體驗
在宇久島，可以在島上居民家體驗住一晚的樂趣。SENKA今晚就實際體驗了一晚啦！
這裡的民宿體驗，晚餐是和居民一起做。釣魚體驗時釣到的魚，也可以在這裡料理後一起享用。
生魚片以及宇久島的家庭料理，一盤盤擺上桌。
全部都看起來新鮮又美味！
宇久島的居民，對不認識的外地人相當熱情，也算是當地一大魅力之一。
民宿叔叔與阿姨的親切，讓這餐飯吃得好溫馨。真是個令人難忘又開心的夜晚。
～海風輕旅行Day3～
在宇久島歡樂地玩了一天，SENKA再度回到佐世保市區。
今天就在市區裡走走逛逛吧！
SASEBO港まち歩き（散步SASEBO港）
「散步SASEBO港」是個可以與會說英文的導遊邊散步邊解說佐世保市區的一個行程（此行程需要事前預約）。
導遊會很仔細地向遊客介紹各個名景點的歷史，以及當地美食情報，真的相當推薦！
佐世保漢堡
佐世保最有名的美食，就屬「佐世保漢堡」啦！
佐世保也被稱為日本漢堡發祥地，也因此街上可以看見許多漢堡店。
這次SENKA到了漢堡老店「BigMan」，點了一道「元祖ベーコンエッグバーガー（元祖培根蛋漢堡）」
大家看啊！這個厚度太驚人了！這就是佐世保漢堡！
多汁的內餡、香濃的煙燻培根、清脆的生菜與鮮嫩的荷包蛋，再加上特製美乃滋那滑嫩的口感，這多層的美味在口中織就出一首動人的交響曲。
太～美～味！
來到佐世保，不吃它一定後悔一輩子！
SENKA在這三天的旅行中，透過各種的體驗感受到佐世保這塊土地久遠的歷史、當地居民的溫暖、悠閒的氛圍，身心都得到了療癒。
佐世保被稱為「海風之國」，希望大家也能夠親自來此地，感受海風吹拂來的各種魅力。
這次介紹的景點與美食，詳細資訊可以參考長崎縣佐世保觀光情報網站「海風之國」。也會定期更新季節情報與活動資訊，有興趣的朋友請參考一下啊！
[原著:KENT(日本)]
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網路節目【惊奇日本】的台灣主持人，對於日本隨著季節變換，能吃到不一樣的海鮮這件事感到特別驚奇。這次她來到有「大阪的廚房」之稱的「黑門市場」，想來好好大啖冬天的美味食材。
標榜「新鮮食材」的黑門市場，在各個攤位上陳列的，都是既新鮮質量又好的食材。因此，各家飲食老店舖的廚師們，每天會為了採買食材而造訪此地。邊走邊會發現很多店鋪，而且都擺放著許多平時不常見的食材。只是走馬看花而已就夠讓人興奮的呢!
就在這時主持人發現了美味的冬季食材：螃蟹和章魚！
接著主持人好像發現了什麼，便大叫說：「有東西在游！」
在眾多的冬季食材中，看到它時特別興奮！
在水槽裡游來游去的「河豚」，它可是冬季食材的代表啊！
主持人說道：「日本有百分之八十的河豚都在大阪被吃掉的」
其實這個事實，是身為日本人的我也感到驚奇的呢！
順帶一提，主持人當時到日本已經四年了，卻一次也沒吃過河豚，所以向店家詢問了很多問題。
首先是食用方法。
魚肉及魚皮做成生魚片吃，是最主流的吃法。日文中稱為「白子」的精囊部分，則是可以川燙過後食用。
再來是料理方法。
河豚是肝臟、眼睛及卵巢都含有毒素的魚類。但那種毒素是沒有解藥的，所以一般人是不能擅自料理河豚的。因此，店家必須將含有毒素的部分切除掉後才能販賣。
想料理河豚，要先參加檢定考試，先取得河豚調理師的執照才行。
主持人採訪的店家，當然也持有該執照喔！
那麼讓日本人，特別是大阪人，甘心成為河豚俘虜的理由到底是什麼呢?
理由只有一個：「因為好吃啊！」
河豚是價格昂貴的魚類。因為捕獲量本身就少，加上養殖不易，再來又因為有毒所以必須持有執照的專門人士才能處理。這些附加價值全部算進去了，會貴也是理所當然的。
這次的主題是「冬季食材」，但這個市場隨著季節變化，販賣的食材也會有所不同，所以不管來幾次都能發現新東西喔！
大家要不要春夏秋冬都到黑門市場來逛逛呢？一定很好玩喔！
[原著:KAPPA(日本)]
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高山老街是國家指定的建築群保存區。在日本傳統建築中也富有很高的價值,因此被國家指定認證的喔!到了當地,彷彿穿越時空到古代一樣,能深深感受到日本江戶時代(西元1603~1868)的氛圍呢!
對外國觀光客來說也非常有人氣的高山市，不只能享受古代風情的樂趣，也是能品嘗到很多美食的景點喔!
首先是使用了飛驒名產「飛驒牛」的串燒，還有可樂餅!
牛串非常柔軟而且飽含油脂卻不會膩。可樂餅則充滿香味，完全沒有牛肉特殊的腥味。
接著是飛驒牛握壽司!
這次選的是鹽味及醬油口味的握壽司，還有生牛肉的軍艦壽司!
能吃到高級的飛驒牛製作的壽司…光想像就讓人口水直流呢!
再搭配上日本酒的話…一定是人間美味!
雖然剛剛是我自己的想像，但是這條街上還真的有酒窖喔!真的是都幫我們想好了呢!
而且這邊可以試喝各種日本酒喔!
說到日本酒，因為大家都有自己的喜好，要買的話不知道怎麼選擇對吧?
能試喝的話，就能買到適合自己的酒，我覺得真的棒。雖然片中主持人的KINI和SENKA,選的是大吟釀，但我個人比較想喝「濁酒」(我真的超喜歡濁酒)
關於日本酒，我們也有寫了一篇介紹文章,有興趣的朋友可以參考一下喔!
「超愛日本酒的櫻花妹，教你成為日本酒達人！~怎麼選擇日本酒篇~」
KINI在片中送SENKA喝的是柚子酒。
用日本酒去對柚子口味的烈酒，完成品喝起來就像在喝柚子汁一樣順口。
一不小心就會喝醉喔!
其他還有像是醬油口味的御手洗糰子等等，美食配上美景,超大滿足!
感覺好像會有武士及忍者，以及像座敷童子等可愛的日本妖怪出現的優美街道。甚至還能品嘗各式各樣的美食，今年秋天,大家也去高山老街玩玩吧!
[原著:KAPPA(日本)]
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